業界初！？ 世界一周視察プログラムを導入 インド・欧州・カナダを巡り、グローバル人財を育成
株式会社 KUURAKU GROUP
焼鳥チェーン居酒屋「くふ楽」「福みみ」を中心としたレストランを世界７カ国に３７店舗展開する株式会社KUURAKU GROUP（東京都 丸の内、福原裕一代表）は、新たな人財育成の取り組みとして、世界各地の飲食・サービス・ビジネスを短期間で視察する「世界一周視察プログラム」を導入します。
導入背景：
当社では、カナダ進出23年、インド進出13年という長年の実績を活かし、これまで各地域での海外研修を個別に実施してまいりました。。しかし、数ヶ月～数年のスパンを空けて個別の国を渡航する従来のやり方では、「渡航時期の違いによる世界経済・為替・季節変動の影響」を大きく受けてしまい、純粋な市場比較が難しいという課題がありました。また、人間の記憶は時間が経つほどに曖昧になり、国ごとのリアルな熱量の差を正確に測る障壁となります。
世界全体の経済の流れが激変する今だからこそ「同じ時期に、記憶が鮮明な状態で、世界市場を一気に見比べる」これまでにない「世界一周」という新しい視察スタイルを確立」いたしました。２０２６年は６月１４日から２６日にかけて実施し、インド・ヨーロッパ・カナダを一気に駆け巡り、世界の食文化や市場の違いを体感した。
「世界一周」だからこそ得られる3つの圧倒的メリット
1. 圧倒的な“比較視点”による価値創造 異なる文化や経済圏の店舗運営を短期間で同時に体験することで、記憶が鮮明なうちに純粋な市場比較を可能にします。
2. コストと移動の最大効率化 「世界周遊航空券」を活用し、各国に個別で渡航するより、移動効率・経済性の両面において圧倒的に高いパフォーマンスを実現します。
3.「世界が舞台」の採用ブランディング 飲食業界の常識を覆す「世界一周視察」という前代未聞のプログラムは、外部への強烈なインパクトとともに、「KUURAKU＝海外で挑戦できる圧倒的な環境」というブランドを確立。志の高い優秀なグローバル人財を引き寄せ、採用競争力を劇的に高めます。
毎年実施を予定
本プログラムは年１回、約２週間の日程で実施を予定しています。参加者は移動効率などを考慮し、社員４名を選抜。視察先は、インド・ヨーロッパ・カナダを基本としながら、東南アジア、アフリカ、中東、南米など、その時々の事業展開や市場動向に応じて柔軟に選定します。
インドインターンシップも今夏10名を受け入れ
アルバイトスタッフ向けには２０１５年からインドを中心とした海外店舗でインターンを実施。今夏、インドインターンは過去最多１０名が応募。参加者はインド各地の弊社運営の店舗に散らばり、英語力や飲食業経験・プロジェクト進行状況に応じて、店舗業務だけでなく、イベント企画や新店舗の立ち上げ支援、初期トレーニングなど、より実践的な業務にも挑戦します。
また、英語に自信がない参加者にとっても、「海外で英語を使って仕事をする」という経験そのものが、大きな成長と人生の転機につながると考えています。
採用活動にも新たな魅力を
当社では、他にも『海外で挑戦できる環境づくりを進めています。
世界一周視察プログラムや海外インターンを通じて、「海外で働きたい」「世界を見ながら成長したい」という志を持つ人財を増やし、採用活動のさらなる強化につなげていきます。
配信元企業：株式会社 KUURAKU GROUP
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記事提供：DreamNews
