≪ 昭和の味を銀座で。三代目女将監修「銀座新潟屋」新コースが誕生≫ 昭和から続く伝統の味と現代の焼き鳥文化が融合した特別なコースをご賞味あれ

有限会社やきとり新潟屋

≪ 昭和の味を銀座で。三代目女将監修「銀座新潟屋」

創業から77年以上の歴史が裏打ちする確かな匠の技術を承継。さらにそれらを昇華させた、高級焼き鳥店『銀座焼～yaki～新潟屋』として銀座に新たな歴史を刻みます。

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　【創業77年数々の美食家たちに愛され続けた東十条の名店『新潟屋』】

この度、銀座7丁目の「銀座新潟屋」では、新たなコースメニューをスタートいたします。このコースは、半世紀以上の歴史を誇る東十条の老舗「新潟屋」の三代目女将による特別な監修のもと誕生いたしました。

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創業から新潟屋を知る三代目女将
昭和の味を知る女将が託す想い東十条で愛され続ける「新潟屋」は、昭和の時代から地域の人々に『ただいま』と言いたくなる温かな味を提供してきました。その歴史と伝統を知り尽くした三代目女将が、現代の銀座という舞台で新たなる挑戦を決意。古き良き時代の味わいを大切にしながら、現代の洗練された焼き鳥文化と融合させた、まったく新しいコースを監修いたしました。

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創業以来継承されたモツ煮は絶品
創業以来変わらぬ味　伝統のモツ煮昭和から半世紀以上、東十条「新潟屋」で愛され続ける名物モツ煮。創業以来一度も変わることのない秘伝の味付けと、三代に渡って受け継がれた丁寧な仕込みが生み出す深い旨味。厳選されたモツの部位と長時間煮込んだ濃厚なスープは、時代を越えて愛される理由がここにあります。

■ 新コース：銀座 yaki 新潟屋【三代目】course

オープン価格限定：1名 10,000円（税込）
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シンプルな料理こそ差が出やすい
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古き良き伝統と現代焼き鳥の融合

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女将監修牛ステーキ
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銀座の洗礼された空間が古きよき最高のひとときを

【コース内容】
■ 座付鶏と牛のWスープ
■ 壱の串霜降り牛タン串　京紅地鶏他二種
■ 前菜東十条継承のレバ刺し
■ 名物牛もつ煮込み
■ 弐の串カシラ串新潟屋特製味噌　他二種
■ 冷菜女将こだわりスタミナ漬け
■ 強肴女将監修牛ステーキ
■ 箸休め新潟屋　糠漬け
■ 食事女将監修タレカツ丼
■ 甘味季節のアイス

※サービス料として別途10%頂戴します。

【店舗概要　「銀座焼～yaki～新潟屋」】
電話：03-6263-9128
住所：東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 3階

アクセス：東京メトロ各線銀座駅　A3出口　徒歩3分
JR山手線新橋駅　徒歩5分

銀座駅から88m
東銀座駅から390m

営業時間
昼／11：30～14：00
夜／17：00～23：00

・総座席数：30席（全席禁煙）
新潟屋HP：https://yakitoriniigataya.com/
食べログURL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13295590/

【店舗概要　：　本店新潟屋（東十条）】
電話：03-3914-6630
住所：東京都北区東十条2-14-18

JR京浜東北線「東十条駅」南口より徒歩3分
東十条駅から268m

食べログURL：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13012327/

営業時間
昼／11：30～14：00
夜／17：00～23：00

【本件に関するお問い合わせ】
銀座焼～yaki～新潟屋
電話：03-6263-9128
事業内容：飲食店経営

プレスリリース提供：PR TIMES

≪ 昭和の味を銀座で。三代目女将監修「銀座新潟屋」