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みかんエキスでコレステロール値を改善　メタボリックシンドローム予防に期待　第６２回日本栄養・食糧学会にて発表

アークレイ株式会社

2008年05月13日

アークレイ株式会社は、β－クリプトキサンチン１）を高濃度に含むミカンエキスをメタボリック
シンドローム予備群のヒトが摂取することによって、血清総コレステロール等を有意に低下させることを実証し、メタボリックシンドロームに対して予防効果が期待できることを見出しました。
その研究成果を第62回日本栄養・食糧学会2）（5月2日～4日開催）にて発表いたしました。

研究の概要
アークレイは2006年6月より機能性素材事業に参入し、β－クリプトキサンチンを高含有した食品原料である温州みかんエキス「クリプトベータ（商品名）」について各種展示会を通じて、情報提供を行ってきました。
昨年の第28回日本肥満学会3）では「クリプトベータ」に豊富に含まれるβ-クリプトキサンチンが脂肪細胞の肥大を抑制し、さらに脂質合成を抑えることでメタボリックシンドロームに対して予防効果が期待できることを発表しました。

今回、β－クリプトキサンチン高含有温州みかんエキス「クリプトベータ」を含有する飲料を用いて、メタボリックシンドローム予備群のヒトに及ぼす影響に関して、アークレイ株式会社、(独)農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター 矢野昌充先生、京都大学大学院農学研究科　河田照雄教授との共同研究成果を第62回日本栄養・食糧学会（埼玉）にて発表を行いました。
本発表では、「クリプトベータ」含有飲料を摂取することで、総コレステロール値およびnonHDLコレステロール4）値が有意に減少することがわかり、メタボリックシンドロームや動脈硬化の予防および進展阻止に有用であることが示唆されました。
本研究結果の詳細について、ifia JAPAN 2008 /HFE JAPAN20085）（5月21日～23日、東京ビックサイト）において発表する予定です。

今後も、メタボリックシンドローム予防の観点より、近年、疫学調査を中心に種々の健康機能が見出されている「β－クリプトキサンチン」について、基礎的な作用機構の解明およびヒトでの飲用試験を通して、その有用性を追求してまいります。また、β－クリプトキサンチンを含む食品素材である「クリプトベータ」により、人々の健康な生活づくりに貢献していきます。

詳細情報は以下ページよりご覧ください。
http://www.arkray.co.jp/nm/press/2008_05_13.html