『ゴ・エ・ミヨ2025』に余市町のレストラン「Yoichi LOOP」が新規掲載！
余市町
～町内2店舗目の快挙、ガストロノミーツーリズム推進に追い風～
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授賞式の様子（右端：Yoichi LOOP 成田シェフ、右から二人目：倉富ソムリエ）
2025年3月17日、東京都内で開催された「ゴ・エ・ミヨ2025 日本版」授賞式にて、北海道余市町のレストラン「Yoichi LOOP」が新たに掲載店として選ばれました。
フランス発祥の美食ガイドであるゴ・エ・ミヨは、料理の独創性やシェフの哲学を重視することで知られ、世界中の美食家に影響を与える存在です。今回の掲載により、「Yoichi LOOP」は国内外の食の愛好家から一層注目を集めることとなります。
また、余市町においては、2018年に「余市SAGRA」が同ガイドに掲載されており、今回の「Yoichi LOOP」の受賞により、町内に2店舗のゴ・エ・ミヨ掲載店が誕生しました。小規模な町でありながら、国内外の評価を受けるレストランが2店舗もあることは、余市町が「美酒美食の町」としてさらなる発展を遂げていることを示しています。
余市町では、ワイン用ブドウの栽培が盛んで、近年は国内有数のワイン産地として注目を集めています。また、フランス・ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村との親善都市協定締結など、国際的な交流も進んでおり、その評価はさらに高まっています。
こうした地域資源を活かし、町は「ガストロノミーツーリズム推進事業」を展開し、美食と観光を融合させた魅力あるまちづくりを進めています。
Yoichi LOOP ソムリエ 倉富 宗 コメント
「このたび、ゴ・エ・ミヨに掲載されたことを大変光栄に思います。
余市町の風土が育む食材やワインと共に、お客様に特別な時間を提供できるよう、これからも一層努力してまいります。」
余市町長 齊藤啓輔 コメント
「Yoichi LOOPの掲載決定を心よりお祝い申し上げます。
余市町は、冷涼な気候を活かしたワインづくりが盛んであり、また、日本を代表するウイスキーの産地でもあります。
今回の快挙は、余市町が推進するガストロノミーツーリズムの大きな追い風となるものであり、今後も町の魅力を発信しながら、食と観光の発展に取り組んでまいります。」
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余市町のワイン畑
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Yoichi LOOPの鰊のマリネ
本町では、今後もガストロノミーツーリズムの推進に力を入れ、余市町の食文化の魅力を国内外に発信してまいります。
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＜町内のゴ・エ・ミヨ掲載店＞
ヨイチループ - 北海道の西洋料理／イノベーティブのレストラン | ゴ・エ・ミヨ （ゴエミヨ） - フランス発本格レストランガイド
余市サグラ - 北海道の西洋料理／イノベーティブのレストラン | ゴ・エ・ミヨ （ゴエミヨ） - フランス発本格レストランガイド
＜店舗情報＞
店舗名：Yoichi LOOP
所在地：北海道余市郡余市町黒川町4丁目123
URL：
【公式】Yoichi LOOP
店舗名：余市サグラ
所在地：北海道余市郡余市町登町987-2
URL：
余市SAGRA(サグラ)｜イタリアン・オーベルジュプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
