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【リーガロイヤルホテル広島】世界中のグルメを魅了する銘柄牛を堪能!レストラン5店にて 『神戸牛フェア』を開催

ロイヤルホテル

【リーガロイヤルホテル広島】世界中のグルメを魅了す

期間:2021年12月1日(水)~2021年12月31日(金)

リーガロイヤルホテル広島(広島市中区基町/総支配人 室 敏幸)は、館内5つのレストランにて、世界中で高い認知度を誇る「神戸ビーフ」を使った『神戸牛フェア』を12月1日(水)よりご提供いたします。
[画像: https://prtimes.jp/i/16682/1034/resize/d16682-1034-07b01adf06c309a45265-0.jpg ]

2021年、自粛を頑張ったご自身やご家族へのご褒美に、12月は思いきり贅沢に外食をお楽しみいただきたいと願い、企画した同フェア。但馬牛の中から厳しい諸条件を全てクリアした牛だけに与えられる最高峰ブランドの「神戸ビーフ」は、他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低く、柔らかい舌触り・あっさりとした味わいが特長です。6階「鉄板焼なにわ」では、肉の繊維がきめ細やかで上品な甘みもある芳醇な神戸ビーフの旨みを最大限に引き出すため、塩・胡椒でシンプルに味付けし、お好みの焼き加減でご用意。「寿司 旬菜 酒仙」では、とろけるような口触りの肉寿司、「チャイニーズダイニング リュウ」では、柔らかいフィレ肉をオイスターソース炒めや甘辛炒めで提供するなど、各店のシェフ・料理長が腕を振るいます。

豪華絢爛な内容の「神戸牛フェア」で、今年最後の贅沢グルメをご堪能ください。


『神戸牛フェア』おすすめメニュー (一例)

※広島県の要請等により、営業時間等が変更する場合がございます。 
※提供期間、定休日は店舗により異なります。
※料金は、税金・サービス料を含みます。 
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米はすべて国産米です。


■6階「鉄板焼なにわ」
【営業時間】 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)/17:30~21:00(ラストオーダー20:00)
【定休日】 月曜日
【提供期間】 12月1日(水)~12月30日(木) ※除外日:12月24日~25日
◆『極上神戸牛コース』 25,000円
・アミューズ ブーシュ
・本日のオードブル
・フォワグラ
・活けオマール海老
・活け黒鮑
・極上神戸牛フィレ肉
・焼野菜
・ガーリックライス または 白御飯
・汁物、香物
・デザート
・コーヒー

■6階「チャイニーズダイニング リュウ」
【営業時間】 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)/17:30~21:00(ラストオーダー20:00)
【定休日】 木曜日
【提供期間】 12月1日(水)~12月30日(木)
◆アラカルトメニュー
『神戸牛フィレ肉のオイスターソース炒め』 8,000円
『神戸牛フィレ肉の甘辛炒め』 8,000円
『神戸牛のステーキ 中華ソース』 8,000円

■6階「日本料理 鯉城」
【営業時間】 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)/17:30~21:00(ラストオーダー20:00)
【定休日】 火曜日
【提供期間】 12月1日(水)~12月30日(木)
◆アラカルトメニュー
『神戸牛フィレ肉のステーキ 添え野菜 和風ソースとポン酢』 7,200円
『神戸牛と焼き穴子重 自家製ソースと煮詰めダレ』 4,500円

■6階「寿司 旬菜 酒仙」
【営業時間】 17:30~21:00(ラストオーダー20:00)
【定休日】 火曜日
【提供期間】 12月1日(水)~12月30日(木)
◆アラカルトメニュー
『神戸牛フィレ肉のステーキ 添え野菜 和風ソースとポン酢』 7,200円
『神戸牛と焼き穴子重 自家製ソースと煮詰めダレ』 4,500円
『神戸牛の肉寿司(2貫)』 2,200円 

■33階「スカイダイニング リーガトップ」
【営業時間】 11:30~14:30(ラストオーダー14:00) 《ランチ営業時間内は時間無制限》
【提供期間】 12月1日(水)~2021年12月31日(金)
◆『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』 3,993円~
(※メイン料理で神戸牛フィレ肉のステーキをチョイスした場合、7,493円~)
■アミューズ ブーシュ
■選べる前菜 ≪4種からお好きな1品をお選びいただけます≫
・鰆のライムリーフ風味 広島レモンと蒲刈製藻塩のコンフィと野菜のソース
・フォワグラとスパイス風味の鶏肉のテリーヌ仕立て (+900円)
■ 選べるメイン ≪4種からお好きな1品をお選びいただけます≫
・イベリコ豚肩ロースのロティ リンゴを加えたシードルヴィネガーソース
・神戸牛フィレ肉のステーキ(+3,500円)   ほか
■スイーツビュッフェ ≪オーダー制 ※全20種≫
■コーヒー

■33階「レストラン シャンボール」 ≪ディナー≫
【営業時間】 17:30~21:00(ラストオーダー20:00) ※前日 17:00までの予約制
【定休日】 平日
【提供期間】 12月1日(水)~2021年12月31日(金) ※除外日:12月24日~26日
◆『ムニュ シェフ』 19,400円~
(※メイン料理で神戸牛フィレ肉のステーキをチョイスした場合、21,900円)
・アミューズ ブーシュ
・カワハギのレモン風味マリネ ソバ粉のテュイル添え 人参のヴィネグレットとバジルオイル
・ラルドをさした鮟鱇のグリエ スープ仕立て 焼き白葱と小蕪のソテー添え
・フォワグラのフリカッセ トリュフの香り レンコンのブーション添え
・カナダ産オマール海老のポワレ リンゴとミントを加えたベルモットソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリエ シャトーブリアンソース
 または
・神戸牛フィレ肉のグリエ シャトーブリアンソース(+2,500円)
・ワゴンデザート
・コーヒー


◆新型コロナウイルス感染症への対策について◆
リーガロイヤルホテル広島では、すべてのお客様の安全と安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染症防止対策を徹底しております。詳細は、ホテル公式HPをご覧ください。
https://www.rihga.co.jp/hiroshima/notice-202008


リーガロイヤルホテル広島について

1955年、広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇るホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれ、2つの世界遺産(原爆ドーム、宮島)も見渡せる眺望が魅力。歴史に培われたおもてなしで心地よい滞在をお約束します。
プロポーズにふさわしいスポットとして「恋人の聖地」サテライトに選定されています。

<お客様からのお問い合わせ先>
リーガロイヤルホテル広島
TEL:082-502-1121(代表)
HP:http://www.rihga.co.jp/hiroshima
LINEアカウント:https://lin.ee/BN3eFz
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Instagram: http://www.instagram.com/rihgaroyalhotelhiroshima

プレスリリース提供:PR TIMES

【リーガロイヤルホテル広島】世界中のグルメを魅了す

記事提供:PRTimes

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