【リーガロイヤルホテル東京】～「鉄板焼 みや美」シェフの出身地 徳島県のブランド牛を味わう～徳島県「とくしま三ツ星ビーフ」特別メニュー
ロイヤルホテル
販売期間：2025年7月2日（水）～8月31日（日）
リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 相坂 博）は、2025年7月2日（水）～8月31日（日）の間、「鉄板焼 みや美」にてシェフ福村の出身県である徳島県のブランド牛「とくしま三ツ星ビーフ」をメインに使用した特別メニューを販売します。
[画像:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16682/2007/16682-2007-9969b8a1c6a99151a75ac4071fba2d8a-3900x2595.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「とくしま三ツ星ビーフディナーコース」イメージ ※写真の半田そうめん すだち風味はオプションです
徳島県で昨今力を入れて販売促進している「とくしま三ツ星ビーフ」は、食品安全や環境保全などに取り組む「畜産JGAP認証」を取得した「安全・安心」な牧場での飼育、「徳島育ち28ヶ月齢以上」「A4またはB4等級以上BMS5以上」の3要件で、徳島県が審査・認定した牛肉です。
今年も「とくしま三ツ星ビーフ」と、徳島県が日本での生産量9割以上を占めると言われている「すだち」をはじめ、徳島県産の食材を盛り込んだ贅沢なコースをご用意。お客様の目の前で焼き上げる、徳島の味を五感全てでお愉しみいただけます。
◆販売店舗
鉄板焼 みや美
◆販売期間
2025年7月2日（水）～8月31日（日）
◆営業時間
11：30～14：00（土日祝は～15：00）
17：30～21：00（L.O. 20：30） ※定休日：火曜日
◇メニュー名
「とくしま三ツ星ビーフとホタテ貝柱のランチコース」
◇価格
12,000円
◇内容
・本日のスープ
・ホタテ貝柱
・とくしま三ツ星ビーフサーロイン 70ｇ
または
・とくしま三ツ星ビーフフィレ 70ｇ +1,120円
・焼野菜
・サラダ
・御飯 香の物 赤出汁 ※+900円でガーリックライスに変更いただけます。
・デザート
・コーヒー
◇メニュー名
「とくしま三ツ星ビーフディナーコース」
◇価格
22,000円
◇内容
・最初のひと皿
・前菜盛り合わせ
・真鯛と鳴門ワカメの蒸し焼き すだち添え
・とくしま三ツ星ビーフサーロイン 80ｇ
または
・とくしま三ツ星ビーフフィレ 80ｇ +1,280円
・焼野菜
・サラダ
・御飯 香の物 赤出汁
※+900円で半田そうめん すだち風味 または ガーリックライスに変更いただけます。
・デザート
・コーヒー
※下線メニューが徳島県食材を使用しています。
※上記以外にもとくしま三ツ星ビーフを使用したコースをご用意しております。
※写真は全てイメージです。
※上記料金は消費税・サービス料を含みます。
※記載内容の期間・営業時間等は状況により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
お客様からのお問い合わせ先
リーガロイヤルホテル東京「鉄板焼 みや美」 TEL.03-5285-1121（代表）
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
