【マクロビの先駆者が挑戦！】味噌と醤油が隠し味。プラントベースの常識を覆す一皿をmakuakeにて先行発売
株式会社CHAYAマクロビフーズ
2025年8月7日10:00より予約開始
株式会社CHAYAマクロビフーズ（所在地：東京都港区、代表取締役：小川 博行）は、「～Healthy＆Beauty～食べてキレイになる、オーガニックな生き方。」をコンセプトに、レストラン・カフェ・ベーカリーの運営ならびに、「チャヤマクロビオティックス」ブランドのレトルト食品等の販売を行っています。この度、「楽しく美味しく食べられる食品を満足のいく味でご家庭に提供したい」という思いから、レトルト食品である、プラントベースの本格的な「ブラウンシチュー」をリニューアルをいたしました。2025年8月7日10:00より、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて、先行販売を開始します。
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この度、プラントベースの本格ブラウンシチューをリニューアルをし、makuakeで先行発売いたします。よりレストランの味に近づけることを目的に、風味を豊かに、旨味をアップさせ、酸味を抑え、『こってり、まろやか感』を増やす方向でリニューアルいたしました。
動物性原料、乳製品、白砂糖、アミノ酸を一切使用せず、味噌や醤油、昆布だしといった日本の伝統調味料を活かした奥深い味わいが特徴です。
レストランクオリティの味に近づけるよう試行錯誤を繰り返し、ご家庭で手軽にお楽しみいただけるように開発しました。
忙しい日々の中でも、心と体が喜ぶような、ほっと一息つける時間をお届けしたいという想いを込めています。
常温保存可能なレトルトタイプなので、湯煎や電子レンジで温めるだけで、いつでも本格的な味わいをご堪能いただけます。
特徴１.和のエッセンスが香る、深いコクとまろやかさ
隠し味に味噌と醤油を加えることで、和の風味を感じる奥深いコクを実現しました。さらに、乳製品不使用でも、まろやかさを出すためにココナッツミルクを使用。従来のレシピからにんにくペーストを増量することで香りと風味を豊かにし、ソテー野菜MIXを増量することで酸味を抑え、より「こってり、まろやか」なブラウンシチューに仕上げています。
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特徴２.野菜の旨みがたっぷり！ごろごろ具材の贅沢シチュー
9種類（人参、じゃが芋、赤パプリカ、玉ねぎ、セロリ、椎茸、トマト、にんにく、生姜）の野菜がごろごろ入った贅沢な一品です。赤ワインやデーツ、乾しいたけなども加え、甘み・旨味・酸味のバランスにこだわった本格的な味わいをお楽しみいただけます。
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特徴３.体にやさしい原材料選定
動物性原料、乳製品、白砂糖は一切不使用。さらに、アミノ酸、香料、着色料などの添加物も不使用で、お子様からご年配の方々まで、健康に気を遣う方々にも、お召し上がり頂けます。醤油、味噌、米酢といった発酵調味料を新たに加えることで、より深みのある味わいになりました。
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【超早割20％オフ】ブラウンシチューX5個セット 2,720円（税込）
ブラウンシチューX5点
＊一般販売予定価格2,500円＋一律送料900円税込の20％OFF
※本製品は常温発送となります。
※賞味期限：製造日から常温で2年
※内容量：180g／1袋
※アレルギー特定原材料等28品目のうち、小麦、大豆を含みます。
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【早割 15％オフ】ブラウンシチューX5個セット 2,890円（税込）
ブラウンシチューX5点
＊一般販売予定価格2,500円＋一律送料900円税込の15％OFF
※本製品は常温発送となります。
※賞味期限：製造日から常温で2年
※内容量：180g／1袋
※アレルギー特定原材料等28品目のうち、小麦、大豆を含みます。
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【makuake割 5％オフ】ブラウンシチューX5個セット 3,230円（税込）
ブラウンシチューX5点
＊一般販売予定価格2,500円＋一律送料900円税込の5％OFF
※本製品は常温発送となります。
※賞味期限：製造日から常温で2年
※内容量：180g／1袋
※アレルギー特定原材料等28品目のうち、小麦、大豆を含みます。
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【早割 30％オフ】ブラウンシチューX10個セット 4,130円（税込）
ブラウンシチューX10点
＊一般販売予定価格5,000円＋一律送料900円税込の30％OFF
※本製品は常温発送となります。
※賞味期限：製造日から常温で2年
※内容量：180g／1袋
※アレルギー特定原材料等28品目のうち、小麦、大豆を含みます。
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【早割15％オフ】CHAYAお試しセット（レトルト10食、内ブラウンシチュ2食） 5,015円（税込）
◎ブラウンシチューX2個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：小麦、大豆
◎かぼちゃのシチューX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：なし
◎ホワイトシチューX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：なし
◎野菜カレーX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：小麦、大豆
◎ヴィ-ガングリ-ンカレーX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：大豆
◎豆カレーX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：小麦、大豆
◎ヴィ-ガンボロネ-ゼX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：大豆
◎ヴィーガンガパオX1個
賞味期限：製造日から常温で550日
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：小麦、大豆
◎ミネストロ-ネX1個
賞味期限：製造日から常温で2年
内容量：各1袋
アレルギー特定原材料等28品目：なし
＊一般販売予定価格5,000円＋一律送料900円税込の15％OFF
※本製品は常温発送となります。
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プロジェクト名：マクロビの先駆者が挑戦！味噌と醤油が隠し味。プラントベースの常識を覆す一皿
期間 ：2025/08/07（木） 10:00 - 2025/08/24（日） 22:00
Makuakeページ ：
https://www.makuake.com/project/brown-stew-renewal/
公式Instagram）
https://www.instagram.com/chaya_macrobiotics_ec/
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＜会社概要＞
■会社名 ： 株式会社CHAYAマクロビフーズ
■所在地 ： 東京都港区東新橋1-6-3 ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留1階
■電話番号 ： 03-3573-3611
■代表者 ： 代表取締役 小川博行
■資本金 ： 3,000万円
■年商 ： 8億7000万円
■事業内容 ： マクロビオティックレストランとカフェの運営および卸ビジネス
■従業員数 ： 正社員32名 パート67名 総従業員数 99名（2025年3月現在）
■設立 ： 2010年3月
■URL ：
http://www.chayam.co.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
