シャインマスカットとバニラの贅沢アフタヌーンティー。1日6組限定で2025年7月1日から9月30日まで、夏限定の優雅なひとときを提供
東急ホテルズ
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富山エクセルホテル東急（富山市新富町：総支配人 兵藤 浩章）レストラン リコモンテでは、2025年7月1日（火）～9月30日（火）の期間、シャインマスカットとバニラのアフタヌーンティーを販売します。
15階に位置するスカイレストラン「リコモンテ」が提供するアフタヌーンティーは、ランチタイムに提供をしている為、午後に予定がある方でも時間を気にせず利用することができ、‘お昼のご褒美’として気軽に非日常を味わうことができます。今回は瑞々しいシャインマスカットと甘く柔らかな余韻がひろがるバニラの組み合わせを中心としたラインナップでご用意します。
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ウェルカムドリンク
アフタヌーンティーはウェルカムドリンク「シャインマスカットソーダ」から始まります。炭酸に漬けこんだシャインマスカットが口の中でしゅわっと広がり、爽やかで瑞々しい甘さをお楽しみください。
スタンドの上段、中段には、シャインマスカットを使用したスイーツが並びます。さっぱりとしたシャインマスカットのジュレをバニラの甘く柔らかなコクで包み込み、抹茶のほろ苦さで後味を引き締めたグラスパフェ仕立てのパンナコッタや、シャインマスカットの爽やかな酸味とバニラの濃厚でまろやかな甘さが調和したシュークリームなど、香りと味わいのハーモニーをお楽しみいただける内容です。
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上段
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中段
下段にはセイボリーが並びます。シャインマスカットジュースやレモン果汁にバニラを合わせたフルーティーなドレッシングで仕上げたグリーンサラダやまた、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの風味が調和したグリーンカレーはお口直しにもぴったりです。
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下段
サイドディッシュには、富山県産卵を使用したプリンに、富山県の人気フランス菓子専門店「Monsieur J（ムッシュー・ジー）」のタヒチ産バニラを使用した濃厚なバニラアイスクリームを添えたア・ラ・モードをご用意しました。素材本来の味わいを大切にしたシンプルなプリンだからこそ、タヒチ産バニラの華やかで深みのある香りが引き立ちます。さらにお客さま同士の会話が自然と弾むようあえて一皿をシェアしていただく、生ハムとシャインマスカットを添えたトルティーヤピザをご用意します。
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サイドディッシュ
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＜Monsieur J ムッシュー・ジー＞
世界各国のホテルやレストランで腕を磨いたフランス人パティシエ ジョスラン・ランボ氏が2013年に富山市にオープンしたマカロン・フランス菓子専門店。カシスやショコラの他に地酒を使ったマカロンなど素材の味を最大限に生かした20種類以上のマカロンを販売。
シャインマスカットのアフタヌーンティー～バニラの誘惑～概要
■場所：富山エクセルホテル東急 15階レストラン リコモンテ
■期間：2025年7月1日（火）～9月30日（火）除外日：7/21、8/11、9/15、9/22を除く毎週月曜日
■時間：11：30～14：30（LO 14：00）
■料金：お1人さま 5,000円
前日15時までの予約制。1日6組限定。1組3名さま分まで盛り付け可能。
■メニュー
＜ウェルカムドリンク＞
シャインマスカットソーダ※ノンアルコールドリンク
＜上段＞
シャインマスカットのジュレ バニラと抹茶のパンナコッタ グラスパフェ仕立て / シャインマスカットバニラ飴
シャインマスカット バニラ風味の琥珀糖 / シャインマスカット バニラ風味のガトー仕立て
シャインマスカットとハーブのバニラ水信玄餅
＜中段＞
シャインマスカットバニラ大福 / シャンマスカットバニラタルト / シャインマスカットのコンポート バニラジンジャー
シャインマスカット バニラ風味のパートドフリュイ / シャインマスカットのバニラシュークリーム
＜下段＞
スコーン / スパイシーグリーンカレー / グリーンサラダ マスカットバニラドレッシング / シャインマスカットフルーツサンド
＜サイドディッシュ＞
MONSIEUR J(ムッシュー・ジー)のタヒチ産バニラアイスと富山エクセルホテル東急伝統のプリンの融合 ア・ラ・モード
トルティーヤピザ 生ハムとシャインマスカットを添えて / MONSIEUR J（ムッシュー・ジー）のマカロン
＜お飲み物＞
・マスカットティーソーダ
・アイスティー（マスカットティー）
・スリランカの老舗紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶
・コーヒー
※コーヒー・紅茶・アイスティー・ティーソーダはおかわり自由です
※写真はイメージです。
※表示料金には、サービス料12％・消費税10％が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。
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レストラン「リコモンテ」 概要
リコモンテはイタリア語の造語で「富んだ山」、つまり「富山」を意味します。ホテル最上階の15階に位置し、晴れた日には立山連峰を、夜は富山市内の夜景を一望できるスカイレストランです。
富山エクセルホテル東急 概要
【所在地】富山県富山市新富町1-2-3（CICビル）
【アクセス】JR「富山駅」徒歩3分 富山空港から「富山駅」までリムジンバスで25分、車で20分
北陸自動車道＜富山IC＞から15分
【付帯施設】レストラン「リコモンテ」 /ファンクションルーム
【公式ウェブサイト】
https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/
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ホテルエントランス
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ホテルロビー
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
