ピエール・エルメ・パリが奏でる、可憐なコラボレーションアフタヌーンティー
ANAクラウンプラザホテル広島
1階 ザ・ラウンジにて、2025年7月1日（火）より期間限定で提供開始
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キラキラと輝くお花畑をイメージした珠玉のスイーツをお楽しみください。
ANAクラウンプラザホテル広島（広島市中区、総支配人 柴田公房）では、2025年7月1日(火)より期間限定で、『ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS） コラボレーションアフタヌーンティー』を1階ザ・ラウンジで提供いたします。
“パティスリー界のピカソ”と称され、世界の頂点を極めたピエール・エルメ氏によるブランド「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーは、今回で第5弾を迎えます。
今夏のテーマは「Brillant Summer Flower Garden ～輝く夏のお花畑～」。ピエール・エルメ・パリならではの繊細で華やかな世界観のもと、可憐な花々にインスパイアされた色彩豊かなスイーツが、優雅なティータイムを彩ります。
また、ピエール・エルメ・パリのスイーツとともに楽しめるセイボリーには、スモークサーモンとリコッタチーズのクロワッサンサンドや、アボカドとミニトマトのガスパチョサラダなど、オールデイダイニング フリュティエ 料理長・森川幸夫が手がける、夏らしく爽やかな逸品をご用意しました。
ホテル前の平和大通りに咲き誇る花々のように、輝きを放つピエール・エルメ・パリのスイーツコレクションを存分にご堪能ください。
詳細はこちら
【スイーツ】
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1段目：プチフール イスパハン ／エモーション アンヴィ／キャレマン ショコラ
・プチフール イスパハン
クラシックのフランボワーズとローズ風味のムース
・エモーション アンヴィ
スミレ風味バニラのマスカルポーネクリームとクレームブリュレ、カシスの実入りコンポート、ビスキュイ
・キャレマン ショコラ
クレームオショコラ、ムースショコラ、カカオ片入りプラリネ、ビスキュイショコラ
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2段目：チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス ／マカロン イスパハン／タルト ローズ ジャスマン
・チーズケーキ ジャルダン ド ラトラス
クランブルビスキュイ、オレンジ風味ベイクドチーズケーキ、オレンジフラワー風味チーズムース、ハチミツ、レモンマーマーレード
・マカロン イスパハン
ライチとローズ風味のクリームをフランボワーズ風味のマカロンでサンド
・タルト ローズ ジャスマン
ローズ風味のマスカルポーネクリーム、ローズ風味のビスキュイ、ジャスミン風味ガナッシュ
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3段目：タルト アンフィニマン ピスターシュ ／スコーン アンフィニマン ヴァニーユ／イチゴとルバーブのコンフィチュール
・タルト アンフィニマン ピスターシュ
ピスタチオのガナッシュ、ピスタチオクリームのタルト
・スコーン アンフィニマン ヴァニーユ
バニラテーストをふんだんに盛り込んだエレガントなスコーン
・イチゴとルバーブのコンフィチュール
【セイボリー】
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厳選セイボリー5種
・スモークサーモンとリコッタチーズのクロワッサンサンド
・アボカドとミニトマトのガスパチョサラダ
・ベーコンと玉蜀黍のチーズキッシュ
・鴨のローストと茄子のフォンダン生姜風味
・枝豆のムースとラタトゥイユ
『ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー』 概要
■期間： 2025年7月1日(火)～8月31日(日) 【予約制】
■時間： 11:30a.m./ 12:00p.m./ 2:00p.m./ 2:30p.m./ 4:30p.m./ 5:00p.m. ※120分制
■店舗： 1F ザ・ラウンジ
■料金：￥6,800 （消費税・サービス料を含みます）
■内容： スイーツ7種、スコーン＆コンフィチュール、セイボリー5種
[ドリンク（90分飲み変え自由）] コーヒー（ホット／アイス）、アイスティー、ハーブティー5種、ロンネフェルト6種（セイロン オレンジペコー／アッサムバリ／ダージリンサマーゴールド／ピニャコラータ／スペシャルアールグレイ／ライト＆レイトセイロン）
■Web予約：
https://www.tablecheck.com/shops/anacrowneplaza-hiroshima-thelounge/reserve
■お問い合わせ： Tel.0570-07-1640（ナビダイヤル） ４.→２.
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《ピエール・エルメ（Pierre Herme）氏》
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、千葉、名古屋、神戸、京都、香港、およびバンコクなどに事業展開している。
クラウンプラザ(R)ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。
詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイト
https://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて： IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 ・ ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ ・ プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ ・ エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ ・ スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ ・ エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年12月31日現在
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む9ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco、ガーナー）、52ホテル、14,605室を展開しています。さらに、ホリデイ・イン京都五条（2025年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル（2026年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの14ホテル（2,355室）が開業予定です。また2025年には、「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります
※2024年12月31日現在
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記事提供：PRTimes
