たまご本来の風味と食感、手作り感を追求！ 専用マヨと新製法でおいしさ向上 業務用「キユーピーのサラダ たまご好きのためのたまごサラダ」を新発売
キユーピー株式会社
9月5日(金)から全国に出荷
キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：高宮 満、以下キユーピー）は、業務用商品「キユーピーのサラダ たまご好きのためのたまごサラダ」を新発売します。キユーピーが独自に開発した原料を配合し、たまご好きの方にも満足いただける味わいを実現しました。容量は、使用するメニューにあわせて選べる1kgと絞りやすい形状の500gの2種類で、賞味期間は冷蔵で60日です。
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■「キユーピーのサラダ たまご好きのためのたまごサラダ」商品情報
https://www.kewpie.co.jp/prouse/products/detail.php?p_cd=41656
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本商品は、卵本来の魅力を最大限に引き出すために専用の卵原料を新たに開発しました。この原料により、ゆで卵の黄身が持つ“ホロホロ”とした食感と豊かな風味を実現し、手作りのような味わいに仕上げています。さらに、「たまごサラダ」のための専用マヨを使用することで、見た目の“つや感”を保っています。これらにこだわることで、たまご好きの方にも納得していただけるたまごサラダができました。
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【使用例】たまごサンド
本商品は、サンドイッチだけでなくさまざまなメニューで活用できる汎用性の高さが特徴です。パンとの相性も良く、クロワッサンやリッチな生地のパンに合わせても卵の風味がしっかりと感じられる仕立てです。パンだけでなく、サラダのトッピングやゆで野菜に添えるなど、幅広い料理のアクセントとしても活用できます。
製造工程の工夫により、賞味期間が冷蔵で60日あるので、業務用のお客さまからは「在庫管理がしやすい」という実用面での評価も高く、飲食店やベーカリーでの使いやすさも向上しています。
キユーピーは今後も、長年培ってきた独自の技術を掛け合わせることで、新たな商品を創出し、外食市場の活性化に貢献します。
商品の概要は以下の通りです。
１．ブランド・商品名・内容量／荷姿・賞味期間・価格・発売日 《業務用》
ブランド：キユーピーのサラダ
商品名：たまご好きのためのたまごサラダ
内容量／荷姿：1kg／10袋、500g／10袋
賞味期間：冷蔵60日
価格：オープン
発売日：2025年9月5日(金)
２．商品特徴
卵のコクが感じられるおいしさで、手作りに近い食べ飽きないシンプルな味に仕上げました。そのままでも、他の具材と合わせてもおいしくご使用いただけます。
３．主な提案先
飲食店、ベーカリーなど
■2025年秋の業務用新商品一覧
https://www.kewpie.co.jp/prouse/products/new/
■キユーピー業務用商品サイト
https://www.kewpie.co.jp/prouse/
【参考】サステナビリティトピックス
食事を提供する人、食べる人、皆がハッピーに。業務用商品ができること
https://www.kewpie.co.jp/sustainability-topics/202411/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
