『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』「特製赤辛まぜちゃんぽん」「冷製豆乳担々ちゃんぽん」6月16日（月）より夏季限定で販売開始

GOSSO株式会社

『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』「特製赤

ひんやり刺激的！“冷やしちゃんぽん”で夏の食欲を呼び覚ます

　GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建、以下 GOSSO）のグループ会社、株式会社大高商事（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高階宏一朗、以下当社）は、『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』の直営5店舗にて「特製赤辛まぜちゃんぽん」を、6月16日（月）～8月31日（日）の期間限定で販売します。また、同日よりライセンス店舗含む計16店舗で、毎年好評の「冷製豆乳担々ちゃんぽん」を夏季限定で販売します。https://www.jigemonchampon.com
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■30秒の魔法、喜びの一杯。『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』
　当社は2009年に設立し、東京生まれのちゃんぽん専門店『じげもんちゃんぽん』を首都圏を中心にライセンス店含め計30店舗展開しています。長崎出身の代表高階がこだわり抜いた、10時間炊き込んだ濃厚鶏豚骨スープは、濃厚ながらも軽やかな後味。北海道産小麦100%の自家製多加水麺は、つるもち食感でスープをしっかり絡め取ります。さらに、たっぷりの新鮮なシャキシャキ野菜を高温で一気に炒め、スープ・麺・野菜が溶け合うわずか30秒の調理で生まれる「魔法」によって、旨味と香りを極限まで引き出したココロもカラダも満たすちゃんぽんを提供しています。昨年より、ちゃんぽんとまだ出会っていない世代や食べる機会が少ない方の新規客層開拓のためリブランディングに取り組んでいます。

■「特製赤辛まぜちゃんぽん」と「冷製豆乳担々ちゃんぽん」が夏限定で登場
　この度、暑い夏に嬉しい“冷やしちゃんぽん”２品を6月16日（月）より夏季限定で販売いたします。
　代々木店など直営5店舗にて販売する「特製赤辛まぜちゃんぽん」は、ピリッと痺れる特製旨辛醬とキーンと冷やしたつるもち麺を豪快に混ぜ、フライドガーリックとフライドエシャロットをアクセントにしたまぜちゃんぽんです。マヨネーズと特製旨辛醤を加えて味変すると、一杯で何度でも楽しめます。
　また、ライセンス店プロデュース店含む全国の16店舗にて販売する「冷製豆乳担々ちゃんぽん」は、昨年夏にも販売し大変好評いただいた商品です。胡麻風味が効いた冷たい豆乳ピリ辛スープに冷製もちもち自家製麺が絡み、特製肉そぼろとシャキシャキ野菜が彩る冷製ちゃんぽんです。

　当社は、今後も『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』の店舗展開で、ちゃんぽん文化を日本だけでなく世界に向けて発信してまいります。
■販売概要
商品名：特製赤辛まぜちゃんぽん
販売期間： 2025年6月16日（月）～8月31日（日）
販売店舗：『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』の計5店舗
　　　　　代々木店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、武蔵境店　
商品概要：
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特製赤辛まぜちゃんぽん　935円
ごろごろチャーシューダブル　1,155円
旨味、辛味、冷たさの三重奏が楽しめる、じげもん流・夏のまぜ麺です。ピリッと痺れる特製旨辛醬とキーンと冷えた麺を豪快に混ぜて、カリッとした食感のフライドガーリックとフライドエシャロットがアクセントに。マヨネーズと特製旨辛醤を加えて味変すると一杯で何度も楽しめます。

商品名：　冷製豆乳担々ちゃんぽん
販売期間：　2025年6月16日（月）～夏季限定
販売店舗：『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』の計16店舗
代々木店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、赤羽店、武蔵境店、つくば梅園店、茨城ヒタチエ店、センター北店、松戸店、新高円寺店、堺東店、都島店、幸手店、広島LECT店、小田原ちゃんぽん店
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冷製豆乳担々ちゃんぽん　990円
胡麻風味の冷たい豆乳ピリ辛スープと冷製もちもち自家製麺を特製肉そぼろとシャキシャキ野菜と一緒にどうぞ。
※新高円寺、松戸、広島LECT、堺東、都島、幸手、小田原店は980円。
赤羽、センター北、茨城ヒタチエ店は1,080円。つくば梅園店は946円です。
また、Esola池袋店は、「冷製胡麻豆乳ちゃんぽん」として販売します。

※価格は税込です。※写真はイメージです。
■『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』について
「30秒の魔法、喜びの一杯。」
“地元のちゃんぽん、世界の一杯へ” 「新国民食。ごちそうちゃんぽん」
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長崎大村市出身の代表高階が、構想20年の歳月を経て、東京吉祥寺に創業店『じげもんちゃんぽん』を2014年にオープン。想いは、地元（じげもん）のちゃんぽんを再現し、長崎と東京が融合した美味しさを提供することでした。
『じげもんちゃんぽん』は、長崎の伝統を踏襲しつつも、東京の食文化に合わせた独自の味わいがあります。
その秘密は、高火力で新鮮野菜を一気に炒め、独自の製法で長時間かけて作られた熟成鶏豚骨スープとあご醤油特選かえしと、もっちりした食感を得るために何度も試作を重ね開発した自家製の多加水麺を30秒煮込むことで、独自の美味しさと個性が詰まった「茹でたて、炒めたて、煮込みたて」の一杯となっています。

特にスープは、鶏豚骨の深いコクと香りがあり、長崎のスタイルを踏襲しつつも、多様な好みに合わせて毎日でも食べられる「ごちそうちゃんぽん」というジャンルを確立しました。ココロとカラダが喜ぶ「毎日食べたくなるちゃんぽん」を、地元（じげもん）から日本中に、そして世界の人の笑顔と元気をつくる一杯にしていきます。
https://www.jigemonchampon.com

じげもんちゃんぽん３つのこだわり
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熟成鶏豚骨
厳選した鶏骨と豚骨を超火力で長時間炊き出し、旨味を余すことなく抽出。熟成させ、深いコクと香りを生み出したこだわりの熟成鶏豚骨スープ。

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あご醤油/特選かえし
旨味の強い厳選した醤油をベースにあご出汁など魚介類の旨味を独自の配合でブレンド。風味豊かでクセのない、飲み干したくなる絶品スープが完成。

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北海道小麦100％使用
自家製麺. 北海道小麦100％使用。小麦の風味を感じるもっちりコシのある食感で、野菜との食べやすさを追求し22cmで製麺したこだわりの自家製麺。

■会社概要
社名　：株式会社大高商事
本社所在地：東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ
代表者　：代表取締役　高階宏一朗
設立　　： 2009年8月
事業内容：飲食店の企画・運営、ライセンス展開事業
URL 　　： https://www.daiko-shoji.com

社名　　　：GOSSO株式会社
本社所在地：東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ
代表者　　：代表取締役　藤田建
設立　　　：2005年12月
電話番号　：03-6316-8191（代表）
事業内容　：飲食店（居酒屋／焼肉／麺／スイーツ等）の経営／企画／運営、
　　　　　　プロデュースおよびFC展開
URL　　　：https://www.gosso.co.jp/

プレスリリース提供：PR TIMES

『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』「特製赤