ニュース – とれまがニュース

経済や政治がわかる新聞社や通信社の時事ニュースなど配信

とれまが – 個人ブログがポータルサイトに!みんなでつくるポータルサイト。経済や政治がわかる新聞社や通信社の時事ニュースなど配信
RSS
ニュース 音楽 映画
とれまが >  ニュース  > エンタメニュース  > ニュース

瑞々しい広東料理を堪能 中国料理「梨杏(りんか)」2020年3月19日(木)リニューアルオープン!

株式会社ジェイアール東海ホテルズ

瑞々しい広東料理を堪能
中国料理「梨杏(りんutf-8

名古屋マリオットアソシアホテルが20周年を機に中国料理レストランを大改装。
中国料理世界大会の受賞歴を持つ料理長と、JWマリオットホテル香港で修業した副料理長が届ける広東料理は、本場のトレンドを取り入れた食感や彩り、食材の取り合わせも楽しめるメニュー。

名古屋マリオットアソシアホテルは、中国料理「梨杏(りんか)」を2020年3月19日(木)にリニューアルオープンします。
20周年の節目を迎える今年、開業以来初の大改装を行い、これまでの重厚で伝統的なイメージを一新。
店舗全体を果樹園に見立て、瑞々しく洗練された透明感と華やかさのある空間に生まれ変わります。また、料理も大幅にリニューアル。これまでの梨杏の良さを受け継ぎつつ、広東料理の本場、香港のトレンドを取り入れたメニューになります。
増設される個室は少人数で利用でき、女性同士の気楽な会食や、プライベート感のある「隠れ家」的ニーズに応えます。
味やサービスはもちろん、お客様の需要に応じた施設の使いやすさも求め、今回の大規模改修を実施いたしました。

【店内イメージ】
瑞々しい「果実のある庭」
季節ごとに潤い豊かな実とその香りが人々を楽しませるように、梨杏でのお食事やその滞在で、お客様に笑顔になっていただきたいという願いを込めています。
エントランスには庭園のガゼボ(西洋風の東屋)のような装飾を施し、奥に広がるモダンにアレンジしたシノワズリー(西洋の中国趣味洋式)のダイニングエリアへのイントロダクションを演出します。
[画像1]https://digitalpr.jp/simg/1438/37652/700_412_202002131755445e450f10ac3cc.jpg

【カラー】
「翡翠色」
翡翠は、当ホテルの開業月である5月の誕生石(開業日は2000年5月17日)。
富や長寿をもたらし五徳(仁・義・礼・智・信)を備える高貴な石としても知られており、お越しいただくお客様の飛躍と幸運を祈る思いを表現しています。瑞々しく透明感がある緑色を、店内装飾はもちろん改修に合わせてリニューアルしたスタッフの制服や、一部のメニューにも取り入れています。
[画像2]https://digitalpr.jp/simg/1438/37652/700_412_202002131751455e450e214ab41.jpg

【個室】
「お茶」
個室名には「鳳凰」や「君山」といった中国茶名産地を取り入れ、その風味や色合いを感じられるデザインの空間に変わりました。個室の数は6室から10室へ、最大利用人数は28名から42名に拡張しました。また、西側の一部個室は予約状況により、景色を楽しめるテーブル席としても広くご利用いただけるようになります。
[画像3]https://digitalpr.jp/simg/1438/37652/700_412_202002131751455e450e215aec8.jpg

【メニュー】
「温故知新」
中国料理世界大会での受賞経験を持ち、開業以来20年
料理長を務めてきた木下貞三の伝統はそのままに、瑞々しさ溢れるメニューを考案。
本場香港でフルーツが使われるトレンドを取り入れアレンジした北京ダックなど、食感や彩り、食材の取り合わせも楽しめるメニューが登場します。また、中国茶アドバイザーの資格を持つ上西こだわりの中国茶もお楽しみいただけます。
[画像4]https://digitalpr.jp/simg/1438/37652/700_466_202002131751455e450e213d5bd.jpg
[画像5]https://digitalpr.jp/simg/1438/37652/700_478_202002131751455e450e21487e1.jpg

【今回のリニューアルの背景】
当ホテルを取り巻く環境は、開業した20年前と比較し、大きく変化してきました。
複合ビル開業や、中部国際空港(セントレア)の開港などによる利便性の向上などから、JR名古屋駅の一日あたり乗降人員は約33万人から2018年には約43万人に増加。名古屋市内の宿泊施設客室数は、2000年には約18,600室だったものが、2018年には27,800室を超え、今後もさらなる増加が見込まれており、立地の良さや駅利用者増加がありつつも、厳しい環境になっています。

こうしたエリア動向に加え、当ホテルを利用されるお客様も変化しています。
中国料理「梨杏」では、少人数のご利用がランチでは7割、ディナーでは4割を占め、少人数での個室希望も増えており、女性同士の気楽な会食やプライベート感を重視する「隠れ家」的ニーズの高まりが強く感じられます。一方で、いわゆる「ナシ婚」層の増加に伴うお祝い会食など、30名を超える大人数でのご利用お問合せも年々増加しています。
味やサービスはもちろん、お客様の需要に応じた施設の使いやすさも求められていると捉えて、今回の大規模改修を実施いたしました。

【リニューアル後の概要】
店舗名 :中国料理「梨杏」(名古屋マリオットアソシアホテル18階)
営業時間:ランチ11:30~15:00(L.O./14:00)、ディナー17:30~22:00(L.O./20:30)
電話番号:052-584-1103


※掲載している写真・イラストはすべてイメージです。
[画像6]https://digitalpr.jp/simg/1438/37652/333_500_202001171655095e21685d3fcd8.jpg

2000年5月開業。名古屋駅直上のファーストクラスホテル。
774室のゲストルーム、17宴会場、8ラウンジ・レストランに加え、フィットネスクラブや美容室など
施設が充実。かつてない上質なくつろぎと、ワンランク上のおもてなしをご体験ください。

株式会社ジェイアール東海ホテルズ
名古屋マリオットアソシアホテル 営業企画グループ 近藤・横田
〒450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
TEL:052-584-1175 / FAX:052-584-1331


瑞々しい広東料理を堪能
中国料理「梨杏(りんutf-8瑞々しい広東料理を堪能
中国料理「梨杏(りんutf-8瑞々しい広東料理を堪能
中国料理「梨杏(りんutf-8瑞々しい広東料理を堪能
中国料理「梨杏(りんutf-8瑞々しい広東料理を堪能
中国料理「梨杏(りんutf-8

記事提供:Digital PR Platform

記事引用:アメーバ?  ブックマーク: Google Bookmarks  Yahoo!ブックマークに登録  livedoor clip  Hatena ブックマーク  Buzzurl ブックマーク

ニュース画像

一覧

関連ニュース

ホットワード

IR動画

一覧

とれまがニュースは、時事通信社、カブ知恵、Digital PR Platform、BUSINESS WIRE、エコノミックニュース、News2u、@Press、ABNNewswire、済龍、DreamNews、NEWS ON、PR TIMES、LEAFHIDEから情報提供を受けています。当サイトに掲載されている情報は必ずしも完全なものではなく、正確性・安全性を保証するものではありません。当社は、当サイトにて配信される情報を用いて行う判断の一切について責任を負うものではありません。

とれまがニュースは以下の配信元にご支援頂いております。

時事通信社 IR Times カブ知恵 Digital PR Platform Business Wire エコノミックニュース News2u

@Press ABN Newswire 済龍 DreamNews NEWS ON PR TIMES LEAF HIDE

Copyright (C) 2006-2020 sitescope co.,ltd. All Rights Reserved.