【ホテル日航プリンセス京都】「タンザニア・フェア2025」を5月16日より開催
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
タンザニアの豊かな自然と文化に魅了されるひととき
京都の中心地である四条烏丸に位置するホテル日航プリンセス京都（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、2025年5月16日（金）から6月8日（日）まで「タンザニア・フェア2025」を開催します。
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タンザニアランチ＆ディナー
東アフリカに位置するタンザニアは、雄大な自然に恵まれた数多くの国立公園が存在する野生動物の楽園であり、120以上の民族が共存する多様な文化と伝統が息づく国です。当ホテルでは、魅力溢れるタンザニアの文化を、食やアートを通して多くの方に体験していただきたいという思いから、本年も「タンザニア・フェア」を開催します。
「カフェ＆ダイニング アンバーコート」では、ランチ・ディナーで召し上がれるコース料理をご用意しております。メインディッシュの“牛バラのカレーが香るトマトシチュー ポレンタを使ったウガリ添え” のほか、スパイスを巧みに使い、素材の旨みを引き立てたタンザニア料理ならではの味わいを楽しんでいただけます。また、スイーツにはタンザニア産のコーヒーとカカオを使用した芳醇な香りのオペラケーキをご提供します。
「メインバー ダーレー」では、タンザニアで発見された宝石「タンザナイト」をイメージしたブルーの揺らめきが幻想的なカクテルや、アイスコーヒーにジンジャーが爽やかに香るノンアルコールカクテルをご提供します。
さらに、ロビーではポップで鮮やかな色彩が印象的なタンザニア発祥の絵画「ティンガティンガ」、気軽に手に取っていただけることから昨年もご好評いただいたポストカードやトートバッグなどのオリジナルグッズを販売します。
タンザニアのゆったりとした時間の流れに育まれた豊かな文化とその奥深い魅力をお楽しみください。
【「タンザニア・フェア2025」提供メニューラインアップ】
『タンザニアランチ＆ディナー』
タンザニアの伝統的な料理や、スパイシーで香り豊かな味わいが楽しめる全5品をコース仕立てでご用意。本コースをお召し上がりのお客様には、民族布カンガやキテンゲのナプキンをプレゼントいたします。
〈メニュー〉
・タンザニア風サモサ 豆類のサラダ仕立て
・スープ・ヤ・プエザ（タコとトマトのスープ）
・牛バラのカレーが香るトマトシチュー ポレンタを使ったウガリ*1 添え
・チャパティ（タンザニアのパン）とバゲット
・バナナとココナッツのタルト バニラアイスクリーム
・タンザニアコーヒー
*1 ウガリ…穀物の粉をお湯で練り上げたアフリカ伝統料理
『タンザニア・オペラ』
タンザニア産コーヒーのシロップを含ませた生地に、コーヒー風味のバタークリーム、タンザニア産カカオを使用した濃厚なガナッシュを重ねました。上品に仕上げたチョコレートグラサージュが、さらに華やかさを演出します。コーヒーの苦み、カカオの酸味、バターのコクが三味一体となり、タンザニアの大地と深い味わいを感じることができる贅沢な一品です。
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タンザニア・オペラ
『タンザナイト』
タンザニアの希少な宝石「タンザナイト」を思わせる深く澄んだブルーが神秘的に輝くカクテルです。タンザニアの夕暮れから夜空へと変わる空模様をグラスに表現しました。バナナリキュールとココナツリキュールのトロピカルな甘さが口に広がる一杯です。
『ポレポレ』（ノンアルコール）
タンザニアではコーヒーに生姜を加える習慣があることから、アイスコーヒーにジンジャーエールを合わせてすっきりとしたノンアルコールカクテルにアレンジしました。
タンザニアの公用語「スワヒリ語」で“ゆっくり”や “のんびり”という意味をもつ「ポレポレ」。本フェアならではの特別な一杯とともにゆったりとした時間をお過ごしください。
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左から：ポレポレ、タンザナイト
【絵画・オリジナルグッズ販売】
「ティンガティンガ」は、1960年代末にタンザニアで誕生した絵画スタイルで、サバンナの動物や豊かな自然、人々の暮らしを大胆にデフォルメした構図と色鮮やかな色彩で描いたアフリカを代表するモダンアートです。フェア期間中は、当ホテルのロビーにて絵画やティンガティンガをもとにしたオリジナルグッズを販売します。
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スティーブン・ムクンバ 『朝日のセレンゲティ』
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スライ 『シマウマの親子』 フランス額装
【タンザニア・フェアの開催について】
『ホテル日航プリンセス京都』では、ホテル経営会社である京セラ株式会社が、2008年度より5年間にわたりタンザニアの中学校へ太陽光発電システムを寄贈した交流を通じて、2014年から「タンザニア・フェア」を開催し、タンザニアの芸術や食文化に触れ、楽しんでいただく場を提供しています。
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タンザニア・フェア2024の様子
＜タンザニア・フェア2025概要＞
【開催期間】 2025年5月16日（金）～6月8日（日）
【特設ページ】
https://www.princess-kyoto.co.jp/event/130639/
●タンザニアメニュー
【提供場所】 カフェ＆ダイニング アンバーコート （1階）
【提供時間】 ランチ 11:00～14:30（L.O.14:30）／喫茶 14:30～17：00／ディナー 17:00～21:30（L.O.20:30）／テイクアウト 11:30～21:00 ※タンザニア・オペラのみ
【料金】タンザニアランチ＆ディナー 5,000円／タンザニア・オペラ 700円
【ご予約・お問い合わせ】
電話：075-342-2156 （カフェ＆ダイニング アンバーコート直通／10:30～20:30）
WEB：
https://www.tablecheck.com/shops/princess-kyoto-ambercourt/reserve
●タンザニアカクテル
【提供場所】 メインバー ダーレー（2階）
【提供時間】 17:00～23:00（L.O.22:30） ※毎週月曜日、日曜日は定休日
【ご予約・お問い合わせ】
電話：075-342-2176 （メインバー ダーレー直通／17:00～22:30）
WEB：
https://www.tablecheck.com/shops/princess-kyoto-darley/reserve
●絵画・物品販売
【場所】 ロビー（1階）
【商品】 ティンガティンガ絵画（30点）、バンダナハンカチ、ポストカード、Tシャツ、トートバック、日傘
【お問い合わせ】電話：075-342-2111（代表）
※料金には、消費税・サービス料（テイクアウトを除く）が含まれています。
※写真はイメージです。
※リリースの内容は発表現在のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。
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京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、4つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。
ホテル公式サイト
https://www.princess-kyoto.co.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
