【あべのハルカス近鉄本店】「パンの祭典ブーランジェリー博覧会」開催　～世界大会で受賞・日本代表経験を持つシェフなど20名が参加～

株式会社近鉄百貨店

【あべのハルカス近鉄本店】「パンの祭典ブーランジ

11月29日（土）～12月8日（月）パンの祭典が再びあべのハルカスに登場。目の前で粉から焼き上げるライブ感をお届けします。

　あべのハルカス近鉄本店では、11月29日(土)～12月８日(月)の10日間、ウイング館９階催会場にて「パンの祭典ブーランジェリー博覧会」を開催します。パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で受賞・日本代表経験を持つシェフなど20名が参加する本博覧会は、粉から焼き上げまでを一貫して行う「シェフズブース」（製造ブース）を設置し、シェフたちの世界レベルの技と焼きたてパンを、目の前でお楽しみいだたける特別な機会を提供します。各店舗の人気パンを焼きたてで味わえるだけでなく、近鉄本店限定の有名パティシエとの「スイートなコラボパン」企画も実施し、ここでしか味わえない特別なパンをお楽しみいただけます。
　ほかにも、３回目の実施となる本年は、ラインナップの充実を図るため、全国各地からのこだわりのパンに加え、話題のスコーンやベーグルも新たに展開します。関西を中心とした全国各地の人気ベーカリーなど、充実の品揃えをお楽しみください。
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■　「パンの祭典ブーランジェリー博覧会」開催概要
【開催期間】11月29日（土）～12月８日（月） 10：00～20：00　※最終日は17：00閉場
【開催場所】あべのハルカス近鉄本店　ウイング館９階　催会場（大阪市阿倍野区阿倍野筋１-１-43）
【概要】
「シェフズブース」
会場内の「シェフズブース」には、全国各地から10日間で20名のシェフが日替わりで来場します。粉から焼き上げまでのパン作りの技術を間近でご覧いただきながら、焼き立てのパンをお楽しみいただけます。ほかにも、シェフやパティシエとのコラボパン企画も実施します。
「スタンダードブース」
全国各地から日替わり出店も含め28店舗を展開し、人気のパンだけでなく、話題のスコーンやベーグル、ドーナツなどをお楽しみいただけます。パンと一緒に楽しめるドリンクやジャム、ハチミツも展開します。

■「シェフズブース」で世界レベルの技と焼きたてパンを堪能
　会場内の「シェフズブース」では、大阪で大人気の＜ブーランジュリーパリゴ＞の安倍竜三シェフを筆頭に、全国各地から10日間で20名のシェフが日替わりで来場し、会場でこだわりのパンを焼き上げます。登場するシェフが数日ごとに入れ替わるため、いつ訪れても新たなパンとの出会いや、異なるシェフの技術を何度でもお楽しみいただけます。

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東京＜プリンチ(R)＞直焼きフォカッチャ
１個　461円

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千葉＜Pain Floraison＞クロワッサンバニーユ
１個　454円

「モンディアル・デュ・パン」日本代表
　今年６月に大阪で開催され反響を呼んだ「第5回ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」に、日本代表として出場された松田武司シェフの＜プリンチ(R) ＞や、高橋佳介シェフの＜Pain Floraison＞など、世界に誇れる技術を目の前でご堪能いただき、焼き立てのパンをお楽しみいただけます。

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大阪＜ブーランジュリーパリゴ＞（画像左から）
ケーク・ダノワーズ・ショコラ・フランボワーズ
1個　735円
じっくり焼き込んだフランス産りんごとマカダミアナッツのデニッシュ
1個　735円

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兵庫＜ブーランジェリー・フリアンド＞谷口佳典シェフ　2021年「モンディアル・デュ・パン」総合優勝
兵庫＜ブーランジェリー・フリアンド＞（画像上から）
カフェモカブリオッシュ
1個　432円
ショコラオランジェ
1個　358円

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千葉＜ツオップ＞ヴィエノワミルク・ショコラ
１個　303円

