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毎年恒例の「ひらまつパリ祭」。今年は5都市で迎えるガラパーティと全国で開催するマンスリーフェアで "フランスをもっと身近に"

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株式会社ひらまつ

2025年7月1日（火）より全国各レストランにて順次開催


株式会社ひらまつ（ 本社：東京都渋谷区、代表取締役社長： 三須 和泰、以下ひらまつ ）では、毎年7月に全国のフランス料理店で「ひらまつパリ祭」を開催しています。
今年は"フランスをもっと身近に"をテーマに、フランスのエスプリを感じるガラパーティや、フランスの各地域や都市にフォーカスした特別メニューを提供するマンスリーフェアを開催いたします。
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7月14日 - フランス革命を祝う特別な日、パリ祭
7月14日は「フランス革命記念日」。フランス革命の発端となったバスチーユ牢獄襲撃を記念する、フランスの国民の祝日で、日本では「パリ祭」の名で知られています。
例年、シャンゼリゼ通りで軍事パレードが行われたり、エッフェル塔をはじめ各地で花火が打ち上げられたりと、フランス全土がお祝いムード一色に染まる特別な日です。


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この特別な祝日に本国と同じ祝祭の高揚感を味わい、一人でも多くの方にフランス文化に触れてほしい。そんな想いから、ひらまつでは長きにわたり毎年「ひらまつパリ祭」を開催しています。
美食で彩る「ひらまつパリ祭2025」
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/97330/204/97330-204-eaf4a3013ffc98c18e6a768399c83a13-1003x668.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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華やかなガラパーティで楽しむ美食の祭宴

今年は東京、札幌、金沢、名古屋、福岡の５都市５つのレストランでパリ祭ガラパーティを開催。
この日のためのパリ祭特別コースとソムリエ厳選ワインをご用意して皆様をお迎えします。

東京では、国立新美術館内の「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」で、アコーディオン演奏がお迎えするアートな一夜を。お祝いムードで華やぐパリに想いを馳せながら、夜の幻想的な美術館で特別なひとときをお過ごしください。

■7月14日（月）開催 「ひらまつパリ祭2025」ガラディナー
▼ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ（東京・六本木）
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[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/97330/204/97330-204-f998a1819c58f13829e13287cc3f87ef-1762x1176.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


開催日時：7月14日（月）18:00 受付 ／18:30 開宴
料金：￥16,500（特別コース、ワイン、消費税含む）
▼詳しくはこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-musee/news/#4028

ー 札幌、金沢、名古屋、福岡でも開催 ー
「ひらまつパリ祭2025」ガラパーティ

■オーベルジュ・ド・リル サッポロ（札幌・円山）
開催日：7月13日（日）、14日（月）
時間：18:00～19:30の間でお好きな時間にご予約ください
料金：￥17,600（特別コース、ワイン、消費税、サービス料含む）
▼詳しくはこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-sapporo/news/#285

■ジャルダン ポール・ボキューズ（金沢・広坂）
開催日：7月13日（日）
時間：17:30 受付 ／18:00 開宴
料金：￥20,000（特別コース、ワイン、消費税、サービス料含む）
▼詳しくはこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-jardin/news/#3681

■オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ（名古屋・名駅）
開催日：7月14日（月）
時間：18:30 受付 ／19:00 開宴
料金：￥25,000（特別コース、ワイン、消費税、サービス料含む）
▼詳しくはこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-nagoya/news/#1137

■レストランひらまつ 博多（博多・中洲川端）
開催日：7月16日（水）
時間：ランチタイムのお好きな時間にご予約ください
料金：￥20,000（特別コース、ワイン、消費税、サービス料含む）
▼詳しくはこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/news/#4030

"フランスをもっと身近に" 全国のレストランからパリ祭限定メニューも登場

全国の各レストランでは、2025年7月1日(火)～7月31日(木)の期間、"フランスをもっと身近に"をテーマに、フランスの各地域や都市にフォーカスした特別メニューを提供するマンスリーフェアを開催いたします。
※店舗により期間は異なります。詳しくは各店公式サイトにてご確認下さい。

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～ 「ひらまつパリ祭2025」マンスリーフェアより ～
「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」からはアルザス本店のスペシャリテを
▼鵞鳥のフォアグラのテリーヌ　オーベルジュ・ド・リル風　
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/97330/204/97330-204-6224d4de464f45cae525f81972cc718e-3167x2112.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
本店と同様に、お客様の目の前で陶器の壷からご提供します

フランス・アルザス本店「オーベルジュ・ド・リル」伝統のスペシャリテ。
鴨よりも濃厚で、なめらかな舌ざわりが特徴の鵞鳥（ガチョウ）のフォアグラを、本店から直送された門外不出のスパイスと、芳醇なコニャック、ポルト酒、ソーテルヌで一晩じっくりとマリネ。丁寧に火を入れ、絹のような口溶けのテリーヌに仕上げました。甘酸っぱいアプリコットとプルーンのコンフィチュール、そして牛テールとポルト酒の旨味が凝縮されたジュレが、味わいに華やかなアクセントを添えます。
世界中の美食家に愛され続ける、この伝統の逸品を、ぜひご堪能ください。

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鵞鳥のフォアグラのテリーヌ　オーベルジュ・ド・リル風
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フランス・アルザス地方

【提供期間】7月1日（火）～ 28日（月）
ランチ・ディナー全てのコースに追加の一皿としてご用意可能です
【料金】一皿　総額 ￥3,163（消費税・サービス料含む）
▼詳しくはこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-tokyo/news/#4029

オーベルジュ・ド・リル トーキョー（東京・六本木）
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-tokyo/
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/97330/204/97330-204-54f67da2a78d9082f659535eab86dbd5-2067x1528.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



※本記事に記載している提供期間や内容は、食材の仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
※掲載している料理画像はイメージです



各レストランのガラパーティとマンスリーフェアの詳細はこちら
▼「ひらまつパリ祭2025」特集ページ
https://www.hiramatsurestaurant.jp/special/714/
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/97330/204/97330-204-2d3553c934e64cd837477e647ea509f1-1440x810.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes