9月28日（日）に「セブンプレミアムゴールド」15周年！新発売・リニューアル商品を紹介する商品発表会を開催！監修したシェフが登壇し、こだわり抜いた味わいについて語りました
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
～「エリックサウス」総料理長 稲田 俊輔氏、「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」シェフ山本 尚徳氏が登壇～
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株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、2025年9月28日（日）に15周年を迎えるプライベートブランド「セブンプレミアム ゴールド」のPR発表会を8月5日（火）に開催いたしました。商品の開発に携わったシェフの方々にもご登壇いただき、新商品およびリニューアル商品の特長や、開発に込めたこだわりについてご紹介いたしました。
商品監修を担当した2人のシェフが登壇！
「セブンプレミアム ゴールド」に込めた想いを語りました。
本発表会では、セブン‐イレブン・ジャパンの商品本部チーフマーチャンダイザー井手口 美紗より商品ラインアップとあわせて、ブランド誕生から15年の歩みや今後の展望についてご説明いたしました。
スペシャルゲストとして、「金のバターチキンカレー」を監修した「エリックサウス」総料理長 稲田 俊輔氏、「金のマルゲリータ」を監修した 「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」シェフ 山本 尚徳氏が登場し、トークセッションを行いました。両シェフからは、監修と開発におけるこだわりと今回の商品に込められた想い、そして、「セブンプレミアム ゴールド」が日本の食文化に与える影響について語られました。
また、「セブンプレミアム ゴールド」が日常の中で手軽に特別感を味わえる商品であることにちなみ、ご参加いただいた方には、ご自身の「プチ贅沢タイプ」を診断する企画にもご参加いただきました。「ご褒美派」「ご自愛派」「記念日派」の3つのグループに分かれ、それぞれのシーンに合わせた商品のご紹介も行いました。
稲田 俊輔シェフ（「エリックサウス」総料理長）のコメント
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「金のバターチキンカレー」を監修した稲田シェフは、「インドカレーは、素材の良さをスパイスでどう活かすのかがポイント。今回はお肉が3本という素材があったので、楽しみながら、本格的でお店と同じようなインドカレーをつくることができました。」と、開発の裏側を振り返ってくださいました。
山本 尚徳シェフ（「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」シェフ）のコメント
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「金のマルゲリータ」を監修した山本シェフは、「お店と同じようなナポリピザを実現させるために、約24時間熟成させる生地づくりは譲れないポイントでした。効率の良さがあるわけではないけれど、本場の味を再現し、今までないものをつくることにこだわりました。」と、その品質を追求された想いを語りました。
「セブンプレミアム ゴールド」15周年の歴史
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「セブンプレミアム ゴールド」は、9月28日（日）に15周年を迎えます 。2010年9月に「幅広いお客さまに支持されている専門店と同等以上の味・品質」でありながら「お買い求めやすい価格」をコンセプトに、ハンバーグやカレー等のパウチ惣菜4アイテムからスタートしました 。厳選された原材料、こだわり抜いた製造工程、そして高い技術とノウハウを持つお取引先様と共同で開発・製造し、上質な商品を常に追求することで、時代にあったお客さま目線の品質を追求してまいりました。
お客さまに支えられ品数も品質も向上させながら15周年を迎えられたこと、心より感謝申し上げます。「セブンプレミアム ゴールド」はこれからも皆さまのライフスタイルに寄り添って、特別感を感じていただけるブランドであり続けられるよう商品開発を続けてまいります。
発表会で紹介した「セブンプレミアム ゴールド」商品ラインアップ
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■セブンプレミアム ゴールド 金のバターチキンカレー
価格：398円（税込429.84円）
発売日：発売中
販売エリア：全国
インド料理の専門店「エリックサウス」監修の、じっくり煮込んだ骨付き肉が３本入った本格的なバターチキンカレーです。
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■セブンプレミアム ゴールド 金のハンバーグ
価格：398円（税込429.84円）
発売日：発売中
販売エリア：全国
牛肉と豚肉それぞれの旨みが溢れるジューシーなハンバーグです。肉汁とデミグラスソースが絡まることでソースの味わいが引き立ちます。
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■セブンプレミアム ゴールド 金のビーフシチュー
価格：460円（税込496.8円）
発売日：8月5日（火）より順次発売
販売エリア：全国
とろける牛肉と野菜の旨みが溶け込んだ、本格的なビーフシチュー。赤ワインの風味豊かなソースが特長です。
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■セブンプレミアム ゴールド 金の豚角煮
価格：398円（税込429.84円）
発売日：8月12日（火）より順次発売
販売エリア：全国
豚肉をオーブンで焼き上げ旨みを閉じ込めた後に、特製和風醤油たれで煮込んだ豚角煮です。お箸でほぐれる柔らかさが特長です。
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■セブンプレミアム ゴールド 金の食パン 4枚入 / 2枚入
価格：
4枚入 318円（税込343.44円） / 2枚入 168円（税込181.44円）
発売日：発売中
販売エリア：全国
やわらかくしっとりした食感と濃厚な乳の風味と香りが特長の食パンです。毎日の食卓をちょっと贅沢にする食パンです。
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■セブンプレミアム ゴールド 金のマルゲリータ
価格： 638円（税込689.04円）
発売日・販売エリア：
8月5日（火）～順次
福島県、茨城県、栃木県、群馬県、甲信越、北陸、中国（岡山県・山口県除く）
8月9日（土）～順次
北海道・山口県
8月12日（火）～順次
東北（福島県除く）、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、東海、近畿、岡山県、四国、九州、沖縄県
約24時間熟成した口どけの良い生地と、厳選トマトソース、モッツァレラチーズにこだわり抜いた本格的ピザ。食卓の主役を飾ります。
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■セブンプレミアム ゴールド 中華蕎麦とみ田監修 金の濃厚つけめん
価格：398円（税込429.84円）
発売日：発売中
販売エリア：全国
人気つけ麺店「中華蕎麦とみ田」監修。コシのある太麺と豚骨魚介の濃厚スープが特長で、専門店の味が手軽にご家庭で楽しめます。
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■セブンプレミアム ゴールド 金のボロネーゼ
価格：398円（税込429.84円）
発売日・販売エリア：
8月5日（火）～順次
東北（福島県除く）、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、東海、近畿、岡山県、四国、九州
8月12日（火）～順次
北海道、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、甲信越、北陸、中国（岡山県除く）、沖縄県
牛肉をじっくり煮込み、赤ワインと香味野菜の旨みが凝縮された、深みのある味わいのボロネーゼソース。パスタとの相性抜群。
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■セブンプレミアム ゴールド 金の蟹トマトクリーム
価格：398円（税込429.84円）
発売日・販売エリア：
8月5日（火）～順次
東北（福島県除く）、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、東海、近畿、岡山県、四国、九州
8月12日（火）～順次
北海道、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、甲信越、北陸、中国（岡山県除く）、沖縄県
蟹の旨みが凝縮された、濃厚なトマトクリームパスタです。贅沢感と満足感の両方を感じられる一品です。
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■セブンプレミアム ゴールド 金のアイスワッフルコーン
マダガスカルバニラ
価格：368円（税込397.44円）
発売日：発売中
販売エリア：全国
濃厚で芳醇なバニラの味わいが楽しめるように、乳製品・卵にもこだわった濃厚なバニラアイスです。
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■セブンプレミアム ゴールド 金のアイス あずき最中
価格：298円（税込321.84円）
発売日：発売中
販売エリア：全国
北海道十勝産きたろまんあずきの餡を使用した、小豆本来の風味が際立つアイス最中です。
「エリックサウス」総料理長 稲田 俊輔氏
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南インド料理専門店「エリックサウス」の総料理長。和食やイタリアンなど幅広いジャンルでの経験を持つ稲田氏は、独学で南インド料理を習得。その飽くなき探求心から生み出される本格的かつ独自の解釈を加えた料理は、数多くの食通を魅了しています。料理長として腕を振るう傍ら、食に関する執筆活動やイベント出演にも精力的に取り組み、日本の南インド料理ブームを牽引するキーパーソンとして活躍しています。
https://info.erickcurry.jp/
「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」シェフ 山本 尚徳氏
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ナポリの名店『イル ピッツァイオーロ デル プレジデンテ』で修行し、2007、2008年と、ナポリで行われる世界ピッツァ選手権で2年連続優勝。翌2009年も入賞し、大会史上初3年連続入賞を果たす。確かな腕と人柄で、各方面の注目を集めるNo.1ピッツァ職人。2010年、待望の自らの店をオープンし、2024年には、15年愛された店舗から移転し、中目黒の川沿いにリニューアルオープンし人気を集めている。
http://www.da-isa.jp/
セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 チーフマーチャンダイザー 井手口 美紗のコメント
「セブンプレミアム ゴールド」は、来る9月28日（日）に15周年を迎えます。この15年間、私たちは、厳選された原材料、こだわり抜いた製造工程、そして高い技術とノウハウを持つ協力シェフの皆さまと共に、常に上質な商品を追求し、時代に合ったお客さま目線の品質を磨き上げてきました。ここまで来られたのは、ひとえに、素晴らしい商品を共に作り上げてくださったシェフの皆さま、そして、ご愛顧くださるお客さまのおかげです。皆さまに心より感謝申し上げます。
「セブンプレミアム ゴールド」はこれからも、皆さまのライフスタイルに寄り添い、食卓に特別感をお届けできるよう、商品開発に真摯に取り組んでまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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