夢庵で『夏のおいしい！瀬戸内フェア』開催！“生しらす・鱧（はも）・牡蠣”などの瀬戸内食材が集結

株式会社すかいらーくホールディングス

夢庵で『夏のおいしい！瀬戸内フェア』開催！“生しら

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長　中島尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2025年7月10日（木）より、さっぱりとした瀬戸内の食材をたっぷり使用した『夏のおいしい！瀬戸内フェア』を期間限定で開催します。また、同日より進化したあわゆきかき氷3種を販売いたします。
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【メニュー詳細】https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/index.html

【『夏のおいしい！瀬戸内フェア』おすすめポイント】
１.兵庫県産生しらす、瀬戸内産鱧（はも）・播磨灘日生町（はりまなだひなせちょう）産牡蠣など瀬戸内食材が集結！
全国牡蠣-1グランプリ加熱部門初代チャンピオンの牡蠣や、みずみずしく甘い淡路島産玉ねぎなどの厳選素材に徳島県産すだちが爽やかな香りを添え、夏でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

２.瀬戸内甘夏味が仲間入り！夢庵特製ふわっふわのあわゆきかき氷が進化！
純氷かき氷の中の北海道濃厚ソフトクリームで飽きないおいしさに。
食後にぴったりのミニサイズも登場！
※北海道産生乳60％使用

３.対象メニューご注文で当たる“瀬戸内のめぐみ”プレゼントキャンペーンを実施！

※季節をイメージした商品です。収穫時期を示すものではありません

『夏のおいしい！瀬戸内フェア』　概要

■対象店舗
夢庵全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます

■対象期間
2025年7月10日（木）～2025年9月10日（水）
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます
※22時以降にご注文のお客さまには深夜料金10%を加算させていただきます
※季節をイメージした商品です。収穫時期を示すものではありません

■対象メニュー
夏満載！“生しらす・鱧・牡蠣”など、さっぱりとした瀬戸内食材メニューが登場
選べる夏の瀬戸内御膳
＼どれを選んでも！／1,499円（税込1,649円）
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選べる小丼・椀物、3種の小鉢がセットになった、瀬戸内の恵みを堪能できる夏にぴったりな御膳です。朝獲れの生しらす丼やすだちおろしうどん、瀬戸内産の鱧・上海老・大葉の天ぷらにも徳島県産すだちを絞ってさっぱりとお召し上がりいただけます。自家製おぼろ豆富を使用したサラダなど、小鉢も夏らしいラインアップです。
※生しらすは朝獲れしたものを凍結処理して使用しています

＼徳島県産すだちでさっぱり／
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朝獲れ瀬戸内生しらす丼（鱧のお吸い物・お新香付き）1,499円（税込1,649円）
瀬戸内の海の宝石“朝獲れ生しらす”を贅沢に使用。卵黄やすだちで味変も楽しめます。

※生しらすは朝獲れしたものを凍結処理して使用しています

＼徳島県産すだちでさっぱり／
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瀬戸内の恵み天重（お味噌汁・お新香付き）1,399円（税込1,539円）
肉厚で甘みのある淡路島産玉ねぎのかき揚げと、牡蠣や鱧の天ぷらを盛り込んだ天重。特製たれとすだちの相性も抜群です。

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鶏竜田とすだちおろしうどん1,099円（税込1,209円）
すだちと大根おろしで、暑い夏でもさっぱりと食欲をそそる一品。南蛮風てりタルで食べる揚げたて鶏竜田と一緒にどうぞ。

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ーガッツリ派さん向けのスタミナグルメも！食欲そそる“旨辛そば”ー
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旨辛・牛もつつけそば【麺大盛（＋半玉）無料】1,199円（税込1,319円）
本枯れ節の出汁に牛モツのコクを加えた旨辛つけ汁が食欲をそそる逸品です。山椒の爽やかな香りがさらに辛味を引き立てます。追い七味唐辛子で辛さ増し、麺大盛でボリューム増しも可能！

※削り節に占める本枯節の割合66％

瀬戸内甘夏味が仲間入り！3つの味から選べるふわっふわのあわゆきかき氷
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あわゆきかき氷　宇治金時
899円（税込989円）【ミニ】649円（税込714円）
やさしい甘さの十勝小倉あんと白玉を添えたかき氷に、ほろ苦く香り際立つ玉林園の宇治抹茶蜜をかけてお召し上がりいただけます。
※宇治抹茶蜜は別添え提供　
※【ミニ】は白玉なし
※抹茶パウダーは玉林園以外のものを使用

あわゆきかき氷　濃いいちご＆いちごミルク
899円（税込989円）【ミニ】649円（税込714円）
果肉入りの濃いいちごソースをたっぷりと。いちごミルクシロップ、クリーミーホイップ、北海道ソフトでまろやかさもプラス。
※濃いいちごソースは別添え提供
※北海道産生乳60％使用　

あわゆきかき氷　瀬戸内甘夏
999円（税込1,099円）【ミニ】699円（税込769円）
フルーティな瀬戸内産の甘夏の果汁をたっぷりと使った特製ソース。甘酸っぱくてほろ苦い、甘夏の風味が広がります。
※トッピングの甘夏は九州産を使用

※画像はすべてイメージです