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札幌で大行列「シロクマベーカリー」が贈るブランド『焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY釧路店」』7/11(金)釧路初オープン！

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シロクマ北海食品株式会社

北海道札幌を中心に「シロクマベーカリー」「シロクマ三日月珈琲」「シロクマベーカリー＆」「焼き立て塩パンとスコーンの店SiOKUMA BAKERY」など4ブランド業務委託含め7店舗のベーカリー事業を展開する、シロクマ北海食品株式会社(本社：〒003-0022 北海道札幌市白石区南郷通20丁目南8-3、代表取締役：渡邊 智紀)は、株式会社ACEフーズ(所在地：〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西6丁目7-24 アン・セリジェ壱番館11階1113号室、代表取締役：樋口 翔平)とフランチャイズ契約を締結し、2025年7月11日(金)に『焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY釧路店」』をオープンします。
『焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY」』は、本店、南39条石山通店がオープンの際に、連日大行列を作った人気店です。

「シロクマベーカリー」は前身の「レモンベーカリー」から数えると27年の歴史あるベーカリーショップです。
28年目を期にシンプルかつ人気のトレンドになっている“塩パン”にフィーチャーした専門店を立ち上げることにしました。また大人気有名店「ミルクドドレイク」、「マルヤマベーグルLOOP」「発酵ミルクバター本舗」などを手掛けた「hanninmae」が商品、デザインなどをトータルプロデュース。
北海道の精鋭の職人たちが力を合わせ、釧路からブランドを通し、笑顔をお届けします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_1.jpg
「SiOKUMA BAKERY」
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_2.png
本店行列の様子
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_3.jpg
コンテナ調の外観(イメージ)
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LINE二次元コード
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名物塩パン
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釧路店限定「とうもろこしの塩パン」
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ふわふわ生クリーム
画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_8.jpg
自家製ティラミス
画像9: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_9.png
チョコスコーン
画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_10.jpg
ロゴ

【焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY」について】
SiOKUMA BAKERYのパンは、北海道産小麦「みのりのちから」と「はるきらり」を使用し、シンプルな生地にバターを巻き込んで作られています。普通の塩パンとは異なり、プレッツェル風で、もちもちした食感が楽しめることが特徴的です。


【メニュー紹介】※税込み
・釧路店限定「とうもろこしの塩パン」 410円
パン生地に北海道産のとうもろこしを使用しました

・名物塩パン 259円
北海道産小麦『みのりのちから』と『はるきらり』使用、プレッツェル風の塩パンのため他の塩パンにはないもちもち感が特徴です

・ふわふわ生クリーム 335円
北海道産生クリーム100％のふわふわなホイップクリームをサンドしました

・自家製ティラミス 378円
北海道産生クリーム100％のホイップクリームを使用した自家製のティラミスクリームをサンドしました

・あんバターサンド 378円
北海道産のつぶあんとバターを贅沢にサンドしました

・トリュフ塩 302円
香り高いトリュフ塩を使用し、シンプルですが贅沢に仕上げた逸品です

・チョコ 367円
コーティングチョコの上にさらにチョコをふりかけ、たっぷりと贅沢にチョコを使用しています

・北海道羅臼産めんたいマヨ 389円
北海道羅臼産の明太子をたっぷり使った特製明太マヨを、焼き立ての塩パンにたっぷりサンド。香ばしい海苔をトッピングしました

・練乳塩みるく 367円
濃厚な練乳の甘さと、塩味が絶妙なバランスのミルク風味に仕上げました

・贅沢ハニーバター 270円
芳醇なバターの香りと濃厚なはちみつの甘みがじゅわっと広がる至福の味わいです

・塩バタースコーン 302円
北海道産小麦とバターで作った、塩バタースコーンです。ホロホロとした食感が特徴的で、塩がいいアクセントに。たくさん食べたくなるような味に仕上げました

・チョコスコーン 367円
北海道産小麦を使用した生地にココアパウダーとチョコチップを混ぜ合わせました。バターをふんだんに使用しているとても贅沢なスコーンです


【食のプロデュース集団「hanninmae」について】
釧路出身 平野 健太が主宰する北海道札幌を拠点とし、現在13業態50店舗を日本全国で手掛ける食のプロデュース集団。商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。

画像11: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_11.jpg
ミルクドドレイク
画像12: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_12.jpg
マルヤマベーグルLOOP
画像13: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_13.jpg
発酵ミルクバター本舗
画像14: https://www.atpress.ne.jp/releases/441808/LL_img_441808_14.png
全国で13業態51店舗プロデュース

URL： https://www.instagram.com/hanninmae.official?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=eGlldDQzZjRnNnhl


【店舗概要】
店舗名 ： 焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY釧路店」
所在地 ： 〒088-0628
北海道釧路郡釧路町東陽大通西3丁目 トライアル別保店駐車場内
定休日 ： なし
営業時間 ： 11時00分～17時00分
取扱い商品： 塩パン、スコーン 他
※価格は変更の可能性あり、税込
価格帯 ： 259円～389円
TEL ： 050-8881-6407
URL ： https://www.instagram.com/siokumabakery?igsh=dnhyY3RqN2V3MnJp&utm_source=qr


■会社概要
会社名 ： 株式会社ACEフーズ
代表者 ： 代表取締役 樋口 翔平
所在地 ： 〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西6丁目7-24
アン・セリジェ壱番館11階1113号室
設立 ： 令和3年12月28日
事業内容： 飲食店経営。飲食店管理、コンサルタント業、運営の委託業務。
フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の加盟店募集及び
加盟店の指導育成業務。
食料品、飲料水の製造及び販売。日用雑貨品の製造及び販売。
インターネットを利用した通信販売及び宅配業務。

【店舗・取扱商品・に関するお客様からのお問い合わせ先】
焼き立て塩パンとスコーンの店「SiOKUMA BAKERY釧路店」
Tel：050-8881-6407


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記事提供：@Press