実り豊かな秋をテーマに食と共に巡る季節を表現したプラントベースのアフタヌーンティーを販売 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
かぼちゃや栗など季節の食材を味わいながら売り上げの一部を自然保護に寄付する未来につなげるメニュー
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Harvest Garden Afternoon Tea イメージ（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、実り豊かな秋と収穫をテーマにしたプラントベースのアフタヌーンティー「Harvest Garden Afternoon Tea」を2025年9月１日（月）から11月30日（日）まで販売いたします。
当ホテルは、“Connect to your future”をテーマに持続可能な未来につなげる地球にやさしいホテルを目指しております。パティシエこだわりのプラントベースアフタヌーンティーは、かぼちゃや栗などの秋の味覚をアレンジして実り豊かな食と共に巡る季節をプレートに表現しており、売り上げの一部を自然と人が共に生きる社会の実現を目指す「公益財団法人日本自然保護協会（＊１）」に寄付いたします。
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Harvest Garden Afternoon Tea スイーツプレート イメージ
実り豊かな秋をテーマに描いたスイーツプレートには、オレンジのジュレで紅葉の美しさをデザインしたキャロットオレンジケーキや、かぼちゃのペーストにメープルを加えたプティパンプキン、さつまいもペーストにリーフを飾ったタルト、ココアや豆乳クリームにアーモンドの食感を加えた松ぼっくりのようなブラウニーなどをリースのように並べました。セイボリーは畑の収穫のように、グラスにかぼちゃのムースとトリュフの香りをまとわせた小さな粒状のパスタ フレーゴラや栗を重ねてリーフのパイを飾り、大豆ミートのキッシュや季節の野菜チップと共にお楽しみいただけます。
食べることで社会貢献にもつながり、地球環境について考えるきっかけとなる秋のアフタヌーンティーは美しい景色を望みながらゆったりとお楽しみいただけます。当ホテルでは今後ともご友人やご家族、大切な人と一緒に過ごしながら持続可能な未来につながるプランや企画を継続的にご提案してまいります。
Harvest Garden Afternoon Tea
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Harvest Garden Afternoon Tea イメージ
レストラン： All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
料 金： 1名さま ￥6,000～
時 間： 平 日11：30A.M.～4：30P.M.
土休日11：30A.M.～1：30P.M.
※2時間制のご予約制。1名さまからご予約いただけます。
お問合せ・ご予約： TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.)
WEB：
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/restaurant/contents/harvestgarden/
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All-Day Dining OASIS GARDEN
メニュー
スイーツプレート
1名さま1プレートご用意いたします。
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スイーツプレート イメージ
プティパンプキン
かぼちゃのペーストをベースにメープルやスパイスを加えたスイーツ
キャロットオレンジケーキ
オレンジのジュレで紅葉をデザインしたにんじんの甘みを味わえるケーキ
さつまいもタルト
さつまいものペーストをたっぷりとのせてかぼちゃとビーツを素材に使ったリーフを飾ったタルト
りんごのタタン
甘酸っぱいりんごを甜菜糖でキャラメリゼしたタタン
ほうじ茶マロン
マロンペーストにほうじ茶のパウダーを混ぜて栗を表現したスイーツ
紅茶といちじくのケーキ
いちじくの食感とアールグレイの香りが楽しめる米粉のケーキ
アーモンドブラウニー
香ばしいアーモンドとココアの味わいが引き立つ松ぼっくりのようなブラウニー
セイボリープレート
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セイボリープレート イメージ
かぼちゃのムース トリュフ風味のフレーゴラ
かぼちゃのムースに小さな粒状のパスタ フレーゴラや栗、トリュフを重ねました。グラスの上に飾ったリーフのパイと、トリュフの香りをまとわせたソースで味わいを加えながらお楽しみいただけます。
野菜のキッシュ仕立てと秋の収穫
プレートにさつまいもやかぼちゃのチップ、栗、きのこなどを畑の実りのようにデザイン。
大豆ミートのキッシュと共に秋の味覚を並べました。
◎ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種からお楽しみいただけます。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のサスティナビリティアクション
「Connect to your future」
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Connect to your future
“地球環境”や“社会貢献”、“安全安心・人と育つ”に加え、“ホテルでの体験”をご提案しながら
持続可能な未来へとつなぐ地球にやさしいホテルを目指しております。
＊2024年より自然をテーマに売り上げの一部を寄付するアフタヌーンティーを販売。
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/sdgs/
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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル
＊１ 公益財団法人日本自然保護協会
「自然のちからで、明日をひらく。」という活動メッセージを掲げ、人と自然がともに生き、
赤ちゃんからお年寄りまでが美しく豊かな自然に囲まれ、笑顔で生活できる社会を目指して
活動しているNGOです。
https://www.nacsj.or.jp/
※料金には、消費税が含まれております。（サービス料別途15％）
※画像はイメージです。
※上記内容は、リリース時点（7月10日）の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※当社のレストランなどにおける食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。なお、本プランについては、使用食材の都合上、小麦は対応いたしかねますのでご了承ください。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
