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冷麺専門店「東京冷麺」、カレー冷麺を7月2日で販売終了──猛暑による来店急増で仕込み・洗浄負担が限界に

SYSTR株式会社

冷麺専門店「東京冷麺」、カレー冷麺を7月2日で販売終

“冷たいカレー”の人気メニューが一時クローズ 厨房オペレーションを最適化し、待ち時間短縮と品質維持を図ります


秋葉原の冷麺専門店「東京冷麺」は、猛暑に伴う来店数の急増と厨房オペレーション負荷の高まりを受け、2025年7月2日(水)をもって〈カレー冷麺〉の提供を終了いたします。カレー冷麺は、スパイス香る冷製カレースープとモチコシ麺の新感覚コラボとしてご好評を頂いておりましたが、仕込み工程およびカレー特有の皿へのこびり付きによる洗浄作業に想定以上の時間を要し、他メニューの提供スピードに影響が出ているため、やむなく販売を終了する判断に至りました。
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MEGA東京3000

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/163141/62/163141-62-e25b457c15fa2719d82ce957b82cb79f-1428x1071.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

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記事提供:PRTimes

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