脳のセロトニン効果で集中力とメンタル力がアップする！ 子どもの脳がぐんぐん育つ「食育」と「生活習慣」を紹介
株式会社 青春出版社
青春出版社（東京都・新宿区）は『集中力が高まり、心の強い子になる！噛む力が子どもの脳を育てる』（生澤右子／著、有田秀穂／監修）を6月24日に発売いたしました。
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「噛む」リズム運動後に子どもの頭シャキッ！心スッキリ！背筋ピン！に
セロトニン神経が活性化すると、頭がスッキリして、気持ちがポジティブになり、姿勢もよくなり、顔つきもシャキッとするなど、頭と心によい「セロトニン効果」を得られることがわかっています。
実は、セロトニン神経を元気にするのは、呼吸・歩行・咀嚼（そしゃく）などのリズム運動です。
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本書では噛むことでセロトニン神経が活性化することに着目し、「噛む回数」が増える食材の切り方とおいしいメニュー 、口と舌を鍛える楽しい歌と遊び……など、0歳~小学生へ 歯と口のママドクターが年齢別アドバイス。
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子どもの脳がぐんぐん育つ食育と生活習慣を伝授する一冊です。
本書の目次
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著者プロフィール
生澤右子（いくさわ ゆうこ）
歯科医師・歯学博士。「親子のための はははクラブ」「こどもはいしゃアカデミー」主宰。株式会社Dental Defense 代表取締役。女子学院高校卒業・東京医科歯科大学大学院博士課程修了。国立成育医療研究センター手術・集中治療部レジデント・ペンシルバニア大学歯学部マイクロサージェリーコース修了。明海大学歯学部歯科麻酔科客員講師・日本歯科麻酔学会認定医。日本の「口の教育」に世界との隔たりを感じ、世界標準のオーラルケアを自身の子育て経験をもとに発信するとともに、オーラルケアが学べるボードゲーム「歯の王様をまもるゲーム(TM)︎」を開発。親子対象のオンライン歯磨きライブをしたり保育園に毎月訪問し、子どもたちに楽しく遊びながら”歯のエデュケーション&ケア”をする啓蒙活動をしている。利用者8万人の国内No.1サブスク電動歯ブラシ(GALLEIDO) 歯科顧問。著書に『歯と口を整えるアンチエイジング』(ビジネス社)がある。
監修者プロフィール
有田秀穂（ありた ひでほ）
東邦大学名誉教授、セロトニンDojo代表。 セロトニン研究の第一人者。 東京大学医学部卒業後、東海大学病院、筑波大学基礎医学系などを経て、東邦大学医学部統合生理学で座禅とセロトニン神経・前頭前野について研究。ベストセラー『脳からストレスを消す技術』(サンマーク出版)など著書多数。
書籍情報
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集中力が高まり、心の強い子になる！噛む力が子どもの脳を育てる著者：生澤右子
監修者：有田秀穂
発売日：2025年6月24日
定価：1,694円（税込）
ISBN：978-4-413-23406-1
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