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【近鉄本店限定】
滋賀＜Pain du Marche＞天然酵母黒豆バター食パン
1斤　540円

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【初登場】
大阪＜パン工房フルニエ＞ヴォルカンショコラ
1個　421円

20名のシェフ来場スケジュール
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※シェフ名五十音順

■　有名パティシエとの技術の融合！
ブーランジェリー×パティシエとの「スイートなコラボパン」
「シェフズブース」では、会場内で各シェフが焼き上げたパンを使用した、近鉄本店限定の「スイートなコラボパン」をできたての状態で味わえます。パンとスイーツのプロがタッグを組んだ、ここでしか味わえない特別メニューです。パティシエがスイーツを仕上げていくようなライブ感たっぷりの実演の様子もお楽しみいただけます。

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【近鉄本店限定】
＜ブーランジェリー・フリアンド＞×＜セイイチロウニシゾノ＞販売：11月29日（土）・30日（日）
クロワッサンモンブラン
1個　690円

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【近鉄本店限定】
＜ブーランジュリーパリゴ＞×＜ポアール＞販売：12月3日（水）・4日（木）

１.パリゴの「ミルククリーム」×ポアールの「帝塚山チーズケーキ」　1個　519円
２.パリゴの「デニッシュ」×ポアールの「プチエクレア」　1個　519円
３.パリゴの「シナモンのブリオッシュ」～ポアールのアップルパイ風～　1個　540円
４.パリゴの「サワーチェリーのセーグル」×ポアールの「帝塚山チーズ＆ショコラ」　1個　562円

ブーランジェリー×人気レストランシェフとのコラボパン
さらに、人気レストランのシェフとのコラボパンも近鉄本店限定で登場します。

＜ブーランジェリー・フリアンド＞×＜メツゲライクスダ＞
＜ブーランジェリー・フリアンド＞×＜野口太郎ラーメン＞

詳細については、あべのハルカス近鉄本店公式HP「パンの祭典ブーランジェリー博覧会」特集ページからご覧いただけます。
https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/
※特集ページについては11月22日（土）頃公開予定。

■「スタンダードブース」全国各地のパンが集結！話題のスコーンやベーグル、ドーナツも登場。　
　「シェフズブース」以外にも関西を中心に全国各地からこだわりのパンが集結するほか、話題のスコーンやベーグル、ドーナツも新たに展開します。実演販売の店舗やイートインスペースもあり、できたてのパンを存分にお楽しみいただけます。

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京都＜ファイブランオオサカコーヒーベース＞パティシエール
１個　341円

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【初登場】【実演】
福岡＜BOUQUCA BAKERY＞生チョコブレッド（1/4サイズ）
１個　432円

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【実演】
大阪＜ブーランジェリーショー＞幸せのアップルパイ
1個　391円

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【初登場】
神奈川＜ティー・イソブチカンパニー＞スコーン各種
（プレーン・アールグレイ・いちご・バナナココア）
1袋（2個入）601円

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東京＜テコナベーグル＞ふか）栗たっぷりモンブランクリーム
１個　461円

もち）明太子バター
１個　421円　　ほか

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【初登場】【実演】
兵庫＜y/OU donut produced by BRUN＞【初登場】
リッチショコラ
１個　351円

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【実演】
神奈川＜Giraffa＞ジラッファのカレーパン
1個　540円

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【実演】
『パンヲユメミル』パンシェルジュ１級の榎友寿氏が、人気ベーカリー＜丹青（元ROUTE271）＞＜メゾンムラタ＞＜パン工房フルニエ＞とタッグを組んだ話題のパンも登場します。

（画像左から）
たっぷりクリームパン　１個　367円
ブロヴァンス風クロックムッシュ　１個　648円
※商品一例

※表示価格には、消費税が含まれています。
※写真とは一部内容が異なる場合があります。
※売り切れの際はご容赦ください。

プレスリリース提供：PR TIMES

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