約５０種のうなぎメニューが勢揃い 土用の丑の日 UNGフェア
株式会社大丸松坂屋百貨店
７月１６日（水）～７月２１日（月・祝）／大丸東京店 地階食品ほっぺタウン
【特設ページ】
https://www.daimaru.co.jp/tokyo/unagi/
７月１９日（土）は「土用の丑の日」。大丸東京店では、約５０種の鰻メニューが勢揃いするＵＮＧ（うなぎ）フェアを開催します。『Ｕ』は一度食べてみたい有名店（ゆうめいてん）や老舗、『Ｎ』はリゾットや天むす、お肉の蒲焼などのニュータイプ、『Ｇ』は鰻×海鮮や穴子などの合体（がったい）とバリエーション豊かな鰻メニューを販売します。
Ｕ・・・有名店・老舗
〈伊勢定〉鰻弁当（中） ４,４２８円
国産鰻を使用し、丁寧に作り上げた専門店の鰻弁当。店内厨房で調理した新鮮で良質な国産うなぎを使用。昨年３７５折売れた一番人気メニューです。
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〈ての字〉うなぎ弁当（大） ３,６７２円
創業文政十年（１８２７年）の老舗＜ての字＞が国産の活鰻を使用し、自社静岡工房にて割き・串打ち・白焼・蒸しの昔ながらの工程を経て、ての字自慢のタレで焼き上げた蒲焼をお弁当にしました。
※７／１７（木）～７／１９（土）
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〈登亭〉四万十鰻弁当（特選） ３,３００円
四万十鰻は脂がしっかり乗った越冬鰻で「濃厚」な味が特徴です。
※７／１７（木）～７／１９（土）
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〈中島水産〉うなぎ蒲焼重（極） ４,８００円
静岡・浜名湖産の新仔うなぎの蒲焼（一尾分１６０ｇ）はふっくらと柔らかく贅沢な一品です。
※７／１８（金）・７／１９（土）
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〈創作鮨処タキモト〉鹿児島県産うなぎ弁当 ２,１６０円
ふっくらと絶妙な焼き加減で仕上げたこだわりの鹿児島産うなぎのお弁当です。
※７／１８（金）１５折、７／１９（土）３０折、７／２０（日）１５折
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〈金子半之助〉半之助のうな重 ２,８００円
国産うなぎを使用したうな重。金子半之助の秘伝のタレを絡めてお召し上がりください。鰻の香りも楽しんでいただきたいと考え、温まるお弁当箱を使用、数量限定、土用の丑の日限定商品です。
※７／１９（土）・７／３１（木）各日２５
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〈おかず本舗佃浅〉うなぎ蒲焼き（国産）（１串） ２,４８４円
毎年ご好評いただいているうなぎです。外は香ばしく、中はふんわりとした絶妙な仕上がりです。
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〈ゑびすＤａｉｋｏｋｕ〉うな重 １,６８０円
香ばしい香りとともに柔らかくてジューシーなうなぎの旨みをおたのしみください。ご飯との相性も抜群です。
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Ｎ・・・ニュータイプ
〈西洋銀座〉鰻のチーズリゾット １,１８８円
鰻の蒲焼きと彩り野菜を組み合わせた夏限定のリゾット。たっぷりと使用したチーズと鰻の蒲焼き、ブラックペッパーがアクセント。
鰻のリゾット
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〈地雷也〉鰻天むす・天むすセット １,１８８円
蒲焼のタレで味付けしたごはんでエビ天と鰻をむすんだ「鰻天むす」×３個に「白米天むす」×２個と厚焼き玉子を詰め合せた一品です。
※７／１９（土）～７／２１（月・祝）各日１０セット
うなぎの天むす
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〈千駄木腰塚〉黒毛和牛蒲焼重 ２,１８０円
大判にカットした黒毛和牛はやわらかく、甘い脂が絶品です！香ばしい蒲焼きタレで贅沢な味わいをお楽しみください。
黒毛和牛の蒲焼
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〈おとまつ つきぢ松露〉うまき １,５１２円
玉子焼き専門店のうまき。愛知県産うなぎを玉子焼に合うよう手間ひまかけ形よく焼き上げました。
うまき
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〈米屋のおにぎり屋〉うなぎたれめし（奈良漬入り） ２６０円
うなぎたれめしと奈良漬けを、有明海産の焼海苔で巻きました。
うなぎのたれめし
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〈美濃吉〉うなぎ姿寿司（小） ２,１６０円
じっくり煮込んだ国産のうなぎ、まろやかな味とかおりの千鳥酢を使用した酢飯に山椒の風味が効いたうなぎ姿寿司。
※各日予定数５
うなぎの姿寿司
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〈イーション〉愛知県三河一色産 鰻のまぶし重～三昧～ １,９９０円
だしとわさびで楽しむ鰻。愛知県三河一色産の鰻をだしや薬味でさっぱりとお召し上がりいただけます。
うなぎのまぶし重
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Ｇ・・・合体
〈知床鮨〉（国産）贅沢うなぎちらし ２,１９０円
いくらと国産うなぎがたっぷり入った贅沢なちらし。
※各日予定数２０
うなぎ×海鮮
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〈札幌かに家〉かにと鰻のちらし寿司 １,２９６円
かにと鰻の贅沢な組み合わせ。
※各日予定数５
うなぎ×かに
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〈創作鮨処 タキモト〉鹿児島県産うなぎと穴子のＷスタミナ弁当 ２,８００円
ふっくらと絶妙な焼き加減で仕上げたこだわりの鹿児島産うなぎと香ばしく蒸し焼きにした穴子のボリューム満点のスタミナ弁当。
※７／１８（金）～７／２０（日）販売・７／１８（金）１５折・７／１９（土）３０折・７／２０（日）１５折
うなぎ×穴子
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〈なだ万厨房〉舞 ４,１５８円
二段の折箱に、多彩な料理とうなぎ蒲焼の御飯が入ったお弁当です。
※各日予定数３
うなぎ×日本料理
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記事提供：PRTimes
