【前編】30・40代男性が通い詰める飲食店デザインの新常識（オフィスデザイン・マッチングサイト EMEAO！調査）
株式会社eclore
https://emeao.jp/guide/officedesign/officedesign-recomend/post-43135/ エミーオが大人世代が本当に支持する飲食店デザインを徹底調査！
働き方やライフスタイルの多様化が進む中、飲食店に求められる“居心地”や“入りやすさ”の基準も変化しています。特に30・40代の男性は、仕事帰りや休日のちょっとした外食など、さまざまなシーンで飲食店を利用することが多く、店舗選びのポイントにも独自のこだわりが表れます。
そこで今回、厳選業者を紹介するオフィスデザイン・マッチングサイト『エミーオ（
https://emeao.jp/guide/officedesign/officedesign-recomend/post-43135/ ）』は、30・40代男性150人を対象に「飲食店デザイン」に関するアンケート調査を実施。外観や内装に対する本音や、思わずまた訪れたくなる店の共通点について、多角的に掘り下げました。
調査では「入ってみたいと感じる外観」、「心地よいと感じる内装」、「入りにくいと感じるお店の特徴」、「友人にシェアしたくなる内装」という4つの切り口から、現代の大人世代が本当に求める飲食店デザインの条件や、支持される空間づくりのヒントをご紹介します。これから新規出店や店舗リニューアルを検討されているオーナー様や運営者の方は、ぜひ参考にしてみてください。
▼ 調査概要
◆ 調査1： 『入ってみたい！』と感じる飲食店の外観は？
◆ 調査2： 『心地よい』と感じる飲食店の内装は？
◆ 調査3： 『入りにくい』と感じてしまう特徴
◆ 調査4： シェアしたくなる飲食店の内装
◆ まとめ：30・40代男性に選ばれる飲食店デザイン、鍵は“居心地”と“入りやすさ”
※尚、本アンケート調査の内容は前編・後編に分けて公開しています。
▼後編はこちら
https://www.dreamnews.jp/press/0000325518/調査結果1：『入ってみたい！』と感じる飲食店の外観で重要なポイントは？※複数回答可（注1）
（注1） 本設問は複数選択式ですが、選択肢は2つまでに制限しています。これにより、入ってみたいと感じる飲食店の外観をより明確に把握できるようにしています。
最も多かったのは「メニューや価格帯が明確で入りやすい」（46.7%・70人）で、約半数が“わかりやすさ”を重視していることが分かります。
次いで「シンプルで清潔感がある外観」（34.7%・52人）や「一人でも気軽に入りやすい印象」（34.0%・51人）も高い割合を占めており、入りやすさや安心感が飲食店選びの大きな決め手になっていることがうかがえます。
また、「店内が外から見えて安心感がある」（20.7%・31人）も一定の支持を集めており、初めての来店でも不安を感じさせない配慮が求められていることが分かります。
一方、「落ち着いたカラーやシックなデザイン」（11.3%・17人）や「派手すぎず親しみやすい雰囲気」（12.7%・19人）、「こだわりを感じる個性的な外観」（10.0%・15人）といったデザイン性や個性は、入りやすさや安心感に比べて優先度が低い傾向が見て取れます。
調査結果2：飲食店の内装で『心地よい』と感じるのはどんな要素ですか？※複数回答可（注2）
（注2） 本設問は複数選択式ですが、選択肢は2つまでに制限しています。これにより、心地よいと感じる飲食店の内装をより明確に把握できるようにしています。
最も多かったのは「席間隔が適切でプライベート感がある」（45.3％・68人）で、約半数の人が周囲を気にせず過ごせる空間づくりを重視していることが分かります。
次いで「明るすぎず、落ち着いた照明」（30.0％・45人）や「清潔感があり衛生的な印象」（29.3％・44人）、「長時間いても疲れない快適な座席」（26.0％・39人）が続いており、落ち着きや清潔さ、座り心地といった“基本的な快適さ”が重要視されていることが読み取れます。
「内装に統一感があり、シンプルで洗練された雰囲気」（14.6％・22人）、「ダークカラーや木目調を取り入れた落ち着いた内装」（12.0％・18人）、「BGMや音響が心地よく会話の邪魔にならない環境」（11.3％・17人）など、デザイン性や細かな演出面も一定の支持を集めているものの、優先順位としてはやや低めとなっています。
調査概要
調査日： 2025年7月8日
調査対象地域： 全国
調査機関： Freeasy
調査方法： オンラインアンケート調査
調査人数： 30～49歳の男性150人
＜＜調査結果の利用条件＞＞
1．情報の出典元として「厳選業者を紹介するBtoBマッチングサイト エミーオ」の名前を明記してください。
2．ウェブサイトで使用する場合は、出典元として、下記リンクを設置してください。
URL：
https://emeao.jp/guide/officedesign/officedesign-recomend/post-43135/https://emeao.jp/guide/officedesign/officedesign-knowlege/post-49673/エミーオ（EMEAO！）について
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エミーオ（EMEAO！）概要
商号 ：株式会社eclore
代表者 ：宮島 隆
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