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「牛角」全店で年間約205トンのごみを削減！環境問題に配慮し、割り箸からステンレス箸へ移行 2008年7月16日（水）から随時導入

株式会社レインズインターナショナル

2008年07月15日

株式会社レインズインターナショナル（本社：東京都港区・代表取締役社長　西山知義）は、2008年7月16（水）より「炭火焼肉酒家　牛角」「炭火焼肉　牛角」（総店舗数2008年6月末現在 全国712店舗、以下「牛角」）にて使用している割り箸を、ステンレス箸へと順次変更いたします。ステンレス箸の導入によって「牛角」全店で年間約205トン（※）のゴミが削減される見通しとなっております。
（※）割り箸を「牛角」1店舗で1ヶ月間に3,000膳使用した場合、１ヶ月で約24kgのゴミの削減。
「牛角」全店では、（１店舗あたり１ヶ月で約24kg）×（12ヶ月）×（712店舗）＝205,056kgのゴミを削減。

昨今、世界的に環境問題に対する関心が高まる中、日本全国では年間約250億膳の割り箸が消費されていると言われています。現在日本で使用している割り箸の95％以上が海外から輸入されていますが、最近これらの多くの国にて環境問題が深刻に捉えられており、割り箸の材料である木や竹の伐採が禁止されつつあります。
こうした昨今の環境問題を配慮し、「牛角」は割り箸よりも地球環境にやさしい『ステンレス箸』を導入することにいたしました。今後も「牛角」は、お客様の立場にたった商品、サービスをご提供してまいります。

【株式会社レインズインターナショナル】
本社所在地：〒106-0032　　東京都港区六本木1-8-7　アーク八木ヒルズ
資本金：500百万円
従業員数：618名（2007年12月末現在）
事業内容：飲食店の経営
フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負