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【『江戸料理大全』刊行記念イベント】八百善10代目の語りと江戸料理を楽しむ会を開催。

株式会社誠文堂新光社

【『江戸料理大全』刊行記念イベント】八百善10代目の

株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2017年4月22日(土)に、『江戸料理大全』刊行を記念し、江戸料理の昼食をたっぷり楽しめるトークイベントを開催いたします。
[画像: https://prtimes.jp/i/12109/245/resize/d12109-245-661511-0.jpg ]


 番付好きの江戸の人々が「御料理」番付で最高位に置いていた料亭「八百善」。歌川広重や歌川国貞の絵にも登場し、うわさを聞いた大名や将軍がたびたび訪れるような人気店でした。
「江戸料理」そのものが消えかけていると思われがちですが、今も鎌倉で「八百善」は営業しており、2017年には創業300年を迎えます。
 その八百善の秘伝の献立を厳選して掲載した料理書『江戸料理大全』刊行を記念して、江戸料理で構成した昼懐石を楽しむイベントを開催致します。食後は、10代目当主 栗山善四郎によるミニトークショー。江戸時代の食文化、歴史の舞台となった料亭八百善の話を語ります。江戸時代にたっぷり浸れるイベントです。

【イベント概要&申込み方法】 
日時:2017年4月22日(土)11時30分~16時(受付開始11時)
会場:割烹家 八百善(鎌倉市十二所33-2 http://www.yaozen.net/index.html
   <鎌倉駅より京急バス 系統番号 鎌23・24・36番 「泉水橋」バス停より徒歩3分>
人数:20名
参加料金:(イベントのみ)5000円、(書籍付き)8000円
(イベントでは お昼の特別コースをご用意しています)

*トーク終了後、『江戸料理大全』のサイン会を行います。書籍は会場でも販売いたします。なお、時間の都合上、サインはお一人さま1冊とさせていただきます。

お申込み・問い合わせ:
件名を「江戸料理大全刊行記念イベント」とし、氏名、電話番号、参加人数、参加料金についてイベントのみか、書籍付きかを明記のうえ、下記アドレスまでお送りください。メール受信後、折り返し担当者よりご返信いたします。
edoryori@seibundo.com

※返信メールを持って受け付け完了となります。もしも丸2日(土日祝日を除く)経って返信がない場合は、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。

お電話でのお問い合せは
電話)03-5805-7762
担当)柳 (誠文堂新光社 出版部)

【著者紹介】
栗山善四郎
1717年(享保2年)創業の料亭「八百善」10代目当主(代々当主は善四郎の名を襲名)。昭和26年、9代目栗山善四郎の長男として生まれる。現在は鎌倉・明王院の一角に開いた「割烹家 八百善」にて、300年の伝統の味を伝え続けている。

【書籍概要】
書 名:『江戸料理大全』
著 者:八百善十代目 栗山善四郎
仕 様:B5判、224ページ
定 価:3500円+税
ISBN:978-4-416-61672-7
Amazon: http://amzn.to/2k3lRFj

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ:http://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック:https://www.facebook.com/seibundoshinkosha
ツイッター:https://twitter.com/seibundo_hanbai

プレスリリース提供:PR TIMES

記事提供:PRTimes

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