韓国メニューの新顔は、辛さ控えめの「サーモンの韓国風しょうゆ漬け」『カンジャンサーモンのたれ』新発売
株式会社ダイショー
株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 俊一)は、2026年春夏の新製品として『カンジャンサーモンのたれ』を2月1日(日)より全国で発売します。
物価高が続く中、当社が実施した休日の行動に関するインターネット調査では、「家で過ごす時間が増えた」、「外食の頻度が減った」といった声が多く聞かれ、節約志向の高まりが感じられました。当社は、大人から子どもまで幅広い世代で人気のサーモンの刺身を用いた韓国メニュー「カンジャンヨノ(サーモンの韓国風しょうゆ漬け)」に着目し、いつもとひと味違う韓国メニューのニューフェイスが簡単に作れる専用調味料を市場投入します。
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調理例(カンジャンサーモン)
カンジャンは、韓国語でしょうゆという意味です。『カンジャンサーモンのたれ』は、しょうゆに魚醤のコクを加え、生姜の香りをしっかり効かせ、にんにく・ねぎ風味油と青唐辛子で風味よく仕上げました。たれに漬け込んだサーモンの刺身の上に、スライスしたタマネギと卵黄を盛り付け、漬け込んだたれを回しがけたら、卵黄としっかり絡めて出来上がり。青ネギやいりごまを振りかけると、味にアクセントが生まれます。また、エビや鯛の刺身でも美味しくいただけます。
■製品仕様
製品名 ： カンジャンサーモンのたれ
容量 ： 120g(60g×2袋)
希望小売価格(税込)： 237円
販路 ： 量販店などの鮮魚コーナー
発売日 ： 2026年2月1日
発売地区 ： 全国
製品特徴 ： しょうゆに生姜の香りと魚醤のコクをしっかり効かせ、
にんにく・ねぎ風味油と青唐辛子で風味よく仕上げた
漬け込みだれです。
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カンジャンサーモンのたれ
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