和食麺処サガミ 厚切り「牛たん」フェア開催！
株式会社サガミホールディングス
～今日もサガミで おいしい“ね”があふれる時間を～
和食麺処サガミを展開するサガミレストランツ株式会社（本社：名古屋市守山区八剣2丁目118番地 代表取締役社長 鷲津 年春）は、2025年7月9日（水）より厚切り「牛たん」フェアを開催いたします。
厳選された厚切り牛たんを一枚一枚丁寧に焼き上げ、アツアツの陶板で焼きながらお召し上がりいただけます。焼きたてならではの香ばしさと、噛むほどに広がるジューシーな旨味を心ゆくまでお楽しみください。
牛たんには、ビタミン・ミネラル・たんぱく質・脂質などの栄養素が豊富に含まれており、疲労回復や美肌、老化防止といった健康効果も期待されています。
さらに、暑い季節にぴったりの冷たい麺を組み合わせたメニューをご用意。つるりとした喉ごしと、見た目にも涼やかな麺が、牛たんの旨味を一層引き立てます。
栄養とスタミナをしっかりチャージしながら、贅沢な味わいを楽しめる、夏におすすめの料理です。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-d289aae65de46ada103fe6c4fb7504d8-590x275.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【牛たんフェア概要】
販売期間：2025年7月9日（水）～
対象店舗：和食麺処サガミ153店舗
■詳細URL：
https://www.sagami.co.jp/202507_gyu-tan/
【商品ラインナップ】
『牛たん定食【7切】』 税込2,300円 厚切り牛たんは、アツアツの陶板で焼きながらお召し上がりいただけます。旨味が凝縮された焼きたての牛たんを、香ばしい香りとともにご堪能ください。さらに、サガミ自慢の「おろしそば」と、牛たん煮を使用した旨味たっぷりのスープもセットに。牛たんは、5切・7切・9切からお好みに合わせてお選びいただけます。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-79a04211b85fcab5947819dc9c431883-476x341.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「５切 税込2,080円」「7切 2,300円」「９切 2,520円」
『ねぎ塩牛たんの肉まぶし御膳』 税込2,180円 細切りのねぎと牛たんを贅沢に盛り込んだ「肉まぶし御膳」。まずは、ごま油が香る「特製たれ」をかけて、牛たん本来の旨味とねぎ塩の風味をじっくりご堪能ください。次に、爽やかな風味の「辛味おろし」や、ピリッと辛い「青唐辛子味噌」を添えて、味の変化をお楽しみいただけます。そして仕上げには、旨味がたっぷり溶け込んだ牛たんスープをかけてお茶漬け風に。食べ方を変えることで、三度美味しい贅沢な御膳です。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-31a598a6f3d612cbd4d261cd4838e0bc-472x363.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『牛たんとお刺身御膳』 税込2,190円 厚切り牛たんと牛たんスープに、お刺身・ご飯・茶碗蒸し、さらにサガミ自慢のおろしそばが付いた御膳です。少しの料理で、たくさんの味を楽しめる彩り豊かなメニューです。
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-0929ad30d7fc1c9fb0b2a18587b17392-471x335.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『絹うどん三昧(ざんまい)と牛たん』 税込1,930円 焼き立ての厚切り牛たんは、香ばしくジューシーで、噛むほどに広がる濃厚な旨味が魅力。その牛たんに合わせるのは、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドした自社製麺『絹うどん』です。絹のように細くなめらかなうどんは、旨味たっぷりのざるつゆ、とろろ、濃厚ごまだれとよく絡み、三種類の味わいでお楽しみいただけます。
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-3d0e394c9dd5f562c3f9552069b4021a-466x359.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『牛たん陶板焼き【９切】』 税込2,010円 厚切り牛たんは、アツアツの陶板で焼きながらお召し上がりいただけます。旨味が凝縮された焼きたての牛たんに、ピリッと辛い「青唐辛子味噌」と薬味を合わせていただくと、肉汁と辛味が絶妙に絡み合い、口の中で豊かな味わいが広がります。この時期だけの、さっぱりとした白菜の漬物も添えてご提供。生ビールとの相性も抜群です。ぜひご一緒にお楽しみください。
[画像6:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-a0aa30bf943e0183f2927f9c73d20d96-471x338.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「５切 税込1,570円」「7切 1,790円」「９切 2,010円」
『牛たんサラダ』 税込540円 旨味が凝縮された牛たんを、大根おろしと合わせて、さっぱりと楽しめるサラダに仕上げました。おつまみにもうれしい、ぴったりサイズ。少しだけ牛たんを味わいたい方にもおすすめの一品です。
[画像7:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-65afc72bfef18b1d8eb8c8af40d6c168-424x299.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『天ぷら絹うどん三昧(ざんまい)』 税込1,720円 愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドした自社製麺の『絹うどん』は、絹のように細くなめらかなうどんで、旨味たっぷりのざるつゆ、とろろ、濃厚ごまだれとよく絡み、三種類の味わいでお楽しみいただけます。さらに、揚げたてサクサクの天ぷらも付いて、食べ応えも十分。つるりとのど越しの良い絹うどんと軽やかな天ぷらは、暑さを感じるこの時期にぴったりの一品です。見た目にも涼しげで、さっぱりとした味わいをぜひご堪能ください。
