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レポートオーシャン株式会社 プレスリリース:日本フレーバーヨーグルト市場拡大 2032年までに35億3,335万米ドルに達すると予測、栄養価が高く美味しい乳製品へ需要増が後押し、年平均成長率は5.50

Report Ocean株式会社

2023年、日本フレーバーヨーグルト市場は21億8,230万米ドルの評価額を達成した。2024年から2032年までの年平均成長率(CAGR)は5.50%で、2032年には35億3,335万米ドルに拡大すると予測される。マンゴー、キウイ、その他の品種を含むフレーバー・ヨーグルトは、その多様なフレーバー、形状、パッケージの影響を大きく受けて人気を博している。各製品のバリエーションは、クリーミーな伝統的なものから革新的な低脂肪のオプションまで、特定の原材料と風味プロファイルで地域特有の味覚に対応している。

市場成長の原動力

健康意識の高まりが需要を後押し

日本の消費者の健康意識の高まりが、フレーバー・ヨーグルトの需要を顕著に押し上げている。政府の調査によると、栄養価の高い食習慣へのシフトが見られ、プロバイオティクスの利点と栄養価の高さからヨーグルトが好まれる選択肢として浮上している。この健康トレンドに対応するため、メーカーは低脂肪・低糖質の製品を提供するように革新し、より健康的な生活を推進する国家的イニシアティブに合致させている。こうした動きは、製品の売上を伸ばすだけでなく、健康的なスナックや食事に加える食品としてのヨーグルトの位置づけを強めている。

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課題 競争と市場の飽和

需要が伸びているにもかかわらず、日本フレーバーヨーグルト市場は、特にヨーグルト消費が盛んな都市部において、高い競争と市場の飽和といった課題に直面している。業界調査によると、主要ヨーグルトブランド5社の市場シェアはわずかであり、激しい競争を反映している。混雑した市場は、積極的なマーケティング戦略と絶え間ない製品差別化につながり、利益率を圧迫し、ブランドの差別化を複雑にしている。

機会 イノベーションと多様化

ヨーグルト・メーカーは定期的に新しいフレーバーや製品品種を発表しており、イノベーションは依然として市場の重要な牽引役となっている。季節やデザートにインスパイアされたフレーバーから、スーパーフードを取り入れた機能性食品まで、こうしたイノベーションは、ユニークで健康志向の製品を求める消費者の嗜好の進化に対応している。植物性ヨーグルトやスペシャルティヨーグルトへの関心の高まりも、健康志向や環境意識の高い層を取り込む大きなチャンスとなっている。

主要企業のリスト:

● Danone S.A.
● Nestlé S.A.
● Lactalis
● Arla Foods
● Yakult Honsha Co., Ltd.
● Cargill, Incorporated
● Britannia Nutrition Foundation

セグメントインサイト スプーンタイプとドリンクタイプのヨーグルト

スプーンヨーグルトの優位性

2023年、スプーンですくって食べるヨーグルトは、その汎用性と伝統的な魅力で支持され、売上高で市場をリードした。朝食や日中のおやつとして広く好まれており、その人気は日本酪農乳業協会の調査結果でも裏付けられている。

飲むヨーグルトの人気上昇

今後、飲むヨーグルト分野はより大きな市場シェアを獲得する見込みである。その利便性は、厚生労働省の調査がサラリーマンに大きな嗜好があることを示しているように、特に若い消費者や多忙な専門職にアピールしている。大手ブランドは、この成長セグメントに対応するため、さまざまなフレーバーと強化された栄養ベネフィットを提供し、飲むヨーグルトのラインを拡大している。

まとめると、日本フレーバーヨーグルト市場は、健康トレンド、製品イノベーション、消費者の嗜好の変化により、力強い成長を遂げる位置にある。しかし、各ブランドはこうした成長機会を生かすために、激しい競争や市場の飽和といった課題を乗り越えなければならない。

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セグメンテーションの概要

フォーム別

● スプーンタイプ
● ドリンクタイプ

フレーバー別

● ストロベリー
● ブルーベリー
● バニラ
● ピーチ
● その他

エンドユーザー別

● HoReCa
● 家庭消費

流通チャネル別

● スーパーマーケット
● コンビニエンスストア
● オンライン
● その他

日本フレーバーヨーグルト市場の主なハイライト

● 日本フレーバーヨーグルト市場は力強い成長を示し、その評価額は2023年に21億8,230万米ドルに達し、日本の乳製品および機能性食品セクターにおける重要な役割を示している。

● 同市場は2032年までに35億3,335万米ドルの評価を達成し、予測期間中に5.50%の安定した複合年間成長率(CAGR)を示すと予測される。

● 消費者の健康志向の高まりと機能性食品の人気の高まりが、日本におけるフレーバー・ヨーグルトの需要を牽引している。

● 地域にインスパイアされたものやエキゾチックなオプションを含むフレーバーの革新は、消費者の嗜好を多様化し、市場拡大の機会を生み出している。

● 腸の健康とプロバイオティクスの利点に対する日本の消費者の意識の高まりは、健康増進成分を強化したヨーグルト製品に対する需要を引き続き促進している。

● 都市化と多忙なライフスタイルは、1食分フレーバーヨーグルトのような便利ですぐに食べられる製品の嗜好を促進し、小売とeコマースの両チャネルでの売上を押し上げている。

● 日本では、健康志向の乳製品の生産と販売に対する規制面の支援が研究開発への投資をさらに後押しし、競争的でダイナミックな市場環境を育んでいる。

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Report Ocean株式会社について

Report Ocean株式会社は、市場調査およびコンサルティングの分野で、正確で信頼性の高い最新の調査データおよび技術コンサルティングを求める個人および企業に対して、7年以上にわたり高度な分析的研究ソリューション、カスタムコンaサルティング、深いデータ分析を提供するリーディングカンパニーです。我々は戦略および成長分析の洞察を提供し、企業の目標達成に必要なデータを提供し、将来の機会の活用を支援します。

私たちのリサーチスタディは、クライアントが優れたデータ駆動型の決定を下し、市場予測を理解し、将来の機会を活用し、私たちがパートナーとして正確で価値のある情報を提供することによって効率を最適化するのを助けます。私たちがカバーする産業は、テクノロジー、化学、製造、エネルギー、食品および飲料、自動車、ロボティクス、パッケージング、建設、鉱業、ガスなど、広範囲にわたります。

Report Oceanは、私たちのスキルをクライアントのニーズと統合し、適切な専門知識が強力な洞察を提供できると信じています。私たちの専門チームは、多国籍企業、製品メーカー、中小企業、またはスタートアップ企業を含むクライアントのビジネスニーズに最も効果的なソリューションを作成するために疲れ知らずに働いています。

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