創業明治３１年、湘南鎌倉 大船軒の新商品「えんがわと海老の押寿し」を7月23日に発売！米一粒一粒が生きる！100年以上続く、「大船軒 鯵の押寿し」伝承の製法をそのままに。
JR-Cross
株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区／フーズカンパニー長：中俣博文）は、「えんがわと海老の押寿し」を7月23日(水)から販売いたします。発売から100年以上も続くロングセラー「大船軒 鯵の押寿し」が看板商品である「湘南鎌倉 大船軒」からの新商品です。
駅弁屋でも様々な世代から好まれているえんがわ寿司が湘南鎌倉 大船軒から新登場！100年以上受け継がれてきた「関東風ににぎり関西風に押す」 伝承の製法。包丁で切り分けるバッテラなどとは違い、食べ易い大きさで、つぶさず、切らず、米一粒一粒を大切にした押寿しに仕上げました。
味の相性が良い2種類の押寿しを交互にお楽しみください。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/82978/872/82978-872-1419d388e0578c36c1758c902d6a890f-3900x2601.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■商品名 ： えんがわと海老の押寿し
■販売価格： 1,380円（税込）
■販売開始： 2025年7月23日(水)
■販売店舗：
【大船軒売店】大船西口 / 大船南口 / 藤沢 ほか
【東京駅】駅弁屋 祭 グランスタ東京 ほか
【新宿駅】駅弁屋 頂 ほか
【上野駅】駅弁屋 上野中央改札 ほか
【大宮駅】駅弁屋 旨囲門 エキュート大宮 ほか
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/82978/872/82978-872-b1004c629110a0515fb7d772d2e3fc7a-290x416.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
明治31年（1898年）、大船軒は当時の神奈川県鎌倉群の大船駅構内で営業を開始し、翌年の明治32年（1899年）、大船軒創業者の富岡周蔵が明治政府の要人・黒田清隆から勧められたことをきっかけに、日本で初めて駅弁としてのサンドウィッチを販売開始しました。
その後、大正2年（1913年）には、当時相模湾で豊富に獲れた鯵に注目して、今では大船軒の代名詞とも
いえる「鯵の押寿し」が誕生しました。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/82978/872/82978-872-920d638eab97edc0b8fa4ff9405615a0-451x218.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/82978/872/82978-872-94663a313834719c6c0004b4ddecf286-400x223.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社JR東日本クロスステーションについて
商 号：株式会社JR東日本クロスステーション
本 社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル6階
設 立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：西野 史尚
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「ベックスコーヒーショップ」「ほんのり屋」のほか「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、acure＜アキュア＞ブランドとして、エキナカでの自販機事業や「From AQUA」などのオリジナル商品事業等を展開するウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/82978/872/82978-872-7581b9a5782a7ff05c41003c19faeb83-710x199.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
