「見えない不満」が顧客を遠ざける--冬の飲食店に潜む“足元の寒さ”と再来店率の相関とは?アンケート調査から紐解く、ホスピタリティの新常識
エキップ株式会社

エキップ株式会社(本社:京都府京都市)は、飲食店の冬季における顧客体験をテーマに、意識調査アンケートを実施しました。その結果、飲食店における「足元の寒さ」が、滞在時間・客単価・リピート意欲に大きな影響を及ぼしていることが明らかになりました。
空調が効いた店内でも、暖かい空気は上に滞留し、足元は冷えるという構造的課題があります。今回の調査からは、店舗側が気づきにくい“サイレントな不満”が、経営上の重大な機会損失を生んでいる実態が浮かび上がりました。
【調査結果1.】
82%が「飲食店で足元の寒さを感じた経験がある」
空調環境とは裏腹に、足元の冷えはほぼ全ての来店客に共通する体験であることが判明しました。
・ 「頻繁に感じる」:25%
・ 「時々感じる」:57%
・ 「感じたことはない」:18%
[画像1:
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エキップ株式会社 アンケート調査
【調査結果2.】
寒さが顧客の“滞在意欲”を削ぐ
足元の寒さを感じた人の55%が「早く店を出たいと感じた」と回答。
これは客単価の低下にも直結する深刻なサインです。
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エキップ株式会社 アンケート調査
【調査結果3.】
91%が「足元が暖かい店にはまた行きたい」と回答
無意識下での“快適さ”が、再来店意欲を左右する決定的な要因であることが示されました。
[画像3:
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エキップ株式会社 アンケート調査
■ 「サイレント・チャーン」という経営リスク
足元が寒かったという理由でクレームを入れる人はごくわずかです。
しかし顧客は、「また行きたい」と思わないだけ。
これが“サイレント・チャーン(静かな顧客離れ)”と呼ばれるもっとも気づきにくく、もっとも怖い経営リスクです。
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エキップ株式会社 アンケート調査
■ 解決の鍵:「ATTA-COUNTER」
この“見えない不満”を解消するために開発されたのが、オーダーメイドパネルヒーター『ATTA-COUNTER』です。
カウンターやテーブルの足元にさりげなく設置でき、空間を圧迫することなく足元から自然にぬくもりを届けることが可能。これにより「寒い」と感じさせず、顧客の滞在時間・満足度・再来店率の向上が期待されます。
「気づかれない不快」を、「記憶に残る心地よさ」へ。
ATTA-COUNTERは、これまで見過ごされてきた店舗の寒さという不満に向き合い、冬のホスピタリティを根本から変える一手となります。
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オーダーメイドパネルヒーター ATTA-COUNTER
【製品情報】
・製品名:ATTA-COUNTER(アッタカウンター)
・製造・販売元:エキップ株式会社
・製品特長:オーダーメイドパネルヒーター(温風なし・遠赤外線方式)
・カラー・表面仕上げ:2,000通り以上から選択可能
・用途:飲食店、ホテル、オフィス、ワーケーション施設など業務用空間向け
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オーダーメイドパネルヒーター ATTA-COUNTER
【製品に関するお問い合わせ】
公式HP:
https://attaco.jp
お問い合わせフォーム:
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記事提供:PRTimes