[画像8:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-a879ffdc18827db3e4ffd21c5de773aa-422x328.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【和食麺処サガミのこだわり】
[画像9:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-4f94727329d9a821d86b69b0cd8e939f-589x321.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
東海地方を中心に、関東、関西、北陸で154店舗を展開しております。挽きたて、打ちたて、湯がきたての“三たて”にこだわり、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。
そば・うどんなどの「麺料理」、みそ煮込、手羽先などの「なごやめし」、四季折々の素材を活かした「和膳」など、幅広いメニューを取り揃えております。
テイクアウト専用麺、韃靼そば、うどん、きしめんは弊社工場にて製造しております。
■石臼挽き北海道産そば 厳選素材「北海道産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。
店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。
※地域により一部国産そばを使用しています。
[画像10:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-e620de1a3fa524a41e0f6790d48d9cbb-316x410.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■サガミ満天そば サガミ満天そばに使用している韃靼そば「満天きらり」は、有機栽培で育てられ、苦みが少ない風味豊かな美味しさ。身体にやさしい、安心安全なおすすめの逸品です。
「満天きらり」は、韃靼そばの苦みを克服した日本開発の新品種です。韃靼そばには、ポリフェノールの一種であるルチンが普通そばの約100倍含まれています。
《 日本記念日協会認定！毎月10日は「サガミ満天そばの日」 》
記念日を通して、より多くの人に「満天そば」の魅力を伝えることを目的として登録いたしました。1年を通じて「満天そば」を食べてもらいたいとの思いから「満天（テン＝10）」の語呂合わせで毎月10日といたしました。
[画像11:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-f215fb1feee1f3a010a19cb27acde003-312x405.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■みそ煮込 販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。
みそ煮込専用麺を生麺から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いといわれています。 ※レストラン部門
[画像12:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-4c05d40a276c44092e7de7b6ca5c7fde-310x290.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■手羽先 サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味は認められた味で、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。
[画像13:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-92b1e24756b63282566084cec21e5fa8-314x298.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■厳選素材 黒毛和牛宮崎牛 国内屈指の黒毛和牛の産地は宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」と名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは国内外で最高の評価を得ています。
[画像14:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-f7c6de9eca08484281a908f0d8e4acea-306x285.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■自社工場製品『細うどん』 サガミの冷たいうどんは、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドし、のど越しともちもち感を楽しめる『細うどん』を使用しています。
[画像15:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31654/345/31654-345-b07fda4249cf6236717cafa9111f4a29-347x263.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ホームページ：
https://www.sagami.co.jp/
Facebook：
https://www.facebook.com/sagamiholdings/
X（旧Twitter）：
https://twitter.com/sgm_restaurants
Instagram：
https://www.instagram.com/sgm_restaurants/
サガミアプリ：
https://misesystem.com/store/?u=NA2200719
【記載内容に関するお問合せ】
サガミレストランツ株式会社 価値創造支援部 企画・販促チーム
担当：朝比 TEL：052-737-6000
E-mail：f_asahi@sagami.co.jp
～心ほどけるおいしさを～ 今日もサガミで「おいしい“ね”」があふれてる
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
