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名古屋初出店!東京で毎日行列の幻のハンバーグ専門店「君のハンバーグを食べたい」がイオンモール名古屋ノリタケガーデン内に10/27(水)NEW OPEN!

株式会社DREAM ON

名古屋初出店!東京で毎日行列の幻のハンバーグutf-8

株式会社DREAM ON(所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:赤塚 元気)は、ハンバーグ専門店「君のハンバーグを食べたい」を、2021年10月27日(水)にOPENするイオンモール Nagoya Noritake Garden(イオンモール名古屋ノリタケガーデン)に出店いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/280033/LL_img_280033_1.jpg
トリュフデミグラスハンバーグ

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/280033/LL_img_280033_2.png
新宿店オープン時の様子


【「君のハンバーグを食べたい」について】
「君のハンバーグを食べたい」は、日本で唯一の自店舗で精米したお米を羽釜で炊いて、炊き立てを食べてもらうハンバーグ店。お肉をその日に店舗で挽肉にするほど、お肉鮮度にもこだわっています。お肉とお米の鮮度にとことんこだわった、唯一無二の絶品ハンバーグをお届けします。
東京の新宿店・渋谷店では、1時間ほどで完売する人気ぶり。SNS上での投稿も続々と集まり、話題となっています。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/280033/LL_img_280033_13.jpg
羽釜で炊いた米はふっくらツヤツヤに
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/280033/LL_img_280033_12.jpg
店内で精米するツヤツヤなお米


【提供メニュー】
「則武新町店」でのご提供メニューは、多くのお客様に喜んでいただくために、これまでの「トリュフデミグラスハンバーグ(サラダ・ご飯・お味噌汁付き)」だけでなく8種類のハンバーグメニューをご用意。何度も試食を重ね、完成にたどり着きました。
また、今回新たに開発したのがお茶と旬のフルーツを使用する「和パフェ」。
「和パフェ」は、名古屋の老舗お茶屋「妙香園」様とのコラボ。
季節ごとの限定メニューで旬のフルーツを使用し、お茶の優しい渋みとさっぱりとしたフルーツの甘みで、上品な風味がお楽しみいただけます。


【メニュー情報詳細】
<ハンバーグ>
肉肉しく柔らかジューシーな究極のハンバーグを目指し、試作を繰り返しました。トリュフデミグラスバーグに使用するソースは、トリュフを刻んでフォントボーに入れ、たくさんの野菜と煮込み、今までにないデミグラスソースができました。
則武新町店では、老若男女問わずお喜びいただけるよう、新商品として8種類のハンバーグをご用意。何度も試食を重ね開発した、自慢のメニューです。

<8種のハンバーグメニュー>
・デミグラスバーグ
・トリュフホワイトバーグ
・トリュフデミグラスバーグ
・韓流ビビンバーグ
・カレーバーグ
・すき焼きバーグ
・すだちおろしバーグ
・レモンバターバーグ

<お米>
宮城県産ひとめぼれを使用。名前の通りツヤがあり、お米の甘みがハンバーグと相性抜群。極厚の火窯で高温で炊き上げることで、ふっくらモチモチのお米をお届けします。

<お味噌汁>
油揚げがたっぷり入った合わせ味噌のお味噌汁。各種ハンバーグに合うよう試行錯誤を重ねました。

<和パフェ>
10月27日(水)NEW OPEN時のご提供メニューは、下記の3種類です。

・洋梨と黒ゴマとほうじ茶の和パフェ
・巨峰と黒豆と煎茶の和パフェ
・栗モンブランと白あんと抹茶の和パフェ

名古屋の老舗お茶屋「妙香園」様とコラボして開発しました。
さわやかなフルーツの甘味と素材を生かした食感、お茶のほろ苦い風味が絶妙なバランスの上品な味わいです。

画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/280033/LL_img_280033_5.jpeg
トリュフデミグラスバーグ
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/280033/LL_img_280033_11.jpeg
洋梨と黒ゴマとほうじ茶の和パフェ


■店舗情報
店舗名 : 君のハンバーグを食べたい 則武新町店
所在地 : 〒451-8501 名古屋市西区則武新町3-1-17
電話番号 : 080-6850-8484
Instagram URL: https://www.instagram.com/kimi_ham_aeonmall_nagoya/


■会社概要
企業名 : 株式会社DREAM ON
代表者 : 代表取締役社長 赤塚 元気
所在地 : <愛知オフィス>
〒491-0903 愛知県一宮市八幡2-7-1 プレジデント八幡101
<東京オフィス>
〒150-0042 渋谷区宇田川町36-19 サーティー宇田川3階
設立 : 1963年6月
資本金 : 1,000万円
事業内容: サービス業
URL : https://dream-on-company.com/


■代表プロフィール
株式会社DREAM ON 代表取締役社長 赤塚 元気
1976年11月生まれ。愛知県一宮市出身。
学生時代に東京・下北沢の人気居酒屋店でアルバイトを経験し、居酒屋は楽しい!と心酔。
大学卒業後、一宮市内で飲食業を経営する父親の会社に入社。
その後、名古屋市内をはじめ、2013年の東京進出から展開エリアを広げ、現在では愛知県下10店舗、東京地区に12店舗を展開。
居酒屋甲子園では2度の優勝店舗を創出。2007年優勝「いなせ寅゛衛門(ドラエモン)」(一宮)、2013年優勝「渋谷DRAEMON(ドラエモン)」(渋谷)
店舗のみならず「日本一のチームをつくる」という想いを持ち、社員100人、アルバイト200人と共に現場力の高い組織を築き上げている。


詳細はこちら

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記事提供:@Press

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