猛暑の夏、冷凍アイス市場に新しい選択肢を！新感覚＆新発想フローズン甘酒［らいすくれま］クラウドファンディングで実食体験。
有限会社前田英一商店
＜甘酒から生まれた純植物性和スイーツ！冷凍スイーツ市場に新しい選択肢を届けたい！＞5月19日～７月31日 『CAMPFIRE』でプロジェクト公開
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有限会社前田英一商店（本社：北海道帯広市、代表：三嶋一浩）は、猛暑の夏に先立ち５月１９日、冷凍アイス市場の新しい選択肢として期待できる新感覚＆新発想のフローズン甘酒ブランド【らいすくれま】の未体験の味わいを体験する機会として『CAMPFIRE』にてクラウドファンディングプロジェクトを公開しました。
【プロジェクトページURL】
https://camp-fire.jp/projects/812673/view
全国各地で愛される日本固有の飲む甘味『甘酒』をまるで乳製品アイスのように冷たく食べることができる新しいジャンルのアイス商品カテゴリー、フローズン甘酒のブランド『らいすくれま』は酒粕甘酒タイプと米麹甘酒タイプの２種類の甘酒が楽しめる生粋の純和風プラントベーススイーツとして発売中。
本業である酒小売業が壊滅的な状況のコロナ禍、お酒以外の売上創出を模索し地元客に甘酒として喜ばれる酒粕甘酒をヒントに寒い季節に飲む甘酒ではなく、猛暑化が進む暑い季節に手軽に食べる甘酒にという新しい発想に加え、現代スイーツのようになめらか食感なのに甘酒の味わい満載という新感覚、斬新なコンセプトの冷凍スイーツを試行錯誤の末、製品化しました。
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この度のクラウドファンディングは、【らいすくれま】によりフローズン甘酒の魅力をより多くの方に知っていただき、冷凍スイーツ市場において「自然な味わいで、体に優しく、安心して食べられる新しい選択肢」があることをお伝えすることと、ご支援に対するリターンで実際に冷たく食べるフローズン甘酒を食べて頂くことで、新発想、新感覚な食を実体験して頂くことも目的として実施しました。
近年、世界的な猛暑化が進む中で、冷凍アイス市場は拡大傾向ですが、同時に健康志向の高まりから、より体に優しい商品へのニーズも増しています。フローズン甘酒【らいすくれま】が、皆様の夏のひとときや、日常の食生活に新たな喜びと安心感をお届けできると信じております。
【らいすくれま】は、日本の伝統的な発酵飲料である甘酒を主原料としています。甘酒の自然な甘みと栄養価を活かしつつ、副原料も動物性原料や食品添加物を使用することなく、全量植物性の和素材にこだわり作っています。「純植物性の和スイーツ」として、アレルギーをお持ちの方、健康や美容に関心のある方、ヴィーガンやベジタリアンの方など、食生活への意識の高い消費者を中心に安心してお召し上がり頂ける商品です。
わたしたちの先人も親しんだ胃腸の弱い日本人馴染みの原料の中心は酒粕や米麹ですので、甘酒らしい特徴を積極的に表現していることから、馴染みの有る無しやそれぞれの好みはわかれる味わいはありますが、わたしたちのカラダが自然と懐かしさを感じる美味しさ、味わいはタップリ詰まっています。
★ 弊社HP『らいすくれま』専用ページURL ：
https://obihiromaeda.net/ice/
酒粕甘酒と米麹甘酒、２種類の甘酒には魅力的な特徴があります。
『酒粕甘酒タイプ』はお酒由来の華やかな風味とリッチでコクある味わいが広がりつつサッパリな後口で、微かにお酒を含むためスプーンが入るまで時間はかからず、すぐに食べやすくなります。
『米麹甘酒タイプ】はゆっくり広がるお米の自然な甘さはしっとりした奥ゆかしく控えめな味わいで、お米がギッシリ詰まっているので溶けるまで時間が掛かりゆっくり食べられます。
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また、【らいすくれま】で共通する素敵な特徴は次の通りです。
■100%植物性■ 副原料も含め、使用する素材は全て植物性、和原料です。
■動物性原料不使用■ 乳製品や卵などの動物性素材は使用していません。
■完全無添加■ 保存料、着色料、香料などの食品添加物は使用していません。
■なめらか食感■ 氷菓ですが、滑らかなテクスチャーで楽しんで頂けます。
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世界的に注目のコンセプト！インバウンド向け商材として期待世界的に市場拡大が続くプラントベース食品市場は海外旅行者の増加によるインバウンド需要もあいまって日本でも徐々に拡大中。同様にプラントベーススイーツ市場も主要国ではアイス商品を含む様々なスイーツで広がりを見せています。このニーズにベストマッチする『らいすくれま』はさらに日本らしい和原料のみという日本食のヘルシーさも兼ね備えていることから日本を全面に訴求した他に類を見ない冷凍アイス商品のため、輸出商材、インバウンド商材として期待、注目され始め、引き合いが増えております。
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地域や企業団体とのコラボで広がりを見せる近年夏の猛暑基調で需要増が続く冷凍アイス市場の中でフローズン甘酒は唯一無二の商品コンセプトから新展開が徐々に進行中。飲食店の新感覚和デザート、インバウンド対応商品として温泉街や観光地におけるパッケージOEM商品や非酪農地域の特産品とコラボした地域オリジナルOEM商品、カラダに優しい甘酒という視点でのイベントノベルティや販促品、挨拶品等、企業団体のイメージをアピールするカスタム商品等、SDGSやソーシャルグッドな観点から様々なシーンでのコラボ依頼が増えております。
創業以来北海道十勝帯広で酒類販売や酒類関連の各種業務を行ってきました。時代と共に従来の事業業務に加え、酒販店独自の視点からの新規事業分野へも挑戦し、地元はもちろんお酒を中心にお酒を飲む社会、飲まない社会でもお役に立てる企業を目指して事業を続けていきます。
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【会社概要】社名：有限会社前田英一商店
本社所在地：北海道帯広市西５条南１７丁目１４
代表取締役：三嶋一浩
事業内容： 酒販事業、飲食事業、食品事業、配達事業
設立： 1953年創業 1957年法人設立
HP：
https://obihiromaeda.net/
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
