東京駅の構内のノスタルジックバー「DEPOT」、毎週水曜日に夏にぴったりな最高のビールを提供する「TOKYO SUMMER POUR 2025」開催
CLASSIC INC.
～日本で最も多くビアマイスターの資格を持つ林慧から技術を学んだDepotのスタッフとゲスト注ぎ手がビールの温度、注ぎ方、グラスまで追求し提供～
JR東京駅構内にあるノスタルジックバー&カフェ「Depot（デポ）」（運営：CLASSIC INC.、代表取締役 : 萱場俊克、本社 : 東京都渋谷区）は7月2日（水）から8月27日（水）の毎週水曜日の17:00から、夏にぴったりな普段は取り扱いのない銘柄の生ビールをこだわりの注ぎ方でご提供する「TOKYO SUMMER POUR 2025」を開催します。
日本で最も多くのビアマイスターの資格を持つ林慧を中心に実現した今回のイベントは、林から技術を学んだ注ぎ手が、自身の愛してやまない銘柄の中から選定し、提供スタイルを一から追求。温度、注ぎ方、使用するグラス、サーバーまでこだわった究極の生ビール体験をぜひお楽しみください。
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■ 夏らしいビールが楽しめる「TOKYO SUMMER POUR 2025」
JR東京駅構内地下一階の改札外施設、グランスタ東京内に店を構えるノスタルジックバー&カフェ「Depot」では、レトロなビールサーバー「スイングカラン」と「氷冷式ビールサーバー」で注いだ生ビールをお楽しみいただけます。
今回Depotでは、7月・8月限定企画として「TOKYO SUMMER POUR 2025」を開催いたします。
このイベントは、日本で最も多くのビアマイスターの資格を持つ林慧を中心に実現しました。林は、若者のビール離れが進んでいる現代において、若者に率先してビール業界を盛り上げてほしいという思いから、20代を中心に数多くのビール注ぎ手を育成しています。
「TOKYO SUMMER POUR 2025」では、使用する銘柄、ビールサーバー、注ぎ方、グラス、温度などは若手の注ぎ手が行い、林はサポートに入ることで、イベントを通してビール業界を盛り上げてまいります。一部の注ぎ手は、神奈川県・大船に店を構える「BEER STAND MINATO」のオーナー木村明宏さんの店舗にて実習営業を行う予定です。木村明宏さんはDEPOTにも設置されているレトロなビールサーバー「スイングカラン」の代表的なビール注ぎ手であり、全国の「スイングカラン」が設置されている店舗に足を運び、注ぎ手育成に力を入れています。今回のイベントでスイングカランを扱うスタッフを対象にサポートに入って下さいます。
■ Depotの注ぎ手ご紹介
今回は、林慧からビールの注ぎ方などの技術を学んだ、若手の注ぎ手がイベントの中心となってビールをご提供させていただきます。ぜひ足をお運びください。
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安養寺愛可
当店店長でもあり、アサヒ生ビール「マルエフ」を担当します。
林のイベントがきっかけでビールが好きになり「マルエフ」を愛飲。注ぎ分け歴はまだ浅いものの、心を込めて一杯を注ぎます。
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（写真：安養寺愛可）
赤澤夏海
Depotにて毎週水曜日に行われている「BEER MEISTER DAY」にてレギュラーで注ぎ手をこなしています。「ハイネケン」を担当します。
学生でありながらDepotと埼玉県川口市のスイングカランのあるクラフトビール屋「ぬとり」でビールを注いでいます。ゴクゴク飲める「ハイネケン」を全力で注ぎます！
中川原健太
ビールの製造、味わい、見た目の全てに魅せられたビールをこよなく愛しています。今年の「TOKYO SUMMER POUR 2025」では夏にぴったりの「一番搾り」をチョイス。爽快感と香りを存分に引き出した一杯をご提供させていただきます。
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（写真左：赤澤夏海、写真右：中川原健太）
涼香
DEPOT卒業生で去年までビールイベントを担当。本ベントでは「エーデルピルス」を担当します。この銘柄をこよなく愛しています。心を込めて一杯一杯注ぎます！
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（写真：涼香）
水野貴之
系列店である「TAMEALS大手町」の店長で、「キリンラガー」を担当。お客様の「とりあえずビール」を特別なものにします！
