神戸市・創業65年の浪花昆布で「おとなの出汁講座」開催 天然真昆布の出汁を飲み比べ、料理して味わう3時間 9月26日（土）・10月17日（土）・27日（火）開催
神姫バス株式会社
神姫バス株式会社（代表取締役社長：長尾真、本社：兵庫県姫路市）は、神戸市東灘区の株式会社浪花昆布／佃真 御影店と連携し、「おとなの出汁講座 創業65年の浪花昆布が送る、奥深い出汁の旅」を2026年9月26日（土）、10月17日（土）、10月27日（火）に開催します。天然真昆布などの出汁をテイスティングし、出汁を使った料理づくりや昼食、倉庫見学まで体験します。
本企画は、コーヒーや紅茶を淹れるように、出汁をとる時間を日常に取り入れてほしいという浪花昆布の想いから実施します。昆布の基礎を学ぶ座学に加え、出汁の飲み比べや調理を通じて味の違いを体感し、季節のかまどごはんや佃煮とともに実食します。和食の基本を学びたい方や、自身の食生活を見直すきっかけを求める方に向けた少人数制の体験です。
【イベント概要】
■日時：
2026年9月26日（土）11：00～14：00
2026年10月17日（土）11：00～14：00
2026年10月27日（火）11：00～14：00
※集合は各日10：50
■住所：
株式会社浪花昆布／佃真 御影店
〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町3丁目10-11
■料金：
おひとり5,000円（税込）
■募集人数：
各日10名
■体験内容：
・昆布の基礎を学び、昆布や素材から取った出汁をテイスティング
・月替わりの味噌汁や出汁がらを使ったふりかけなど、出汁料理を体験
・季節のかまどごはん、佃煮とともに実食し、倉庫見学や店舗での買い物を実施
■申込方法：以下予約ページよりお申し込みください。
・体験紹介記事 URL：
https://local-prime.com/event/kobe-naniwakonbu-dashi-workshop/・体験販売ページ URL：
https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/top/products/e56644e8-d620-5452-be20-17b1c36bb323?lng=ja-JP【体験の見どころ】
・天然真昆布をはじめ、異なる素材から取った出汁を実際に飲み比べ、味や旨みの違いを体験します。
・昆布について学ぶだけでなく、月替わりの味噌汁や出汁がらを活用したふりかけなど、家庭でも活用できる料理づくりを体験します。
・体験で作った料理に加え、季節のかまどごはんや浪花昆布の商品を味わい、出汁を「学ぶ・作る・食べる」まで一連で体験します。
・株式会社浪花昆布／佃真 御影店の倉庫を見学し、普段の食卓で身近な昆布を扱う現場にも触れます。工場の稼働状況によっては、併設する工場を見学できる場合があります。
・1回10名の少人数制で、月に一度出汁に向き合い、自身の食生活や日々の料理を見直すきっかけを提供します。
【連携事業者の紹介】
株式会社浪花昆布は、神戸市東灘区に店舗・施設を構え、創業65年にわたり昆布を扱ってきた事業者です。北海道産天然真昆布をはじめとする昆布を取り扱い、素材の見極めや手しごとを大切にしています。本企画では、代表取締役の小濱敬一氏と女将の小濱洋子氏が講師を担当します。株式会社浪花昆布／佃真 御影店を会場に、昆布の基礎講座、出汁のテイスティング、料理体験、昼食、倉庫見学などを通じ、参加者に出汁や昆布について学ぶ機会を提供します。
【Localprimeについて】
神姫バスでは、兵庫の魅力ある人やモノを発掘し、メディアサイト「Localprime」を通じて発信しています。サイト内では、地域の魅力を体感できる体験やツアーの販売も実施中。まだ知らない兵庫の魅力にふれ、日常を少し豊かにする発見を提供しています。
▽ Localprime公式サイト：
https://local-prime.com/【本件に関するお問い合わせ】
会社名：神姫バス株式会社 Localprime事務局
E-Mail：chiikijigyou@shinkibus.co.jp
担当：新井
配信元企業：神姫バス株式会社
プレスリリース詳細へドリームニューストップへ
記事提供：DreamNews
