【元祖泡系博多一幸舎】カナダ3店舗目！「博多一幸舎 HAKATA IKKOUSHA YONGE-DUNDAS店」が2025年5月17日（土）トロントにグランドオープン！
株式会社ウインズジャパンホールディングス
唯一無二！濃厚でクリーミーなスープと、オリジナル細平打麺で完成された本場博多豚骨ラーメンをお楽しみください！
世界12カ国90店舗以上を展開、ラーメンのグローバルブランド、博多一幸舎や幸ちゃんラーメンを運営する、株式会社ウインズジャパンホールディングス（所在地 福岡県福岡市博多区、代表取締役社長 吉村 幸助 以下当社）は、この度、地元福岡博多をはじめ、日本国内外でもたくさんのお客様にご贔屓にしていただいている、「博多一幸舎」を、カナダオンタリオ州トロントに、元祖泡系「博多一幸舎 （HAKATA IKKOUSHA YONGE-DUNDAS店）」を2025年5月17日（土）11時（現地時間）、グランドオープンしました。
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■元祖泡系「博多一幸舎」とは
博多一幸舎は2004 年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に誕生しました。そのこだわりは唯一無二の「醤油ダレ」と「豚骨スープ」、スープとの相性を突き詰め生み出された「製麺屋慶史の特注麺」です。ラーメンの味の決め手となるカエシ（醤油ダレ）は数種の地醤油、魚介の要素をブレンドした門外不出の醤油ダレです。そして豚骨スープは、豚の頭骨、背骨、丸骨を砕けるまでとことん炊き込み、「若いスープ」と「熟したスープ」を継ぎ足しながら作る「熟成追い炊き」という製法で作りだされます。この技で旨みを凝縮させていくと、独特なクリーミーさと、きめ細やかな「泡」が生まれます。スープの表面に浮かぶ「泡」は旨みの証で、博多一幸舎のラーメンの最大の特徴です。そして麺は、泡立つクリーミーな豚骨スープに合うよう、博多一幸舎の為だけに特別配合したこだわりの小⻨粉を使用。小⻨本来の香りを残しモッチリとした食感が出るように仕上げた「細平打ち麺」です。ラーメンにトッピングする大判チャーシューは脂と肉のバランスがよい豚肩ロース、色味を加えるネギ、食感のアクセントが楽しいきくらげが盛りつけられた、見た目も美しい「博多豚骨ラーメン」です。創業の翌年には京都に出店し、この出店を機に国内のみならず海外展開が加速し、現在ではアメリカ、中国、オーストラリア等で高い評価を得、世界12カ国で楽しんでいただけるグローバルブランドとして展開しています。
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◆豚骨ラーメン：＄16
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◆塩豚骨ラーメン：＄16
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◆黒豚骨ラーメン：＄17
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◆ゴッドファイヤー：＄17
※上記他、ラーメンメニュー、サイドメニュー、トッピング、ドリンクを多数取り揃えてます。
※価格は全てカナダドル。
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◆店舗外観・内観
■店舗情報
【HAKATA IKKOUSHA YONGE-DUNDAS】
住所：374A Yonge St Toronto Canada
Google Map：
https://maps.app.goo.gl/7hXceiWeWfda3Pdm6
電話：416-591-6610
営業時間：11:30~21:30
店休日：なし
席数：35席
※営業時間、店休日は施設や店舗の運用状況などにより変更する可能性がございます。
※最新情報はHP、SNSにて掲載いたします。予めご了承ください。
■運営会社
会社名：Triple Double Japanese Food Inc
代表者：泉 一弘
所在地：249 Queen St West Toronto
創業：2019年
事業内容：博多一幸舎の運営
公式HP：
https://www.ikkousha.ca/
公式facebook ：
https://www.facebook.com/IkkoushaToronto
公式Instagram：
https://www.instagram.com/ikkoushatoronto/
◆博多一幸舎 公式オンラインショップのご紹介◆
公式オンラインショップ内では「博多一幸舎」の各種商品をご購入できます。
ご自宅でも、「博多一幸舎の味」をお楽しみください。
博多一幸舎 公式オンラインストア：
https://ikkousha.net/
■会社概要
会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長：吉村 幸助
所在地：〒812-0013 福岡市博多区博多駅東2-4-30 いわきビル101
創業：2004年
設立：2007年
事業内容：博多一幸舎の運営、幸ちゃんラーメンのプロデュース事業
博多一幸舎 公式HP
https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア
https://ikkousha.net/
博多一幸舎 公式facebook
https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
博多一幸舎 公式X（旧Twitter）
https://twitter.com/hakata_ikkousha
博多一幸舎 公式Instagram
https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/
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株式会社ウインズジャパンホールディングスのプレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/33016
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