鈴木ひかり
系列店である有楽町「THE STAND 」から来ました。ソラチを担当します。以前はDepot、TAMEALS大手町でビールを注ぐ経験もしています。鈴木のビールの原点であり、大好きなソラチを皆様にご堪能頂ければと思っています。
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（写真左：水野貴之、写真右：鈴木ひかり）
加藤有希
現在、銀座にある「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」のビール注ぎ手。「黒ラベル」の魅力を最高の状態で届ける“完璧な一杯”の注ぎ手として日々研鑽を重ねる一方、プライベートでは「ザ・プレミアム・モルツ」も愛飲。注ぎの技術を活かし、銘柄にこだわらずどんなビールでも“最高の一杯”を届けます。
高橋信知
「BeerMeisterExperience 2024」や「PERFECT BEER LABO HALF ANNIVERSARY」イベントなどでオリオンビール代表注ぎ手として活躍し、今回も最高のビールを注がせていただきます。
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（写真左：加藤有希、写真右：高橋信知）
その他にも外部から注ぎ手が参加する予定です。
夏に最高な弾ける一杯をぜひお楽しみください。
■ビール注ぎ手育成に協力してくださる「BEER STAND MINATO」ご紹介
昭和の復刻ビールサーバー「スイングカラン」と現代のビールサーバーを使用し8種類の注ぎ方で提供されています。常に大手ビールメーカーの銘柄が4種類揃えられていて注ぎ方による味わいの変化をお楽しみいただけます。9年間、ビールサーバーメーカーに勤めナショナルビールの実力を体感してきたオーナーの木村さんは大手ビールの魅力を再発見してほしいという思いがあります。好みは人それぞれ。ご自身に合った生ビールの味わいを探してみてはいかがでしょうか。
・所在地：〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船１丁目８−３ 天正ビル １Ｆ
・お問合せ：0467-39-5989
・営業時間：平日17：00～21：30、土日13：00～21：30
・定休日：月曜日
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（店舗写真：オーナー木村明宏さん）
■日本で最も多くのビアマイスターの資格を持つ：林慧
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【プロフィール】
1994年生まれ。元アパレル店員。たまたま立ち寄ったお店のビールに感銘を受けたことがきっかけでビールの注ぎ方に関して興味を持ち転職。どうせやるならとことん追い求めて全て学ぼうと決意し、10店舗以上のビールの名店にて働きビールの技術を磨く。その後日本では稀な全ビールメーカーでビアマイスター資格を取得し、業界内有名な方ともコラボも経験。
自分の技術をたくさんの人に発信し、”みんなに”届けていくことで、さらに多くの方に美味しいビールを楽しんでもらうことを目標にしている。
■イベント概要
・日程：各日17時からイベント開始7月2日 プレミアムヱビス：注ぎ手調整中
7月9日 ザ・プレミアムモルツ：加藤有希
7月16日 ハイネケン :赤澤夏海
7月23日 オリオン・ザ・ドラフト：高橋信知
7月30日 一番搾り；中川原健太
8月6日 エーデルピルス：涼香
8月13日 ソラチエース：鈴木ひかり
8月20日 アサヒ生ビール マルエフ：安養寺愛可
8月27日 キリンラガー：水野貴之
・店舗名：ノスタルジックバー&カフェ「Depot（デポ）」
https://classic-inc.jp/depot/
・所在地：
〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外
※東京駅地下1階、丸の内・八重洲連絡通路新改札横
・お問合せ：Tel :03-6551-2411
・営業時間 ：7:00～23:00
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【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
事業内容 : 飲食店運営
https://classic-inc.jpプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
