深谷ねぎの香ばしい香りで食事に彩りを添えるけれど食後に手がちょっとねぎくさくなる！？規格外の深谷ねぎと使用済育苗ポットをアップサイクル「深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー」深谷市内にて販売開始

PHI株式会社

深谷ねぎの香ばしい香りで食事に彩りを添えるけれど食

令和６年度埼玉県産業振興公社サーキュラーエコノミー推進事業事業化支援補助金採択事業　「環境教育」×「地域資源循環」『深谷モデル』の構築　アウトプット第一弾

PHI株式会社（代表：繁田知延）は、公益財団法人埼玉県産業振興公社令和６年度サーキュラーエコノミー推進事業事業化支援補助金に採択されました。本補助金を活用し、環境教育と地域資源循環をテーマとした『深谷モデル』の構築に取り組んでいます。

アウトプット第一弾として、未利用資源である「規格外の深谷ねぎ」と「使用済育苗ポット」をアップサイクルした「深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー」（フォーク）を製作しました。香ばしいねぎの香りでお食事に彩りを添えますが、食後に手がちょっとねぎくさくなるかもしれません。2025年3月17日より、深谷テラスパーク / RELOCA BASE FUKAYA OAK / PHI selection にて販売を開始します。
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深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー（フォーク）

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/148118/2/148118-2-b30c83cc8736c55149a4edd3850157b4-1424x640.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー（フォーク）　パッケージ表面

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/148118/2/148118-2-32f52e2103eeca1c585f434be30fe0c9-1542x640.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー（フォーク）　パッケージ裏面

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/148118/2/148118-2-77abc6c82a15f488d0b733416d11a366-800x623.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー（フォーク）　イメージ

＜アップサイクルカトラリーの原料となった未利用資源＞
１.：規格外の深谷ねぎ
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/148118/2/148118-2-611a69a8184ae05d082baa4d3a9d17df-1326x1418.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
規格外深谷ねぎ
規格外のねぎは従来、主に堆肥化することで処理を行っておりましたが、近隣住民へのニオイ懸念や、堆肥化する際の作業コストが掛かっていたこと等が課題としてありました。そこで今回、深谷のねぎ農家から規格外の深谷ねぎを回収し、乾燥・粉体化した後、プラスチックと混錬しリサイクルペレットに加工いたしました。

２.：使用済育苗ポット
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/148118/2/148118-2-d2b5e9ddf5d78e2c58aa325c1e6674f9-800x590.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
使用済育苗ポット
使用済の育苗ポットは、土が付いたそのままの状態では捨てることが出来ず、土を水で洗い流してから廃棄する必要があります。また廃棄後、焼却処分の際に温暖化ガスが発生します。そこで今回、深谷テラスパークから使用済育苗ポットを洗浄せずそのままの状態で回収した後、焼却処分せず洗浄破砕を施し、リサイクルペレットに加工いたしました。

※アップサイクルカトラリーに使用出来なかった一部育苗ポットに関しては、エアコン室外機の台座や植木鉢の原料の一部として活用することで、回収した未利用資源を全て有効活用いたしました。
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エアコン室外機台座
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/148118/2/148118-2-5e281c61a43b45ebe37063e5806ed8d8-1132x499.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
植木鉢

PHI株式会社は、地域の未利用資源に付加価値をつけて循環すること、またそのプロセス/アウトプットを実践的な環境教育として活用していくことで、持続可能な社会の担い手の育成を行ってまいります。

今回の取組において、深谷の特産物である深谷ねぎの規格外品や、使用済育苗ポットをアップサイクルカトラリーに生まれ変わらせて循環し、深谷市内のイベント/レストラン/教育機関等で活用していくことで「ベジタブルテーマパークフカヤ」「野菜を楽しめる街づくり戦略」にも貢献。それにより、深谷における地域資源循環の活性化、および実践的な環境教育を推進してまいります。

[販売店舗]
●深谷テラスパーク
　住所：〒369-1248 埼玉県深谷市花園114番地深谷テラスパーク
　営業時間：9:00～17:00　※管理棟にて販売
●RELOCA BASE FUKAYA OAK
　住所：〒366-0824 埼玉県深谷市西島町2-18-20
　営業時間：8:00～17:00
　定休日：木曜日
●PHI selection
　https://phiselection.base.shop/

[本件に関するお問い合わせ]
　PHI株式会社
　担当: 繁田知延
　お問い合わせ: 下記お問い合わせフォームよりお願いいたします。
　https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdsIXSy5HgjRXr5klnN-1VKc9zeesJman8u8aD3lZ_DydH6rw/viewform

[PHI株式会社について]
　PHI株式会社は、持続可能な社会の担い手の育成を目指し、
　「環境教育」×「地域資源循環」をテーマに様々な事業を展開しています。

[ウェブサイト]
　PHI HP：http://www.phi-gr.com/

プレスリリース提供：PR TIMES

深谷ねぎの香ばしい香りで食事に彩りを添えるけれど食