オンライン・フードデリバリーとテイクアウト市場、2032年までに4,420億米ドルの規模に
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世界のオンライン食品配達およびテイクアウト市場は、2024～2032年の予測期間中に約11.58%のCAGRで成長し、2023年の1,649億米ドルから2032年には4,420億米ドルに達すると予測されています。世界的なオンラインフードデリバリーおよびテイクアウト市場は大幅に拡大し、現代の都市生活に欠かせない存在となっています。COVID-19パンデミックはこの成長を加速させ、消費者は安全を求めて非接触型デリバリーを利用するようになりました。市場は、プラットフォーム・ツー・コンシューマー（P2C）デリバリー（Uber Eats、DoorDash、Deliveroo、Meituan Dianping、Ele.meなどが主流）とレストラン・ツー・コンシューマー（R2C）デリバリーの2つの主要セグメントで構成されています。P2Cプラットフォームは多数のレストランと提携しているのに対し、R2Cモデルは個々のレストランへのデリバリーに重点を置いています。
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https://www.astuteanalytica.com/ja/request-sample/online-food-delivery-and-takeaway-market地理的に見ると、中国は美団点評を筆頭に大国としての地位を築いています。DoorDashとUber Eatsを擁する米国市場は、熾烈な競争と継続的なイノベーションを特徴としています。ZomatoとSwiggyを擁するインドは、急速な都市化とテクノロジー導入が融合し、フードテック分野を牽引するユニークな市場です。ミレニアル世代とZ世代は、これらのサービスの利便性とテクノロジー中心の性質に惹かれ、この市場を牽引しています。積極的なプロモーションとロイヤルティプログラムは、顧客の獲得と維持に貢献しています。Zomatoの2022年度の注文件数は5億3,500万件（前年比124%増）であり、市場の大きな可能性を物語っています。
オンラインフードデリバリー・テイクアウト市場は成長を遂げているものの、課題に直面しています。熾烈な競争環境における大幅な値引きにより、収益性は長年の課題となっています。例えば、Uber Eatsは2022年の売上高318億7000万ドルに対し、純損失91億4000万ドルを計上しました。包装廃棄物に関する環境への懸念も高まっており、市場は持続可能性、イノベーションへの投資、戦略的パートナーシップに重点を置いて対応しています。これらのイノベーションは、包装ソリューション、ユーザーエクスペリエンスの向上、配送ロジスティクスの最適化を目指しています。既存のフードチェーンとデリバリープラットフォームとの提携は、顧客にとっての独占性とサービス向上をもたらします。
利便性ブーム：オンライン食品配達・テイクアウト市場における消費者行動
オンラインのフードデリバリーおよびテイクアウト市場は活況を呈しています。米国の消費者の60%が少なくとも週に1回はデリバリーまたはテイクアウトを利用しており、31%が週に2回以上サードパーティのデリバリーサービスを利用しています。この傾向は、利便性が消費者の選択において重要な役割を果たしていることを示唆しています。さらに、消費者の34%がオンラインで食品を注文する際に1回の注文につき50ドル以上を費やしており、このサービスへの投資意欲を示しています。
人口統計的に見ると、オンライン注文は若い世代が主流です。フードデリバリーの注文では18～24歳が最も多く、25～34歳が30%で僅差で続いています。これは、これらの世代のテクノロジーへの精通と利便性への志向を浮き彫りにしています。興味深いことに、サードパーティプラットフォームが普及しているにもかかわらず、消費者の70%がレストランに直接注文したいと回答しています。これは、ロイヤルティ意識と、自分のお金がレストランを直接支えることへのこだわりを示しています。
デリバリーと店内飲食のどちらを選ぶかという選択からも、新たな発見があります。アメリカ人は平均して、店内飲食よりもデリバリーに年間15%多く支出しています。これは、デリバリーの利便性が重視されていることを示しています。さらに、この利便性への欲求を裏付けるように、調理や後片付けの時間を節約するためにオンラインで食事を注文する人が約28%に上ります。
世界の配送動向：ピックアップが主流、ドライバーの習慣が明らかに
カナダ、オーストラリア、ニュージーランドなどの国での配達の好みを見ると、オンラインの食品配達およびテイクアウト市場全体でピックアップまたはテイクアウトサービスへの強い傾向が明らかになっており、カナダとオーストラリアでは人気が 78%、ニュージーランドでは驚くべきことに 87% に達しています。興味深いことに、ニュージーランドではテイクアウトが配達の 2 倍人気です （87% 対 43%）。米国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランドで好まれる注文方法は、レストランのウェブサイトまたはアプリから直接注文することです。ただし、配達にサードパーティのアプリを選択する場合、米国の消費者の 18% は、より幅広いカスタマイズ オプションを重要な要因として挙げています。ドライバーの洞察に移ると、食品配達ドライバーの統計によると、約 30% のドライバーが配達した食べ物を試食せずにはいられないと感じており、米国の食品配達ドライバーの平均年収は 29,845 ドルであることが明らかになっています。
DoorDashとUber Eatsはアメリカの市場大手であり、最近最も収益性が高くなっている
DoorDashは米国のオンラインフードデリバリーおよびテイクアウト市場を圧倒的に支配しており、2024年には66%という高い市場シェアを獲得しています。2024年2月には、米国消費者の食事デリバリー売上高の67%がDoorDashに流れました。CheggやRokuとの提携による無料会員制度など、同社の戦略的な取り組みが、同社の市場リーダーシップに貢献していると考えられます。DoorDashに次ぐ第2位はUber Eatsで、2024年2月の米国における食事デリバリー売上高の23%を占めています。
