食のカリスマ・山﨑まなを寺西優真が直撃！話題のデトックスランチ会に潜入取材 3月18日著書発売へ
株式会社MatsuMaNna
シンガーソングライターで俳優としても活動する寺西優真が、松酵素の開発者であり「整える。」の提唱者として注目を集める料理研究家・山﨑まな主催の「デトックスランチ会」に潜入し、インタビューを行った動画がInstagramで公開され、話題となっている。
山﨑まな「整える。」という新しい生き方を提唱
山﨑まなは、3月18日に初の著書『からだを整える。という生き方』を発売予定。
“食で身体と心を整える”という独自の思想をまとめた一冊で、発売前から関心を集めている。
山﨑が開発した「松酵素」は、80種類以上の厳選素材と自然発酵菌を長期間熟成発酵させた植物発酵ペーストに、国産の天然松葉を独自配合したもの。添加物不使用、白砂糖不使用など素材に徹底的にこだわった製法が特徴だ。
2月末に東京ビッグサイトで開催された「健康博覧会」にも出品され、来場者から高い注目を浴びた。
デトックスランチ会で体現する「整える。」の世界
今回、寺西が体験したデトックスランチ会では、松の葉を使用したジュース、発酵食材を取り入れた副菜、体を内側から温めるデトックスカレーなど、“整える”をテーマに構成されたコース料理が提供された。
寺西はインタビューの中で「単なる健康食ではなく、“生き方そのもの”を感じた」と語り、山﨑の思想に共感を示している。山﨑は今後も、出版を軸に“整える。”というライフスタイル提案を発信していく予定だ
。
寺西優真によるインタビュー動画は、山﨑まなInstagramにて配信中。
https://www.instagram.com/matsumanna.media・3月18日発売『からだを整える。という生き方』
著書『からだを整える。という生き方』では、
・なぜ現代人は乱れるのか
・腸を整えることの本質
・松酵素誕生の背景
・“整える。”という選択が人生をどう変えるのか
といったテーマを通して、山﨑まなの思想が体系的にまとめられている。
今後は書籍を軸に、オンライン発信、イベント開催などを通じて、「整える。」という概念をさらに広げていく予定だ。
【プロフィール】
山﨑まな
料理研究家／松酵素開発者
「整える。」をブランドコンセプトに掲げ、発酵・デトックスを軸とした食の提案を行う。デトックスランチ会を主宰。
2026年、作家デビュー。
寺西優真(インタビュアー)
シンガーソングライター・俳優
泉ピン子とW主演した「寺西一浩ミステリー・SPELLシリーズ」で主人公・馬飼野俊平を演じ話題に。
2026年公開予定の映画「養父」では主演・マサを演じる（共演：泉ピン子、久田莉子 他）
配信元企業：株式会社MatsuMaNna
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記事提供：DreamNews
