顆粒状ソルビン酸カリウムの世界市場2025年、グローバル市場規模（食品用、医薬品用、工業用）・分析レポートを発表
株式会社マーケットリサーチセンター
2025年5月22日
株式会社マーケットリサーチセンター
株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「顆粒状ソルビン酸カリウムの世界市場2025年」調査資料を発表しました。資料には、顆粒状ソルビン酸カリウムのグローバル市場規模、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■主な掲載内容
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顆粒状ソルビン酸カリウム市場 調査レポート概要
本レポートは、顆粒状ソルビン酸カリウムの世界市場に関する最新の動向、産業構造、成長見通し、地域別市場、技術革新、主要企業の活動について網羅的に分析したものです。2023年の市場規模はXXX百万米ドルと推定されており、2030年にはXXX百万米ドルに達する見通しです。予測期間中の年平均成長率（CAGR）はXXX％と予測されています。
ポリソルベートは、食品、飲料、医薬品、パーソナルケア製品など、さまざまな業界で防腐剤として広く使用されています。顆粒状の製品は保存性と取り扱いの利便性が高いため、需要が拡大しています。
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産業チェーンと主要用途分野の分析
本レポートでは、顆粒状ソルビン酸カリウムの産業チェーン全体について詳しく解説しています。原材料の供給から製造、流通に至るまでの流れが明確にされており、特に食品および飲料分野、医薬品分野での用途が中心となっています。これらの分野では、「食品グレード」と「医薬品グレード」に分類された製品が用いられており、純度や安全性が厳しく問われる市場での需要が高まっています。
また、パーソナルケアや工業用途など「その他」の分野においても、用途の多様化が進んでいます。
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地域別市場動向
地域分析によると、北米および欧州では、食品保存や品質管理に対する意識の高まりにより、顆粒状ソルビン酸カリウム市場が堅調に成長しています。政府による食品安全規制やクリーンラベル（無添加志向）に対応する需要も、製品採用の後押しとなっています。
一方、アジア太平洋地域、特に中国が世界市場をリードしています。中国では国内需要の強さ、製造インフラの整備、政府の産業育成政策が市場成長を支えています。インド、日本、韓国、東南アジア諸国も成長が著しく、地域全体としての存在感が増しています。
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市場の主要特性とマクロ分析
このレポートでは、市場全体をマクロ的視点から分析しています。特に以下の点に重点を置いています。
● 市場規模とセグメンテーション
製品タイプ別（食品用、医薬品用、工業用）および用途別（食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、その他）に分け、販売量（千トン単位）や収益、市場シェアの詳細なデータを収集・分析しています。
● 産業動向の分析
政府の規制、技術革新、消費者の嗜好変化、健康志向の高まりなど、外部環境が市場に与える影響を詳細に評価しています。
● 地域別の比較分析
インフラ整備、経済発展、消費者意識の違いなどを地域別に比較することで、市場の可能性と課題を明確にしています。
● 将来の市場予測
過去および現在のデータに基づき、2030年までの市場成長率、需要動向、新興トレンドの予測を行っています。
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詳細分析：企業、技術、競争環境
本レポートでは、ミクロ的視点から以下のような詳細分析も実施しています。
● 企業分析
Celanese、Bimal Pharma、Tianjin Haitong Chemical Industry、Mil-Spec Industries、Hydrite Chemical Co.などの主要企業について、財務状況、市場シェア、製品ポートフォリオ、提携戦略などを詳細に紹介しています。
● 消費者動向の分析
消費者が顆粒状ソルビン酸カリウムをどのように評価し、購入しているか、またアプリケーションごとの需要傾向についてアンケートやレビュー分析を通じて明らかにしています。
● 技術分析
顆粒状ソルビン酸カリウムの製造プロセス、安全性試験、粒度調整技術などの現状と将来的な技術革新の可能性を評価しています。
● 競争環境
企業間の市場シェア、競争優位性、製品の差別化ポイントを分析することで、競争構造の全体像を明らかにしています。
● 市場の妥当性検証
インタビュー、アンケート、フォーカスグループなどの一次調査により、分析結果の信頼性と実用性を確保しています。
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市場セグメントの詳細
● タイプ別市場分類
- 食品用
- 医薬品用
- 工業用
● 用途別市場分類
- 食品・飲料
- 医薬品
- パーソナルケア製品
- その他
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地域別分析範囲
● 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
● 欧州（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
● アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
● 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
● 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
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レポート構成
本調査レポートは全15章で構成されており、以下のような構成内容となっています。
1. 製品の定義、対象範囲、市場概観
2. 主なメーカーの概要と2019～2024年の販売実績
3. 市場競争の現状と企業別のシェア比較
4. 地域別の販売・消費・成長データ
5～6. タイプ別・用途別の販売構成と予測
7～11. 国別の詳細データと2030年までの市場予測
5. 市場動向、成長因子、障壁、ポーターの5フォース分析
6. 原材料とサプライチェーンの分析
14～15. 流通チャネル、顧客分析、調査結果、総括
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本レポートは、顆粒状ソルビン酸カリウム市場の全体像を把握し、今後の事業戦略立案や投資判断を行ううえで非常に有用な資料です。特に、製品開発、マーケティング、地域展開に関心のある企業にとって、極めて実践的な洞察を提供しています。
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目次
1. 市場概要
1.1 粒状ソルビン酸カリウムの製品概要と用途範囲
1.2 市場推計上の留意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 世界におけるタイプ別消費額比較（2019年・2023年・2030年）
