徳島のブランド牛「阿波黒牛(あわくろうし)」BBQ焼肉おにぎりバーガー、空港・球場グルメに新登場！心踊る、黒の旨み。【OnigiriBurger】

株式会社おかげさまで

徳島のブランド牛「阿波黒牛(あわくろうし)」BBQ焼肉

日本各地の生産者がこだわり抜いた「おいしい」とのコラボレーション第五弾は、「阿波黒牛」との共演。一番人気の焼肉バーガーが、ボリュームや価格はそのままに進化。黒の旨みあふれるジューシーな一品として登場。

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「阿波黒牛BBQ焼肉」おにぎりバーガー

バンズの代わりに"お米と海苔"で具材を挟んだ JAPANESE BURGER「おにぎりバーガー」を展開する株式会社おかげさまで（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：澤田達矢）は、黒毛和牛卸問屋「阿波牛の藤原」（本社：徳島県板野郡）とコラボレーションし、徳島県認定ブランド牛「阿波黒牛（あわくろうし）」を使用した新商品『阿波黒牛BBQ焼肉おにぎりバーガー』を2026年6月9日より発売いたします。

「おにぎりバーガー」の全メニューは、大阪の予約困難な寿司の名店「鮓きずな」のオーナーが開発。グルテンフリーのお米とミネラル豊富な海苔はもちろん、食材や調味料に至るまで、厳選された素材と職人技を掛け合わせた"究極の和の味"を、ハンバーガーのように手軽にワンハンドでお楽しみいただけます。
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鮓きずな

OnigiriBurgerでは、「MAKE FOR YOU（あなたのために）」をコンセプトに掲げ、作り立てホカホカの「おにぎりバーガー」を心を込めて提供しています。関西国際空港での出国前のひとときに、みずほPayPayドーム福岡での観戦のお供に、日本の味わいを堪能できる空港グルメ・球場グルメをお楽しみください。

OnigiriBurger公式サイト

◼️コラボレーション第五弾は、徳島が誇るブランド牛「阿波黒牛」と共演！『阿波黒牛BBQ焼肉おにぎりバーガー』が誕生

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徳島県のブランド牛「阿波黒牛」

OnigiriBurgerでは2023年12月の関西国際空港本店オープン以来、日本各地で生産者や職人がこだわり抜いた「おいしい」とのコラボレーションに挑戦し続けています。

京都・祇園の名店にくの匠「三芳」、播州赤穂・坂越の牡蠣「サムライオイスター」、岡山県「安富牧場」のソフトクリーム、滋賀県の日本酒「松の司」など、日本各地の魅力ある食材や逸品を通じて、日本の「おいしい」を発信してきました。

そして今回、新たなコラボレーションとして、「阿波牛の藤原」と共演。生産者の想いとこだわりが詰まった徳島県認定ブランド牛「阿波黒牛（あわくろうし）」を使用した『阿波黒牛BBQ焼肉おにぎりバーガー』が誕生しました。

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商品名：「阿波黒牛BBQ焼肉」おにぎりバーガー
価格：1,500円（税込）
販売店舗：OnigiriBurger 関西国際空港本店、OnigiriBurger みずほPayPayドーム福岡店

▼阿波黒牛（あわくろうし）とは
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徳島県認定ブランド牛「阿波黒牛」
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徳島県認定ブランド牛「阿波黒牛」

「阿波黒牛」は、徳島県認定ブランド牛です。
厳選された血統の黒毛和牛と国産牛（ホルスタイン）の交雑によって生まれた仔牛を、一般的な交雑牛より約4か月長く、26か月以上の期間、愛情をかけて肥育。徳島県の豊かな自然の中で、一頭一頭の成長に合わせながら、良質な穀物や、肥育期間の一時期にはさつまいもやコーンも与えるなど、飼育方法や健康管理にこだわり、丹精込めて育てられています。

その結果、「阿波黒牛」は、牛肉本来の旨みが詰まった赤身と、融点が低く口どけの良い脂を併せ持つ肉質を実現。脂に頼らない、肉本来のおいしさを楽しめることが特徴です。

◼️コラボレーション背景

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日本各地の生産者がこだわり抜いた「おいしい」とのコラボレーション第五弾。

OnigiriBurger各店舗で一番人気の「BBQ焼肉」おにぎりバーガーは、手頃な価格でボリューム感と食べ応えを重視した商品として、多くのお客様にご支持いただいています。

一方、OnigiriBurgerは、バンズの代わりに"お米と海苔"で具材を挟んだ「JAPANESE BURGER（日本のハンバーガー）」だからこそ、主役であるお肉にも「日本のおいしい」を取り入れたいという課題がありました。その答えを探し求める中で出会ったのが「阿波黒牛」でした。

「阿波黒牛」は、牛肉本来の旨みが詰まった赤身と、口どけの良い軽やかな脂を併せ持つブランド牛です。実際に試作を重ねた結果、OnigiriBurgerこだわりの和風ピリ辛BBQソースと見事に調和。口の中でふわっと脂がほどけ、噛むほどに肉汁と赤身の旨みが広がります。

さらに、お米のやさしい甘みと海苔の香りが重なり合うことで、それぞれのおいしさを引き立て、思わずもうひと口食べたくなる味わいに仕上がりました。

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「阿波黒牛BBQ焼肉」おにぎりバーガー

「心踊る、黒の旨み」～徳島が誇る、阿波黒牛
ボリュームや価格はそのままに、OnigiriBurgerが追求してきた“日本のおいしい”を体現する『阿波黒牛BBQ焼肉おにぎりバーガー』が誕生しました。

徳島が誇る「阿波黒牛」とOnigiriBurgerの共演を、ぜひお楽しみください。

＜阿波牛の藤原：広報部からのコメント＞
「阿波黒牛」は、徳島県のフジミツハセガワ・長谷川牧場で愛情を込めて育てられた特別な牛です。私たちは肉を売るだけでなく、その背景にある生産者の情熱と物語も届けたいと考えています。このたびのコラボレーションにて、「阿波黒牛」と、おにぎりバーガーとの見事な調和に大きな感動を覚えました。この出会いが「阿波黒牛」の魅力を日本全国、更には世界へ届ける大きな第一歩になると確信しています。

有限会社阿波牛の藤原
http://www.awagyu.net/awakuroushi.html

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