株式会社タルトタタン、岩手の恵みが織りなす至福の一口

株式会社タルトタタン

株式会社タルトタタン、岩手の恵みが織りなす至福の一

「タルトタタン創業25周年で開発した新作『キャラメルナッツ』誕生　香ばしさと甘美な味わいの饗宴」

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2025年4月24日（木）新感覚の贅沢スイーツ「キャラメルナッツ」が盛岡の洋菓子店「タルトタタン」から登場！岩手県の豊かな恵みが詰まった、今までにない極上のキャラメル味をお楽しみください。
商品概要
商品名：キャラメルナッツ
発売日：2025年4月24日（木）
価格：バラ　249円(税込)　・　5個入1,350円(税込)
取扱店舗：タルトタタン直営店各店、グループ直営店および　タルトタタン公式通信販売
●タルトタタン　八幡町本店
●タルトタタン　青山店
●タルトタタン　フェザン店
●タルトタタン　矢巾店
●タルトタタン　仙台エスパル店
●タルトタタン　二戸ニコア店
●タルトタタン　青森ラビナ店
●タルトタタン公式通信販売
地元の恵を活かした新たな挑戦
盛岡の洋菓子店「タルトタタン」が昨年創業25周年を迎え、タルトタタンに今までにない商品を地元岩手の食材を使って作りたいという気持ちによって、この商品づくりはスタートいたしました。
四半世紀にわたり、岩手の食文化に彩りを添えることができればという考えと、食べた方が「ほっ」とできる美味しいスイーツを提供していきたいという想いから「キャラメルナッツ」が誕生いたしました。
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香り立つ風味の秘密
複数種類のナッツを絶妙な火加減で仕上げたビターキャラメルで包み込み、そこに岩手県産小麦粉で丁寧に焼き上げたクッキーでサンド、さらに香ばしいアーモンドスライスのフロランタンを贅沢にトッピングしています。

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味わいのハーモニー
口に広がる香ばしいナッツの風味とビターキャラメルの甘美な味わいが絶妙なバランスを奏でます。そこに岩手県産「宮古の塩」がアクセントとして加わり、深みのある味わいを生み出しています。地元の味と技が融合した逸品は、一口食べれば、思わずもう一つ手が伸びる、そんな魅惑的なスイーツです。

伝統と革新の融合
株式会社タルトタタン開発者の椎名氏は、新商品開発の想いをこう語ります。
「地元岩手の素材を活かしつつ、タルトタタンにはない新しい味に挑戦しました。多くの方々に喜んでいただき、愛される商品になることを願っています。

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代表者コメント　株式会社タルトタタン　代表取締役社長　小松豊この新作は、四半世紀にわたり厳選した素材で食べると「ほっ」とする美味しいスイーツ作りをモットーに歩んでまいりました。厳選された岩手県産の小麦粉や宮古の塩など、地元の素材にこだわっています。香ばしいナッツとビターキャラメルの調和、そしてフロランタンの食感が織りなす味わいは、これまでのタルトタタンにはない新しい体験をお客様にお届けできると自負しております。この「キャラメルナッツ」がお客様の日々に小さな幸せと癒しをもたらすことができれば、これ以上の喜びはありません。25年間支えてくださったお客様への感謝を込めて、そして未来への希望を胸に、これからもタルトタタンは美味しいスイーツ作りに邁進してまいります。
どうぞ、「キャラメルナッツ」の味わいをお楽しみください。

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八幡町本店　外観
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八幡町本店　店内画

株式会社タルトタタン概要
1999年創業。岩手県盛岡市に開業。
その昔、パリ郊外で宿屋を営む「タタン姉妹」のりんごのお菓子が評判になっていました。ある日そのお菓子をひっくり返してしまい、もったいないのでそのまま焼いてみたところ、実に美味しかったのでそのままお客様に出してみると、大変喜ばれたそうです。そのお菓子が「タルトタタン」の原型になったといいます。
岩手は、りんごの主要産地であり、郷土食あふれる手作り感のあるお菓子を提供したいという思いから、社名と店名を「タルトタタン」とさせていただきました。“ほっ”としあわせになれるスイーツでみなさまに幸せをお届けいたします。
公式オンラインショップ：　https://shop.tarte-tatin.jp/
公式HP：　https://www.tarte-tatin.jp/

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プレスリリース提供：PR TIMES

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