「がん食事本」の決定版、『がんにも勝てる』レシピシリーズ第4弾『がんにも勝てる長生き煮込み』が6月19日（金）に発売！ 抗がん食材が濃縮されて、必要な栄養がしっかりとれる「煮込み」レシピが満載
株式会社主婦と生活社
主婦と生活社では、『がんにも勝てる 長生きスープ』『がんにも勝てる 長生き常備菜』『がんにも勝てる 長生き腸活スープ』に続く、人気シリーズの最新刊を6月19日（金）に発売します。
書名は『がんにも勝てる長生き煮込み』。食材の栄養をギュッと濃縮して、食べやすく。少量でも栄養バランスが取れて、がんの予防、対策に役立つ「煮込み」レシピを紹介しています。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/1217/72639-1217-9586cd3ea2f6b187eab01557ce6014cf-888x1261.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
抗酸化作用、抗炎症作用、抗腫瘍作用、免疫力アップ、生活習慣病予防、腸内環境改善――これらの効果が期待できる「抗がん食材」を使用して、がんのリスク軽減、がんの進行抑制を目指します。
1000例以上のがん患者を治療した名医が考案、科学的根拠のあるレシピになっています。そのほか、健康で長生きするために役立つ食事術、生活習慣の解説も収録されています。
●なぜ、「煮込み」料理は身体にいいのか？
1.煮込むことで食材のかさが減り、抗がん食材をたっぷり食べられる
2.消化がよくなって胃腸にやさしく、栄養の吸収もアップ
3.栄養を余すことなく、少量のスープからとれる
4.手間がそれほどかからず、時間や体力がないときにも調理できる
5.作り置きが可能。味を変化させて飽きのこないタレも紹介
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/1217/72639-1217-05a80468a52184e4402d878d23dd1b37-970x600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/1217/72639-1217-373a57248e6544809a07befa8a0e6c5f-970x600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
●書名：がんにも勝てる長生き煮込み
●編者：帝京大学福岡医療技術学部教授 佐藤典宏・編
●発行：主婦と生活社発行
●発売日：2026年6月19日発売
●定価：定価1650円（税込）
主婦と生活社：
https://www.shufu.co.jp/
Amazon:
https://www.amazon.co.jp/dp/4391167786/
楽天ブックス:
https://books.rakuten.co.jp/rb/18618305/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