1.3.2 食品用
1.3.3 医薬品用
1.3.4 工業用用
1.4 用途別市場分析
1.4.1 世界における用途別消費額比較（2019年・2023年・2030年）
1.4.2 食品・飲料
1.4.3 医薬品
1.4.4 パーソナルケア
1.4.5 その他
1.5 世界市場規模および予測
1.5.1 世界の消費額（2019年・2023年・2030年）
1.5.2 世界の販売数量（2019年～2030年）
1.5.3 世界の平均価格（2019年～2030年）
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2. 主要企業プロフィール
2.1 Celanese
2.2 Bimal Pharma
2.3 Tianjin Haitong Chemical Industry
2.4 Mil-Spec Industries
2.5 Hydrite Chemical Co.
2.6 Wanglong Chemicals
2.7 FBC Industries
2.8 Kailash Chemicals
2.9 Nantong Acetic Acid Chemical
2.10 Lubon Industry
2.11 Hawkins Inc.
2.12 Wintersun Chemical
（※各企業に共通の構成：企業情報／主な事業／製品とサービス／販売数量・価格・売上・利益率・シェア（2019～2024年）／最近の動向）
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3. メーカー別競争環境
3.1 メーカー別販売数量（2019～2024年）
3.2 メーカー別売上高（2019～2024年）
3.3 メーカー別平均販売価格（2019～2024年）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 メーカー別出荷額と市場シェア（2023年）
3.4.2 上位3社の市場シェア
3.4.3 上位6社の市場シェア
3.5 メーカー別市場展開状況分析
3.5.1 地域別展開
3.5.2 製品タイプ別展開
3.5.3 用途別展開
3.6 新規参入と市場参入障壁
3.7 合併・買収・提携および協業動向
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4. 地域別消費分析
4.1 地域別市場規模
4.1.1 地域別販売数量（2019～2030年）
4.1.2 地域別消費額（2019～2030年）
4.1.3 地域別平均価格（2019～2030年）
4.2 北米の消費額（2019～2030年）
4.3 欧州の消費額（2019～2030年）
4.4 アジア太平洋地域の消費額（2019～2030年）
4.5 南米の消費額（2019～2030年）
4.6 中東・アフリカの消費額（2019～2030年）
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5. タイプ別市場セグメント
5.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
5.2 タイプ別消費額（2019～2030年）
5.3 タイプ別平均価格（2019～2030年）
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6. 用途別市場セグメント
6.1 用途別販売数量（2019～2030年）
6.2 用途別消費額（2019～2030年）
6.3 用途別平均価格（2019～2030年）
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7. 北米市場
7.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
7.2 用途別販売数量（2019～2030年）
7.3 国別市場規模
7.3.1 米国
7.3.2 カナダ
7.3.3 メキシコ
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8. 欧州市場
8.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
8.2 用途別販売数量（2019～2030年）
8.3 国別市場規模
8.3.1 ドイツ
8.3.2 フランス
8.3.3 英国
8.3.4 ロシア
8.3.5 イタリア
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9. アジア太平洋市場
9.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
9.2 用途別販売数量（2019～2030年）
9.3 地域別市場規模
9.3.1 中国
9.3.2 日本
9.3.3 韓国
9.3.4 インド
9.3.5 東南アジア
9.3.6 オーストラリア
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10. 南米市場
10.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
10.2 用途別販売数量（2019～2030年）
10.3 国別市場規模
10.3.1 ブラジル
10.3.2 アルゼンチン
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11. 中東・アフリカ市場
11.1 タイプ別販売数量（2019～2030年）
11.2 用途別販売数量（2019～2030年）
11.3 国別市場規模
11.3.1 トルコ
11.3.2 エジプト
11.3.3 サウジアラビア
11.3.4 南アフリカ
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12. 市場動向と影響要因
12.1 市場の成長要因
12.2 市場の抑制要因
12.3 市場トレンド分析
12.4 ポーターのファイブフォース分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給業者の交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激しさ
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13. 原材料と産業チェーン
13.1 主原料と主要供給業者
13.2 製造コスト構成比
13.3 製造工程
13.4 産業バリューチェーン全体構造
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14. 流通チャネル別出荷動向
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店経由販売
14.2 主な販売代理店
14.3 主要顧客層
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15. 調査結果と結論
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16. 付録
16.1 調査手法
16.2 調査プロセスおよびデータソース
16.3 免責事項
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【顆粒状ソルビン酸カリウムについて】
顆粒状ソルビン酸カリウムは、ソルビン酸のカリウム塩であり、防腐・防カビを目的として広く使用されている食品添加物です。白色から淡黄色の無臭の顆粒状物質で、水に良く溶ける特性を持ちます。水に溶けることで活性型のソルビン酸を生成し、カビ、酵母、細菌などの微生物の増殖を抑制します。
この物質は、pH6.5以下の酸性環境下で特に強い抗菌作用を発揮します。味や香りにほとんど影響を与えないため、食品の品質を損なうことなく保存性を高めることができ、消費者の嗜好を損なわないという点で非常に優れています。さらに、顆粒状であることから、粉末タイプに比べて飛散しにくく、取り扱いや計量がしやすいといった作業性の良さも特徴です。
ソルビン酸カリウムはその用途や純度によって「食品グレード」「医薬品グレード」「工業グレード」などに分類されます。食品グレードはパン、菓子、チーズ、清涼飲料水、果物加工品、漬物などの保存料として広く使用されます。医薬品グレードは外用薬や液体製剤の保存安定化に利用されることがあり、工業グレードは化粧品、シャンプー、洗剤など非食品分野での防腐目的に使用されます。
近年では、合成保存料に対する消費者の懸念が高まる中で、ソルビン酸カリウムは「自然由来に近い保存料」として注目されています。使用基準を守ることで安全性が高く、多くの国や地域で食品添加物として使用が認可されています。このように、顆粒状ソルビン酸カリウムは、多様な分野において品質保持と衛生管理を支える重要な成分として活躍しています。
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記事提供：DreamNews
