日本初！メチルサルフォニルメタン（MSM）で機能性表示食品の届出を受理
クロレラ工業株式会社
クロレラ工業株式会社（本社：福岡県筑後市、代表取締役社長：板波 英一郎）は、消費者庁に「メチルサルフォニルメタン（MSM）」を機能性関与成分として機能性表示食品の届出を行い、2025年3月5日に受理されました。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80219/34/80219-34-22570fd855758f5c47f5abaf5bafa5d5-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
機能性関与成分「メチルサルフォニルメタン（MSM）」
届出内容
[表:
https://prtimes.jp/data/corp/80219/table/34_1_48fe26c2d09daa287ad909031ca36e2d.jpg ]
PRISMA2020に準拠した原料
PRISMA2020とは、システマティック・レビュー（SR）およびメタアナリシス（MA）の報告に関する国際的なガイドラインです。機能性表示食品制度では、科学的根拠を示すためにシステマティック・レビューが必要とされており、2025年4月1日以降の新規届出はPRISMA2020に準拠することが求められています。
当社のメチルサルフォニルメタン（以下：MSM）は、この最新の科学的基準であるPRISMA2020に準拠したシステマティック・レビューを基に、信頼性の高い科学的根拠に基づき届出が受理されております。
これにより、当社のMSMは、消費者の皆様に対してより高い信頼性と安全性の高い製品を提供できます。
さらにPRISMA2020への準拠のみならず、ヘルスクレームに基づき、MSMが膝の健康に与える影響について、正確で科学的根拠に基づいた情報の表示を行っております。
MSMのひざ関節サポートに関するメカニズム
MSMは軟骨形成促進作用と抗炎症作用を持つ素材のため、ひざ関節をサポートする素材として注目されてきました[1]。
MSMのメカニズムとして、下記の3点が考えられています(図1)。
１.関節液の主な成分であるコンドロイチン硫酸などを生成するのに欠かせないイオウ成分の補給
２.軟骨形成の促進による関節の保護
３.炎症の抑制
その効果については主に動物実験や変形性関節症のヒトでの臨床試験で確かめられてきました。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80219/34/80219-34-9ae9d342ba8b8b4eb1d809b5e10027e2-3000x2250.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
図1 MSMの膝関節をサポートするメカニズム
唯一の蒸留法で、純度の高い高品質MSMの精製を実現
MSMは有機イオウ化合物の一つで、身近な食品中にも微量に含まれている成分です。
「OptiMSM」は、独自の製造設備により重金属や揮発性有機化合物との沸点の違いを利用した“蒸留法”という製法を用いて製造することで、高純度・高品質なMSMとなっています。さらに、製造元のバルケムコーポレーション社はFSSC 22000やISO9001といった各種認証を取得し、輸入者であるクロレラ工業でも安全性自主点検認証（第三者認証）を取得し、安心・安全な原料供給を行っています。
蒸留法によって得られるこの純度の高いOptiMSMは、最も品質の高い世界最高ブランドの素材として認められています。
臨床試験データ
日本人の健常成人を対象に、膝関節の不快感に対するメチルサルフォニルメタン（MSM）の経口摂取に関する無作為化二重盲検プラセボ対照試験を実施しました[1]。
被験者をMSM群（44名）とプラセボ群（44名）の2群に分けて12週間の試験を行いました。その結果、MSMを摂取した群において主要評価項目の12週目のJKOM（日本版膝関節機能評価尺度）※1 総合スコアで有意な改善を示しました（p＝0.046）(図2)。
また、副次評価項目では12週目のJKOM健康状態スコア（p＝0.027）、JKOM質問紙のQ2起床時の膝の痛み（p＝0.014）、Q8立位時の膝の痛み（p＝0.015）でも有意な改善を示しました(図3)。
MSMの経口摂取は、膝の不快感を持つ健常者の膝と全身の健康状態を改善することが示されました。
※1ひざの痛み、ひざの状態、日常生活の状態、普段の活動、健康状態の５つで構成される質問紙型の評価方法。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80219/34/80219-34-7f664715a5b1ceab7627ff25ac7769f2-1184x1438.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
図2 MSMおよびプラセボを12週間摂取後のJKOM総合スコア
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80219/34/80219-34-43ab42dceafe4e78724b22ad74062f4e-3900x1771.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
図3 MSMおよびプラセボを12週間摂取後のJKOM健康スコア（左）、JKOM設問２スコア（中央）、JKOM設問8スコア（右）
引用文献
1. Butawan M, Benjamin RL, Bloomer RJ. Nutrients. 2017 Mar 16;9(3):290.
2. Toguchi A, et al. Nutrients. 2023 Jun 30;15(13):2995.
今後はより強化した“原料販売”や“サプリメント販売”の両方で展開
当社のMSMは他膝関節ケアの素材とは作用機序が異なり、他原料との組み合わせも検討し、原料販売の強化にも取り組んでまいります。
特に、グルコサミンとの相性が良いとされており、関節サポート製品において相乗的な効果が期待されています。MSM単独での提供はもちろんのこと、グルコサミンをはじめとする他の健康素材との組み合わせによる新たな提案も積極的に進めていく予定です。
当社は、今後もMSMを活用した健康維持の可能性を追求し、市場のニーズに応じた高品質な原料供給を行ってまいります。
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80219/34/80219-34-4bec6a7a36d9c639114777b9fb04e3a1-615x1175.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
〈原料およびサプリメント取り扱いを希望の方〉
ご希望の方は下記へお問い合わせください。
【サプリメント】クロレラ工業株式会社 お客様相談室
お問い合わせ：
https://www.chlorella.co.jp/contact/
【原 料】株式会社CICフロンティア
メール：info@cicfrontier.co.jp 担当：西村まで
[画像6:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/80219/34/80219-34-7e4e2e0b40cef6ed400d8475d586b755-1017x248.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]クロレラ工業株式会社
世界初のクロレラパイオニアメーカーとして1964年に創業。福岡県筑後市の九州筑後工場で、単細胞緑藻クロレラの培養から製品化までを一貫生産する。健康食品、サプリメント、加工食品、農業資材、水産資材と多岐に渡るクロレラ商品ラインナップを有する。近年は健康経営にも注力し、健康経営優良法人を2018年より連続取得。2023年にはFSSC 22000認証を取得。社是は「人類に健康と幸福（しあわせ）を」（
https://www.chlorella.co.jp/）
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
