【歴史的建造物の魅力を活かしたカフェ】8/8(金)小樽市祝津に "小樽茶房 - 旧白鳥家番屋 -"が新規オープン。茶葉の変化する味わいを楽しめる深煎り煎茶や手作りのスイーツ等、こだわりの一品をご提供。
株式会社 i Creations Holdings
歴史に埋もれかけた建物が息を吹き返し、新たな小樽市祝津の憩いの場へ⸺
北海道、東京を中心に事業企画開発を行う、株式会社 i Creations Holdings（本社：北海道札幌市、
代表取締役：三浦利起）は、小樽市祝津に位置する、市の指定歴史的建造物である「旧白鳥家番屋」
にて、"小樽茶房 - 旧白鳥家番屋 -"をオープンしました。
小樽市にお住まいの方はもちろん、国内外問わず、たくさんの観光客の方々にもご満足いただけるよう、"こだわりの空間と食事"をコンセプトに掲げ、古き良き建物と調和するアンティーク家具を基調に、穏やかな時間を過ごせる空間を作り上げました。
歴史ある建物の魅力と、そこに残る物語を素直に感じられるよう “和カフェ” をテーマに、小樽市の新たな魅力を伝えるスポットになればと思っております。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-7c37fccecfa4f8775023a20a5634610e-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
小樽茶房-旧白鳥家番屋-外観
〈建物について〉小樽市指定歴史的建造物 第62号「旧白鳥家番屋」は、小樽で本格的なニシン漁が盛んとなった明治初期の建造物で、北のウォール街と呼ばれた当時の小樽の風格を感じさせる建物です。番屋の主人と漁夫、それぞれの住居が大屋根で一体となった造りとなっています。
主人の住まいがあった部分には床の間や欄間を設けた和風住宅の特徴を見ることができ、漁夫の寝床は天井が高い吹き抜けの造り。平成7年に建物の補修工事が行われ、その翌年には小樽市都市景観賞を受賞した名誉ある建物です。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-b015b51c145534f5a98f35c683dfa3e8-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-0c9cfb39d695fc9be6a4aad27a9e5199-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
〈空間について〉明治10年代に建てられたとされる建物の風貌にあわせ、”栄枯転変”を楽しむ" をコンセプトに、アンティーク家具と無垢一枚板で統一したこだわり溢れる空間を演出。
インテリアグリーンを柔らかな光が照らす、開放感のあるカフェインテリアに仕上げました。
空間監修：hotaru des hotaru（
https://hotaru-des-hotaru.com）
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-1dde9178128679896f412bfdbac0afea-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
小樽茶房-旧白鳥家番屋-内観
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-747025b128db4f1e488c62e32b900004-2025x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
抹茶かき氷
〈茶房について〉小樽茶房のメニューは、店内調理にこだわっています。かき氷のシロップや練乳、モンブランのアイスに至るまで、全て店内で手作りしています。ケーキやトーストも店内で焼き上げております。
また、当店のおすすめである"深煎り煎茶"は三度に分けてお淹れしますので、淹れる度に変わる繊細な味の変化を最後まで楽しむことが可能です。
[ドリンクメニュー]
・自然栽培 深煎り煎茶
・桂香烏龍茶
・紅茶(アールグレイ/ダージリン/エデン等)
・カモミールティー/美肌ハーブティー 他
[フードメニュー]
・かき氷
・モンブラン ・フルーツサンド
・淡雪チーズケーキ ・チョコレートテリーヌ
・ポテトチーズトースト/本日のトースト 他
[画像6:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-9d958e2d1c3aab9be9f25ff3eed35759-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
淡雪チーズケーキ
[画像7:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-20037fa5e19e54fec3f145cb1f9cd5f8-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
〈古雑貨販売について〉小樽茶房では、陶器や骨董品、古道具等の雑貨を販売しております。
旧白鳥番屋の雰囲気を活かし、小樽焼きをはじめとした伝統的な器や、手工芸と呼ばれる日本古来の暮らしの道具を揃えました。
素敵な品を常に探しておりますので、もう一度
足を運んで頂いた際には、新たなアンティークとの出会いも楽しんでいただけるかもしれません。かつて人々が実際に使っていた物に触れ、その歴史や時代の変遷に想いを馳せてみてください。
[画像8:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128633/2/128633-2-884bbd851256da6c618be3b06f8d9562-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
古雑貨物販棚
[店舗について]
【店舗名】
小樽茶房 - 旧白鳥家番屋 -
（おたるさぼう -きゅうしらとりばんや-)
【サービス提供形式】
イートイン、ドリンクテイクアウト、食物販 (紅茶葉、紅茶ティーバッグ、珈琲豆)、雑貨販売
【所在地】
〒047-0047 小樽市祝津3丁目191番地
連 絡 先：TEL 050-8886-1275 Mail otaru-sabou@icreations-hd.co.jp
営 業 時 間：10:00～18:30 (ラストオーダー17:30)
定 休 日：不定休
設 備：28席［テーブル］/ Free wi-fi 完備
駐 車 場：駐車場3台あり（その他おたる水族館有料駐車場)
S N S ：
https://www.instagram.com/otaru_sabou
【会社概要】
商 号 ：株式会社 i Creations Holdings
代表取締役 ：三浦 利起
所 在 地 ：060-0056 北海道札幌市中央区南6条東2丁目4-1 PLIE南6条 4F
設 立 ：2020年7月7日
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
