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外食売上高、4ヶ月ぶりに増加
2008年08月25日
日本フードサービス協会が25日に発表した7月の外食売上高は、前年同月比0.2％増で、4か月ぶりに前年を上回った。今年は、前年よりも早い全国的な梅雨明けにより来客数が増加し、売り上げも好調に推移した。一方で、客単価は同0.9％減少と物価高の影響もみられる。業態別の売上高では、喫茶が4.1％増、パブ・居酒屋が2.5％増、ファミリーレストランが0.2％増、ファストフードは0.1％減となり、全店ベースによる全業態トータルの７月度売上状況は前年を2.6％上回った。
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