【しゃぶしゃぶ九】焼きあご出汁で味わう、夏限定「涼のしゃぶしゃぶ」コースを提供開始

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【しゃぶしゃぶ九】焼きあご出汁で味わう、夏限定「涼

五感で愉しむ、“夏しゃぶ”体験。1日10名様限定、9月末まで

しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ九西麻布本店」（本社：東京都港区）は、2025年7月より、季節限定コース「初夏の涼と、黄金の出汁」の提供を開始いたしました。焼きあご出汁をベースに、黒毛和牛タンやアグー豚、旬の野菜を五感で味わう、夏ならではの“涼やかなしゃぶしゃぶ体験”をご用意しております。
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■香ばしい焼きあご出汁と、選び抜かれた素材が織りなす清涼のひととき

本コースは、丁寧に引いた焼きあごの一番出汁を主役に、黒毛和牛タン、沖縄県産アグー豚、そして夏の瑞々しい野菜を取り合わせた、暑い季節にふさわしい上品なしゃぶしゃぶ体験です。

を引き立てるのは、自家製のたれ3種（柑橘醤油・白胡麻・山椒香る塩だれ）と厳選された薬味の数々。組み合わせ次第で無限の広がりを楽しんでいただけます。

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贅沢に出汁にくぐらせて味わう新コース

■夏の余韻を演出する〆とデザート

お食事の〆には、のどごしの良い「五島うどん」をご用意。さらに、名物の液体窒素を使ったひんやり演出の氷菓が、五感すべてに涼を届けます。

全体を通して一皿ごとに趣向を凝らし、五感を通じて季節を感じる特別なコースとなっております。

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名物の氷菓

コース概要

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・コース名：「初夏の涼と、黄金の出汁」・価格：20,000円（税込）
・提供期間：2025年7月～9月末（予定）
・提供人数：1日10名様限定
・ご予約：お電話または各種サイトにて
※本コースは「しゃぶしゃぶ九西麻布本店」のコースの中で、最も気軽にご体験いただける価格帯となっております。

店舗情報