Uber Eatsは世界32カ国で事業を展開しており、世界的な存在感を誇っています。注文ごとに20～30%という大きな手数料を徴収しているにもかかわらず、Uber Eatsは2022年にようやく黒字化を達成しました。しかし、Uber全体としては2023年に大幅な回復を見せました。同社は19億ドルの利益を報告しており、これはUber Eatsからの122億ドルの収益が牽引したものであり、2022年の損失からの回復を示し、フードデリバリー部門の強さを示しています。Uber Eatsは目覚ましい成長と市場浸透を示しており、プラットフォームは2022年第4四半期に過去最高の総予約額を記録し、総額143億1500万ドルに達しました。さらに、2021年にはUber Eatsの顧客による注文件数は驚異的な17億件に達し、フードデリバリーの絶大な人気を裏付けています。 2022年にはUber Eatsのアクティブレストランパートナーの数が82万5000人を超え、プラットフォームの広がりがさらに明らかになった。
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https://www.astuteanalytica.com/ja/industry-report/online-food-delivery-and-takeaway-marketアジア太平洋地域はオンライン食品配達とテイクアウトの最も強力な拠点になりつつある
東南アジアのオンラインフードデリバリー・テイクアウト市場は、オンデマンドアプリが主導権を握っており、GoJek、GrabFood、FoodPanda、Deliverooといった大手企業が市場を席巻しています。中でもFoodPandaは特に強力な勢力として台頭し、タイ市場で確固たる地位を維持するとともに、フィリピン、シンガポール、香港、マレーシア、そしてこの地域の他の国々でも高い人気を誇っています。一方、Deliverooはシンガポールに新たなアジア太平洋パフォーマンスハブを設立することで、戦略的に成功への道筋を定め、このダイナミックで急速に進化する市場における成長と拡大へのコミットメントを示しています。
一方、インドではZomatoとSwiggyの二大独占状態にあります。その中で、Zomatoの利益は第3四半期に3.8倍の1,740万米ドルと大幅に増加し、2023年第3四半期の440万米ドルから大幅に改善しました。これは、同社が4,230万米ドルの損失を計上した前年度（2023年度第3四半期）の同四半期から大きく改善したことを示しています。
アジア太平洋地域のオンラインフードデリバリーおよびテイクアウト市場を牽引する中国は、同地域で有力なプレーヤーであり、2022年第4四半期のフードデリバリー収益は前年比21.4%増の601.3億元（87.6億米ドル）に達した。この勢いは2023年第2四半期も続き、フードデリバリーとMeituan Instashoppingを含むMeituanの中核となるローカルコマース収益は39.2%増の512億元に達した。Meituanの事業規模の大きさは、2022年時点で約930万のアクティブマーチャントと6億7800万人の取引ユーザーがプラットフォーム上にいることからも明らかである。同社のフードデリバリー部門であるMeituan Waimaiは、中国で65%という驚異的な市場シェアを占めている。 2021年10月に独占行為を理由に34億4000万元の罰金を科されたにもかかわらず、美団は依然として楽観的な姿勢を崩していません。中国の都市部における食事の消費量のうち、フードデリバリーが占める割合はわずか2.5%に過ぎず、大きな成長の可能性を秘めていることを指摘しています。同社の事業拡大への意欲は、既存の従業員数9万1932人に加え、2023年に1万人を増員する計画に反映されています。
アリババ傘下のEle.meは、中国のオンラインフードデリバリーおよびテイクアウト市場において、美団（Meituan）の最大のライバルです。2009年の設立当初は大学生をターゲットにしていましたが、着実に顧客基盤を拡大し、ホワイトカラー層にも浸透させてきました。2018年には、アリババが95億ドルでEle.meを完全買収したことで、市場における地位は確固たるものになりました。Ele.meと美団は、中国のフードデリバリー業界における覇権をめぐり、熾烈な価格競争を繰り広げています。
オンラインフードデリバリーおよびテイクアウト市場のより広範な状況は、この地域の重要性をさらに強調しています。中国のフードデリバリー市場は、2019年に約860億ドル規模に達し、2020年には大幅な成長を遂げました。美団は、食料品配達（2026年までに2,190億ドル規模に達すると予測）、旅行予約（2020年までに800億ドル規模）、映画チケット販売（2020年に中国で5億4,800万枚のチケットが販売された）といった隣接市場への戦略的進出を進めており、これにより収益ポテンシャルとターゲット市場は大幅に拡大しています。中国におけるフードデリバリーの普及率は現在低く（美団によると、都市部の全食事のわずか2.5%）、今後の業界成長には大きな余地が残されています。
主要企業:
● DoorDash
● GrubHub
● Blue Apron
● HelloFresh
● Takeaway.com
● Deliveroo
● Delivery Hero
● Zomato
● Swiggy
● Domino's Pizza
● Just Eat
● Delivery.com
● Ele.me
● Ubereats
● Foodhub
● Other major players
主なセグメンテーション:
タイプ別
● 月額サブスクリプション
● その他
アプリケーション別
● Z世代
● ミレニアル世代
● その他
地域別
● 北米
● ヨーロッパ
● アジア太平洋
● 中東およびアフリカ（MEA）
● 南アメリカ
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記事提供：DreamNews
