【大丸心斎橋店】関西初上陸！フランス・パリ発のビスケット専門店〈ル・ビスキュイ・アラン・デュカス〉が7/18（金）オープン！
株式会社 大丸松坂屋百貨店
■2025年7月18日(金)オープン ■大丸心斎橋店 本館 地1階 食品売場
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フランス・パリ発のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」世界で最も著名なシェフのひとりであるアラン・ デュカスが 2022年9月パリにオープンしたビスケット専門店。昨秋には、東京・日本橋にて世界初進出、本年5月に渋谷スクランブルスクエア、6月に⽻田空港に続けてオープンした話題のお店の新店舗が7月18日(金)、大丸心斎橋店地下1階に関西初オープンいたします！
味の職人アラン・デュカスが描く美味しさを追求し、素材に向き合う料理人の発想で作る “ビスキュイ・キュイジネ（=料理仕立てのビスケット）”を工房で一貫製造しています。まるでシャトーのキッチンに足を踏み入れたような、パリ本店さながらの空間を再現したブティックでは、上質なバターの風味豊かな「ピュール・ブール」、穀物の魅力を堪能できる「エグザ」、調理テクニックを幾重にも重ねた“ビスキュイ・キュイジネ”を象徴する「パレ」などの人気商品のほか、日本初登場したばかりのビスケットにショコラをのせた「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」も販売！唯一無⼆の特別な味わいをここ心斎橋でも、ぜひご堪能ください！
〈商品ラインアップ〉
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「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」９枚入り（2種）税込4,104円
アラン・デュカスの思い出に残る“おばあちゃんが作ってくれたバターの風味たっぷりのビスケット”を再現した「ピュール・ブール」と姉妹ブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の代名詞でもあるアイコニックなショコラがコラボレーション。2つのブランドの魅力を同時に堪能できる一品です。カカオ 75％ショコラ ノワールとカカオ 45％ショコラ オ・レの2種類をご用意しました。
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「ソフトクリーム ピュール・ブール」 税込1,100円
バターの風味たっぷりのビスケット「ピュール・ブール」がソフトクリームに！仕上げには、クランブルのようなザクザク食感が楽しいビスケット「スブリ」とヘーゼルナッツのビスケットをトッピングして食感のアクセントに。ミルクのくちどけに香ばしいバターの風味が広がります。
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ビスキュイ・エグザ 1缶（5種10枚） 税込4,536円 グラン・ビスキュイ・エグザ 1缶（7種20枚）税込8,640円
トウモロコシ粉、そばの実、米粉など、穀物それぞれの特徴を最大限に活かした7種のビスケット。サクッ、ザクッ、ほろっ。様々な食感を楽しめるテクスチャーにナッツや穀物の食感が絶妙なバランスで重なり合います。
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パレ 詰め合わせ 5個入り（3種）税込4,860円
薄く焼き上げた2枚のビスケットで「ル・ショコラ・アラン・デュカス」自家製のガナッシュやプラリネ、マーマレードを挟み、風味豊かなショコラでコーティングしたビスケット。ナッツなどの素材をそのまま使用したり、粉にして練り込んだり、マーマレードやガナッシュに加工したり、様々な調理法で工夫を凝らして美味しさを追求した複雑かつ濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
