生きた菌とハーブが織りなす“新感覚BBQ”の贅沢体験「発酵ハーブソルト」が東村山から全国へ　2/22に高円寺でリリースイベント開催！

東村山市

生きた菌とハーブが織りなす“新感覚BBQ”の贅沢体験「

発酵を通じて人とまちの未来づくりを目指す合同会社FERMENT Uとハーブのスペシャリストmikiが共同開発した「発酵ハーブソルト」をリリース。発売を記念したイベントを開催します！

東村山を拠点に「発酵の輪」を全国へ広げることを目指し、次世代に残る発酵文化を発信し続ける合同会社FERMENT U（所在地：東京都東村山市、代表：高須賀径太）が、新たな発酵調味料「発酵ハーブソルト」を開発。
これを記念し、2月22日には、高円寺マシタにてリリースイベントを開催します。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140008/44/140008-44-61b2b2f40819b4eb7f20a01a085db7fa-1166x786.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
無添加・無農薬の発酵米麹と厳選ハーブをブレンドした「生きた菌」と「香るハーブ」が織りなす新感覚の調味料、BBQなとのアウトドアシーンはもちろん日常の料理をワンランク上の味わいに仕上げます。

「くめくめ醗酵EXPO春」新商品リリースイベント＆限定試食会
「発酵ハーブソルト」の一般販売開始に先駆け、2025年2月22日（土）に高円寺マシタで開催される「くめくめ醗酵EXPO春」にてリリースイベントを実施します！
食す×触れる×聴く発酵体験をテーマに、発酵食品を五感で楽しめるフェスティバル。
発酵の世界を気軽に体験しながら、美味しく学べる場となっています。

さらに、発酵ハーブソルトを使った限定メニューを先着30名に無料提供！
試食を通して、発酵ハーブソルトの美味しさを実際に体験できます。

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/140008/44/140008-44-ebf597a6e928d21d90230a37209c8e0c-1166x786.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
2024年11月開催の縁ひらく庭”百才”での「くめくめ醗酵EXPO秋」の風景

【イベント概要】

生きた菌とハーブが織りなす“新感覚BBQ”の贅沢体験「