極上の涼菓。「白いダイヤ」で包んだ本葛まんじゅう、誕生。
お亀堂
国産天然葛根100%の最高級葛粉「随一」使用。透き通る美しさと、ぷるんと涼やかな口どけ。
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愛知県三河地方の老舗和菓子店・株式会社お亀堂（本社：愛知県豊橋市／代表取締役：森貴比古）は、夏季限定商品「極上のこだわり本葛まんじゅう」を直営店舗にて販売いたします。
“白いダイヤ”と称される国産本葛「随一」を贅沢に使用した、涼菓の傑作です。
◆ 美しさは、こだわりの証。
一口目から広がるのは、透き通る葛生地と、なめらかなこし餡の一体感。
使用する葛粉は、国産の天然葛根だけを原料とする最高級本葛粉「随一（ずいいち）」。
「吉野葛」の中でも、じゃがいもなどのデンプンを一切混ぜない100％純粋な葛根でんぷんのみを使用した、まさに“本物の葛”。
その白く輝く姿は“白いダイヤ”とも称され、まんじゅう一つに込められた価値を物語ります。
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◆ こだわりの餡と製法
葛の香りと相性抜群のこし餡には、北海道産の小豆を丁寧に炊き上げた、上質ななめらか餡を使用。
つるりとした口あたりを生み出す独自の製法で、もっちり感とやさしい甘さの余韻を実現しました。
仕上げには、涼やかな笹の葉でひとつひとつ丁寧に包み、見た目にも美しい“夏の贈り物”として完成しています。
【極上のこだわり本葛まんじゅう】280円
東三河のお亀堂直営店各店で販売しています。
【背景と想い】
70年以上にわたり、愛知県三河地域で「挑戦」と「革新」を重ねてきたお亀堂。
本葛まんじゅうの開発には、「伝統技術の継承」と「素材の真価を引き出す現代の感性」が込められています。
“ひんやり、ぷるんと心ほどけるひととき”を、あなたの夏に。
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【会社概要】
株式会社お亀堂
所在地：愛知県豊橋市南小池町164
代表取締役：森貴比古
HP：
https://okamedo.jp/
SNSアカウント Twitter：
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Instagram：
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記事提供：PRTimes
