韓国アイドル風のプレッピールックに着想を得たスイーツビュッフェ「K-PREP Sweet Academy～秋のスイーツアカデミー～」をヒルトン福岡シーホークで9月6日（土）から開催

ヒルトン福岡シーホーク

韓国アイドル風のプレッピールックに着想を得たスイー

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【2025年8月5日】　ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区　総支配人フレデリック・ルクロン）4階ブラッセリー＆ラウンジシアラでは、近年注目を集めているプレッピーファッションに着想を得たスイーツビュッフェ「K-PREP Sweet Academy～秋のスイーツアカデミー～」を2025年9月6日（土）から10月26日（日）の期間、土・日・祝日限定で開催致します。

1940年～1950年にかけて流行した名門私立大学に通う上品な優等生をイメージしたプレッピーファッションが、近年韓国アイドルの私服風ファッションとして再注目を集めています。アーガイル柄やストライプ柄などを取り入れたプレッピースタイルのスイーツと、人気の韓国スイーツをアレンジしたシェフ自慢のスイーツを伝統校の図書室をイメージした懐古的でアカデミックな世界観の中でご堪能ください。

韓国で古くから愛されている梨を使用したドリンク「ペジュプ」に着想を得たゼリー「夕暮れの甘い記憶」は、梨をじっくり煮込み、蜂蜜、ブラックペッパーで味を整え仕上げに松の実を配したスイーツです。韓国で古くから親しまれているクコの実と美容効果が期待できると言われるローズゼリーを使用した、甘酸っぱい爽やかなゼリーの中にエディブルフラワーが飾られた「伝統校のシンボル」、プレッピースタイルを象徴するアーガイル柄をあしらったチョコレートケーキ「スイートスクエア」がラインナップ。また、韓国スイーツ「コグマパン」をアレンジし校章に見立てた、しっとりとした紫芋のクッキー「校章を付けて」、「パルミカレ」から着想を得た「パーティの招待状」などを含む約20種類のスイーツと「ヤンニョムチキン」、「チャプチェ」、「キムチ韓国のりポテトサラダ」など6種のセイボリーをご堪能ください。
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伝統校のシンボル韓国の伝統的なお菓子などにも使用されるクコの実とローズゼリーを使用した甘酸っぱい爽やかなゼリー。ゼリーの中にはエディブルフラワーが飾られています。

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羽ペンでカリグラフィーパイの上に砂糖とバターを煮詰めたたっぷりのトフィーとバナナを配しました。甘さ控えめの生クリームと、羽型のチョコレートでキャンパス上に描くカリグラフィをイメージ。

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夕暮れの甘い記憶韓国で古くから愛されている梨を使用したドリンク「ペジュプ」に着想。梨をじっくり煮込み、蜂蜜、ブラックペッパーで味を整え仕上げに松の実を配したスイーツ。

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パーティの招待状韓国スイーツ「パルミカレ」から着想を得たパイ。チョコレートとドライフルーツをザクザクとしたパイの食感とともにお楽しみください。

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スイートスクエア甘いヴァニラクリームを塗ったチョコレート風味のスポンジをビターチョコレートでコーティングし仕上げました。

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クロワッサン試論小麦粉に対して30%ものバターを折り込んだクロワッサンに酸味が爽やかに香るレモンクリームを塗りメレンゲを被せ香ばしく焼き仕上げました。

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夕焼けが沈む余白韓国のカフェで流行した「グラスケーキ」をアレンジ。しっとりとしたスポンジと生クリームとフレッシュなみかんの層が可愛らしいスイーツ。

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元素記号のフラッシュカードバターの風味が漂うクッキーに元素記号を描きフラッシュカード風にしました。学生時代を彷彿させる一品です。

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校章を付けて韓国スイーツ「コグマパン」をアレンジ。紫芋のパウダーを練り込んだ生地が、甘いしっとりとした芋の餡を包みます。

「K-PREP Sweet Academy～秋のスイーツアカデミー～」概要
場所：ヒルトン福岡シーホーク　4階　ブラッセリー＆ラウンジシアラ
期間：2025年9月6日（土）～10月26日（日）の土曜日・日曜日・祝日限定
時間：15:30～17:00 （最終入店16:30）
通常料金：大人　5,200円／ 6～12歳　3,500円

予約：Tel　092-844-8000（10：00～18：00）
URL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/seala-sweetsbuffet-autumn

※消費税・サービス料込み
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。

ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。

ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク（2010年6月1日開業）は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地であるみずほPayPayドーム福岡、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。
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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベント会場などを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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プレスリリース提供：PR TIMES

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